Faire le plein de chocolat

Une sphère de chocolat contenant un mélange à chocolat chaud, à faire fondre dans du lait très chaud pour obtenir un chocolat à boire délicieux!

La bombe framboise a une coque en chocolat au lait, et un intérieur de chocolat noir, cacao, et framboise, avec bien sur des guimauves!

Versez le lait très chaud sur la bombe, et regardez-la fondre et libérer son contenu, puis mélangez bien pour un chocolat chaud riche et savoureux!

Une manière originale de transformer une pause chocolat chaud en moment ludique!

Une sphère de chocolat au lait contenant un mélange à chocolat chaud, à faire fondre dans du lait pour obtenir un chocolat à boire délicieux!

La bombe pralinée a une coque en chocolat au lait belge 33% de cacao, et un intérieur de chocolat au lait, de praliné noisette, de cacao, et de guimauves!

Versez le lait très chaud sur la bombe, et regardez-la fondre et libérer son contenu. Mélangez bien pour un chocolat chaud riche et savoureux aux arômes de noisette.

Une manière originale de transformer une pause chocolat chaud en moment ludique!

Un brownie qui a décidé de devenir un dessert complet à lui tout seul.

Notre Brownie S’mores marie un brownie au chocolat noir, un cœur coulant de caramel fleur de sel et une guimauve maison légèrement grillée sur le dessus. C’est moelleux, fondant, sucré, caramélisé, chocolaté, et franchement spectaculaire!

C’est le brownie parfait pour ceux qui aiment les desserts décadents, les textures contrastées et les petites surprises au centre. Ses fans parlent de son cœur vraiment coulant, de sa guimauve bien moelleuse, et d’un mélange caramel-guimauve qui fait toujours son effet.

À réchauffer très légèrement pour faire fondre le cœur de caramel, sans trop insister : on veut qu’il coule au bon moment, pas qu’il s’échappe avant la première bouchée.

Pourquoi vous allez l’aimer

• Cœur coulant de caramel fleur de sel
• Guimauve maison torchée
• Un brownie ludique, original et très gourmand
• Parfait pour les amateurs de S’mores et de caramel salé

Un caramel breton riche et gourmand, préparé avec du beurre, relevé d’une pointe de fleur de sel, et infusé au café espresso Barista. On y retrouve toute la douceur profonde du caramel au beurre salé, avec une touche de café qui apporte une belle intensité et des notes légèrement torréfiées.

Crémeux, fondant et intensément savoureux, ce caramel est délicieux à la cuillère, tartiné sur du pain grillé ou des croissants, ou encore servi avec des crêpes, des gaufres, de la crème glacée ou des pâtisseries.

Une rencontre décadente entre le caramel breton traditionnel, la fleur de sel et l’arôme riche de l’espresso.

Retrouvez, dans le confort douillet de votre domicile, toute l’onctuosité et la richesse du fameux chocolat chaud qui a fait la réputation de Juliette. Doucement velouté, à savourer sans modération! A confectionner selon votre gout avec de l’eau (pour faire ressortir la saveur du cacao) ou du lait (pour un chocolat à boire très onctueux et riche).

Facile à réaliser, cette boite de chocolat fait 4 portions individuelles de chocolat riche et onctueux. Dans une petite casserole, faire chauffer 250 ml d'eau ou de lait, selon votre goût, (de l’eau pour faire ressortir la saveur du cacao, du lait pour un chocolat à boire très onctueux et riche), et ajouter le chocolat en poudre. Amener à ébullition doucement, en remuant constamment. Servir très chaud, avec une tartine pour le déjeuner, ou du gâteau et des guimauves pour un goûter gourmand.

Ce chocolat peut aussi être confectionné à l’avance, puis réfrigéré et servi frappé avec de la glace.

Venez découvrir 5 faits surprenants sur le chocolat en cliquant ici.

Le chocolat à boire au chocolat noir 55% est LE classique de Juliette & Chocolat !

Reproduisez enfin, dans le confort de votre foyer, notre fameux chocolat chaud qui a fait la réputation de Juliette. Merveilleusement onctueux, à déguster sans modération chaud ou froid avec de la glace !

Cette boîte de chocolat à boire contient 4 portions individuelles très généreuses de notre chocolat classique. Pour le déguster, il suffit de faire chauffer 250ml d'eau ou de lait pour plus d'onctuosité dans une casserole, puis ajoutez une portion de chocolat en poudre. Remuez doucement le chocolat à boire jusqu'à ébullition. Nous vous conseillons de le servir très chaud au petit-déjeuner idéalement avec des tartines beurrées pour un retour immédiat en enfance ou bien lors du snack pour un goûter gourmand.

Apprenez 5 faits surprenants sur le chocolat ici.

INGRÉDIENTS

Vous avez envie de déguster un chocolat chaud extra-amer au chocolat noir 72 % ? Retrouvez enfin dans le confort de votre maison, notre délicieux chocolat à boire.
À confectionner selon votre goût avec de l’eau (pour faire ressortir l’amertume du cacao) ou du lait (pour un chocolat à boire très onctueux et riche).

Étonnamment intense, à déguster… avec un peu de modération quand même !

Toutes nos boîtes de chocolat à boire contiennent 4 portions individuelles ultra généreuses. Pour le déguster, nous vous conseillons de faire chauffer 250ml de lait ou de l'eau en fonction de vos préférences et d'ajouter une portion de chocolat en poudre. Remuez doucement et constamment jusqu'à ébullition puis servez le très chaud. Vous pouvez le boire à toute heure de la journée dès que une envie chocolatée vous prend.

Vous pouvez le boire chaud pour vous réchauffer en hiver ou frappé avec la glace en été pour vous rafraîchir.

Et si vous ne le savez pas encore, nous vous invitons à apprendre 5 faits surprenants sur le chocolat.

Une surprenante sucette au chocolat au lait et aux bonbons fruités et surettes.

Ces sucettes pop sont des bâtonnets de chocolat remplis de surprises gourmandes à faire fondre dans un grand bol de lait chaud. En les remuant dans votre boisson chaude, vous pourrez réaliser chez vous un délicieux chocolat chaud. Et si jamais il reste du chocolat à votre sucette, vous pourrez le manger comme ça en guise de récompense.

Elles sont fabriquées artisanalement à notre laboratoire chocolaté. Elles sont disponibles en ligne et dans tous nos restaurants.

Une délicieuse sucette au chocolat au lait et éclats de noisettes caramélisées.

Cette sucette est un bâtonnet recouvert de chocolat et d'éclat de noisettes qu'il ne reste plus qu'à faire fondre dans un grand bol de lait chaud. En la remuant dans votre bol, tout l'arôme du chocolat se libère et le transforme en un délicieux chocolat chaud. Si jamais du chocolat reste accroché à votre sucette, vous pouvez le manger comme ça.

Toutes nos sucettes sont disponibles en restaurant et sur notre boutique en ligne. Elles sont réalisées de manière artisanale dans notre laboratoire chocolat à Longueuil.

Une énorme guimauve incrustée dans cette sucette au chocolat au lait.

Pour réaliser un délicieux chocolat chaud maison, vous n'avez plus qu'à la remuer dans un grand bol de lait chaud. Le chocolat et la guimauve fondront délicatement dans votre boisson. Il ne vous reste plus qu'à le déguster confortablement installé dans votre canapé.

Toutes nos sucettes sont fabriquées artisanalement dans notre laboratoire chocolaté de Longueuil. Vous pouvez les retrouver dans tous nos restaurants et sur notre boutique en ligne.

Des éclats de caramel salé fait maison savamment mélangés dans un merveilleux chocolat noir.

Comment déguster cette délicieuse sucette ? Pour les plus impatients et gourmands, vous pouvez la croquer telle quel. Pour les autres, nous vous conseillons de la tremper dans un grand bol de lait chaud. En la remuant délicatement, tout le chocolat noir et les éclats de caramel salé vont fondre et laisser place à un chocolat chaud complètement décadent.

Vous pouvez vous procurer nos sucettes sur notre boutique en ligne ou encore dans tous nos restaurants. Elles sont fabriquées artisanalement par nos chocolatiers à Longueuil.

Une boîte de 9 bonbons au chocolat belge, comprenant 5 bonbons différents  :

-2 truffes avec une fine coquille de chocolat noir croquant, et un intérieur de caramel à la fleur de sel coulant et soyeux.

-2 bonbons moulés en chocolat noir fourrée à la ganache lisse au chocolat noir Grand Cru du Pérou, 64% de cacao.

-2 bonbons moulés en chocolat au lait décoré de points de couleur jaune contenant un intérieur à deux couches aux saveurs et aux textures contrastées : une compotée acidulée au fruit de la passion, et un praliné croustillant aux noisettes.   

-2 bonbons moulés en chocolat au lait et décorés de points de couleur rose renfermant une compotée à la fraise et une ganache au beurre d’arachide. C’est le classique « peanut butter and jelly sandwich » dans un chocolat!   

-1 bonbon moulé en chocolat blond et fourré au praliné spéculoos, avec des inclusions croustillantes de biscuits spéculoos.  

Ces confections chocolatées ont une fine couche de chocolat croquant et des intérieurs coulants et savoureux. Elles sont confectionnées dans notre Atelier Chocolat avec du chocolat belge, et fourrées avec nos caramels, nos pralinés, et nos compotées de fruits maison.

Tous nos bonbons sont confectionnés toutes les semaines à notre Atelier. Ils se conservent deux mois au réfrigérateur, et une semaine à température ambiante (autour de 20C maximum).

Veuillez noter que nous nos bonbons sont présentés dans des coffrets cadeau coloré dont la couleur peut varier.

Ce n’est pas notre imagination, tout est meilleur trempé dans le chocolat, non ?

Quoi de plus réconfortant qu’une fondue au chocolat, que l’on prépare tranquillement à la maison ! Ni trop amer, ni trop sucrée, cette fondue artisanale au chocolat au lait 33% de cacao est tout simplement décadente. Une texture lisse, onctueuse, un goût doux et sucré, qui rend automatiquement heureux !

Bien sûr vous pouvez y tremper des fruits frais, mais nous, on y trempe de tout ! Des guimauves, des brownies, des gaufres, du gâteau au chocolat ! On la déguste également en tartinade… ou à la cuillère !

Cette fondue artisanale présentée en boite de conserve de 200g est facile à préparer chez soi, en 20 minutes seulement ! Faites simplement bouillir de l’eau, mettez-y le pot de fondue entier et patientez 20 minutes ! Ensuite, remuez doucement le chocolat onctueux, imprégnez-vous de son odeur réconfortante, et plongez-y tout ce qui vous passe par la tête !

Non mais sérieusement, quoi de meilleur dans la vie qu’une fondue au chocolat maison !

Cette fondue est pour ceux qui ont la dent sucrée assumée ! Notre fondue la plus sucrée, qui nous transporte directement dans de doux souvenirs d’enfance. Si vous aimez d'amour le chocolat blanc, voici la fondue incontournable qu'il vous faut.

Nous notre pêché mignon est de tremper des gaufres dedans mais vous pouvez laisser aller votre imagination et tremper ce que vous souhaitez : des fruits, des brownies, des guimauves. Vous pouvez l'utiliser en tartinade et pour les plus audacieux à la cuillère quand tout le monde a le dos tourné !

Cette fondue faite artisanalement est très facile à réaliser à la maison. Il suffit de patienter quelques minutes pour goûter au paradis. Pour cela, faites bouillir de l'eau et immergez-y le pot de fondue en entier. Vous n'avez plus que vingt minutes à attendre. Pour profiter pleinement de cette fondue, pensez à la remuer doucement pour en dégager toute son onctuosité.

À partager en famille, entre amis ou en solo pour s'octroyer un doux moment.

INGRÉDIENTS

Vous souhaitez une fondue classique qui se marie avec tout ? Testez notre fondue au chocolat noir.

Cette fondue au chocolat est un grand coup de cœur, tout simplement irrésistible avec son goût riche ! L’amertume parfaite de ce chocolat 55 % de cacao est idéale pour les vrais amateurs de chocolat noir.

Bien sûr vous pouvez tremper dans cette fondue des fruits frais, mais nous on y trempe de tout ! Des guimauves, des brownies, des gaufres, du gâteau au chocolat ! Ou encore, on la déguste tout simplement en tartinade, ou à la cuillère !

Cette fondue artisanale presentée en boite de conserve de 200g est facile à faire chez soi, en quelques minutes seulement, pour vous régaler de ce chocolat dément… Faites simplement bouillir de l’eau, mettez-y le pot de fondue entier et patientez 20 minutes ! Ensuite, remuez doucement le chocolat onctueux et plongez-y tout ce que vous voulez !

Tellement un petit bonheur de la vie, que de partager une fondue au chocolat avec la famille et des amis.

La douceur du chocolat blanc mélangé aux bonbons à la fraise. Une merveilleuse combinaison à essayer au plus vite.

Vous pouvez déguster cette sucette de deux manières. Si vous êtes d'une âme gourmande, vous pouvez la croquer directement. Si vous êtes plus patient, vous pouvez la faire fondre dans un grand bol de lait pour en faire un chocolat chaud original et délicieux.

Cette sucette a été réalisée avec amour par nos chocolatiers à Longueuil. Il est possible de la trouver sur notre boutique en ligne ainsi que dans tous nos restaurants.

Vous aimez le mélange du chocolat au lait et du caramel fleur de sel ?
Succombez pour notre tablette géante au chocolat au lait avec des gros éclats de notre caramel fleur de sel. Nous l'avons fait pour vous pour fairer durer le plaisir un maximum.

Goûtez et partagez-là avec les petits et les grands grâce à son petit maillet en bois qui l'accompagne.

La tablette pèse 300g. Elle est fabriquée artisanalement dans notre laboratoire chocolaté de Longueuil.

Faites la découverte de notre délicieuse tablette géante au chocolat au lait 33 % et riz soufflé avec des inclusions de fraises séchées et de framboises lyophilisées pour lui apporter une touche acidulée et fruitée.

Une tablette parfaite pour les petits plaisirs du quotidien ! À déguster sans culpabilité.

La tablette pèse 300g et est fabriquée avec amour par nos chocolatiers. Elle est accompagnée d'un petit maillet en bois afin de la briser de manière ludique.

Retrouvez notre tablette géante festive la plus gourmande au chocolat au lait et bonbons variés. Sucrée, acidulée et multicolore, elle est parfaite pour être partagée entre petits et grands à toutes les occasions.

Son côté ludique avec son maillet en bois plaira à tous les amoureux du chocolat.

Cette tablette a été confectionnée avec amour dans notre laboratoire chocolaté de Longueuil. Elle pèse 300g.

Découvrez notre tablette géante au chocolat noir 55% avec des baies de Goji, de bleuets et des canneberges. Une combinaison parfaite pour associer le bienfait du chocolat noir et la gourmandise qui aura un pouvoir antioxydant pour l'organisme.

Que demander de plus ? Du chocolat et un aliment bien-être réunis dans une même tablette.

Cette tablette artisanale pèse 300g, et est accompagnée d'un petit maillet pour la briser en 1000 morceaux.

La boîte signature pour tous ceux qui pensent qu’un brownie, c’est bon… mais que six, c’est beaucoup mieux!

Cette collection vous permet de composer votre propre coffret de 6 brownies Juliette & Chocolat parmi nos saveurs artisanales les plus gourmandes. C’est l’option idéale pour découvrir plusieurs recettes, faire plaisir à un groupe, offrir un cadeau chocolaté ou arriver à un souper avec un dessert qui ne restera pas longtemps sur la table.

Nos brownies sont denses, moelleux, riches en chocolat, et préparés artisanalement dans notre Atelier Chocolat. Les clients les décrivent comme frais, généreux et “les meilleurs brownies” qu’ils aient mangés. On les savoure à température ambiante, ou réchauffés quelques secondes pour une texture encore plus fondante.

Pourquoi vous allez l’aimer

• 6 brownies au choix parmi notre collection de saveurs décadentes
• Parfait pour offrir, partager ou découvrir plusieurs saveurs
• Faits avec beaucoup de très bon chocolat
• Une valeur sûre pour les amateurs de desserts chocolatés

Une tablette mariant trois chocolats différents (du chocolat noir, au lait, et blanc) et un praliné de café, avec du gruau de cacao. La tablette parfaite qui ravira tous les amoureux du chocolat qui ne savent pas lequel choisir (nous vous comprenons tellement !). Les trois chocolats renferment une pâte pralinée de grains de café et de gruau de cacao (l’écorce des fèves de cacao) concassés. L’amertume du café contraste avec la douceur du chocolat au lait et du chocolat blanc, pour une tablette de chocolat qui réveille les papilles pour notre plus grand bonheur !

Avez-vous découvert nos autres saveurs de disponible ? Vous pouvez les retrouver individuellement ou en coffret cadeau si vous en souhaitez plusieurs par 3 ou 5 tablettes. Le format idéal pour l'offrir à l'un de vos proches.

Un carreau de chocolat est idéal pour calmer toutes les fringales de la journée. Ce n'est pas nous qui vous diront le contraire !

Cette tablette est confectionnée avec du chocolat au lait 33 % de cacao, et un biscuit caramélisé et croquant. La meilleure combinaison qui existe selon nous avec le caramel qui apporte une petite note salée à notre tablette. Un régal pour les papilles !

D’abord nous cuisons un caramel coulant et nous y trempons nos biscuits jusqu’à ce qu’ils soient complètement imbibés de caramel. Ensuite nous les faisons cuire pour qu’ils deviennent cassants et croustillants, avant de les enrober dans du chocolat au lait lisse et fondant.

Nous proposons une large gamme de tablettes de chocolat toutes faites de manière artisanale dans notre laboratoire de chocolat à Longueuil. Si vous ne savez pas laquelle choisir, nous les vendons par 3 ou 5 sous forme de coffret-cadeau, une attention idéale pour vous ou pour un proche si vous vous sentez d'une âme généreuse.

Vous prendrez bien un petit morceau de chocolat avec votre café ?

Cette tablette est composée de notre chocolat au lait 33% de cacao et renferme des brisures de noisettes caramélisées.

La combinaison de chocolat au lait et de noisettes pralinées est un grand, grand classique dont nous raffolons. Pour la confectionner, il faut prendre des noisettes émondées (c’est à dire des noisettes dont on a enlevé la peau), les jeter dans un caramel bouillant et les en enrober complètement. Puis on étale les noisettes sur une plaque et on les cuit, histoire de faire ressortir la saveur des noix grillées et dorer un peu plus le caramel.

Une fois les noisettes refroidies, on les concasse, et on coule dessus du chocolat au lait. Il faut beaucoup de noisettes pour que chaque bouchée soit à la fois fondante et croquante.

Vous pouvez découvrir notre autres tablettes ici, vendues individuellement ou en coffret-cadeau de 3 ou 5 tablettes au choix.

Le meilleur moyen pour finir un repas sur une note légère : un petit morceau de chocolat !

Une tablette de chocolat au lait 33% de cacao, fourrée avec une pâte de biscuit spéculoos.

Le biscuit spéculoos est une gourmandise originaire de Belgique ; c’est un biscuit qui tient du pain d’épice, qui est aromatisé à la cannelle et qu’on cuit au four jusqu’à ce qu’il soit très croquant et caramélisé. Ce biscuit est broyé en une pâte lisse, et on fourre la tablette sur toute sa longueur avec cette pâte, pour qu’il en ait dans chaque bouchée.

Un délice, et en ce qui nous concerne impossible à partager !

Notre gamme de tablettes est faite artisanalement dans notre labo chocolaté de Longueuil. Vous pouvez retrouver les autres saveur ici, à l'unité ou par coffret si vous souhaitez en acheter plusieurs.

Le chocolat est un antidépresseur naturel alors pourquoi vous en privez ?!