[{"id":482544976176,"handle":"bfcm-discount","title":"BFCM discount","updated_at":"2026-02-26T07:01:50-05:00","body_html":"","published_at":"2024-11-28T12:11:22-05:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"title","relation":"not_equals","condition":"Le Calendrier de l'Avent 2024 de Juliette"},{"column":"title","relation":"not_equals","condition":"Fluffy le chien de Noël – 90g"},{"column":"title","relation":"not_equals","condition":"Boule de Noël à casser, remplie de 6 truffes au caramel"}],"published_scope":"global"},{"id":319510544,"handle":"tout-nos-produits","title":"Boutique en ligne - Nos desserts chocolatés","updated_at":"2026-02-26T07:01:50-05:00","body_html":"\u003cp\u003eJuliette \u0026amp; Chocolat ce sont des \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.julietteetchocolat.com\/pages\/nos-adresses\"\u003erestaurants\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, mais aussi un \u003cstrong\u003eLaboratoire Chocolat\u003c\/strong\u003e où travaillent nos \u003cstrong\u003emaîtres chocolatiers\u003c\/strong\u003e et où sont \u003cstrong\u003efabriqués à la main\u003c\/strong\u003e tous nos chocolats et nos \u003cstrong\u003egourmandises\u003c\/strong\u003e. C’est dans le Labo que sous l’impulsion créative de \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.julietteetchocolat.com\/blogs\/recettes\/lhistoire-de-notre-juliette\"\u003eJuliette\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e nos chocolatiers travaillent le chocolat, assemblent les saveurs, testent et développent les recettes qui font notre succès. C’est dans cet endroit qui sent toujours bon que tournent nos tempéreuses à chocolat, où sont confectionnés les \u003ca href=\"https:\/\/www.julietteetchocolat.com\/blogs\/recettes\/les-cubies-de-juliette\"\u003e\u003cstrong\u003efameux Cubies\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e et où sont cuits \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.julietteetchocolat.com\/collections\/nos-brownies\"\u003enos brownies\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e et coulées\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.julietteetchocolat.com\/collections\/tablettes\"\u003enos tablettes de chocolat\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eToutes ces gourmandises sont disponibles dans nos restaurants, mais aussi à la commande en ligne ! C’est ici sur notre boutique que vous pouvez faire vos achats en ligne et vous faire livrer \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.julietteetchocolat.com\/collections\/nos-brownies\"\u003ebrownies\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.julietteetchocolat.com\/collections\/cookies-monstres\"\u003ecookies\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.julietteetchocolat.com\/collections\/tartinades\"\u003etartinades\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.julietteetchocolat.com\/collections\/fondues-au-chocolat\"\u003efondues\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e et autres \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.julietteetchocolat.com\/collections\/meilleurs-vendeurs\"\u003egâteries\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, quelles quoi soient les saveurs qui font votre bonheur, du \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.julietteetchocolat.com\/products\/rocher-praline-au-lait\"\u003epraliné\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e au chocolat noir en passant par l’érable !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eFaites un ou une heureuse en lui livrant un \u003ca href=\"https:\/\/www.julietteetchocolat.com\/collections\/meilleurs-vendeurs\/products\/l-ensemble-cadeau-super-fan-de-chocolat\"\u003epanier cadeau\u003c\/a\u003e rempli de de \u003ca href=\"https:\/\/www.julietteetchocolat.com\/collections\/meilleurs-vendeurs\"\u003enos grands classiques\u003c\/a\u003e, ou faites vous-même le plein de chocolat, parce qu’on ne sait jamais quand une petite fringale sucrée arrivera !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuelques conseils pour vous orienter : vous pouvez toujours commencer par un \u003ca href=\"https:\/\/www.julietteetchocolat.com\/collections\/nos-brownies\"\u003ebrownie\u003c\/a\u003e, ou un petit pot de \u003ca href=\"https:\/\/www.julietteetchocolat.com\/collections\/tartinades\/products\/tartinade-caramel-fleur-de-sel\"\u003etartinade de caramel à la fleur de sel\u003c\/a\u003e. Nos \u003ca href=\"https:\/\/www.julietteetchocolat.com\/collections\/cookies-monstres\"\u003eCookies Monstres\u003c\/a\u003e font toujours plaisir, ainsi que nos \u003ca href=\"https:\/\/www.julietteetchocolat.com\/collections\/nos-fondants\"\u003efondants aux cœurs coulants\u003c\/a\u003e. Et si vous désirez mettre la main à la pâte et apprendre la cuisine, essayez une \u003ca href=\"https:\/\/www.julietteetchocolat.com\/collections\/meilleurs-vendeurs\/products\/la-boite-a-patisserie-de-juliette-no1-brioche-tressee-chocolat-noisette\"\u003eboîte à pâtisserie\u003c\/a\u003e : un cours de pâtisserie en boîte !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eTrouvez votre bonheur, passez votre commande en ligne, et votre paquet vous sera expédié de notre Labo Chocolat. Le mode de livraison est étudié pour que vos gourmandises arrivent fraîches et en parfait état. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","published_at":"2016-11-16T10:50:00-05:00","sort_order":"manual","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"vendor","relation":"not_equals","condition":"UP"},{"column":"type","relation":"not_equals","condition":"Chocolats de Pâques"},{"column":"type","relation":"not_equals","condition":"Collection d'hiver"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2016-11-16T10:52:03-05:00","alt":"","width":1200,"height":1200,"src":"\/\/www.julietteetchocolat.com\/cdn\/shop\/collections\/justforfun.png?v=1479311523"}},{"id":160001720380,"handle":"meilleurs-vendeurs","title":"Desserts au chocolat - Nos meilleurs vendeurs","updated_at":"2026-02-26T07:01:50-05:00","body_html":"\u003ch2\u003eNos desserts au chocolat les plus vendus\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eVous êtes à la recherche d’un \u003cem\u003e\u003cstrong\u003edessert au chocolat\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e savoureux et gourmand ? Retrouvez dans cette section, nos gourmandises et nos cadeaux Juliette \u0026amp; Chocolat les plus populaires : nos légendaires \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"%20https:\/\/www.julietteetchocolat.com\/collections\/nos-brownies\"\u003ebrownies\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, nos \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.julietteetchocolat.com\/collections\/cookies-monstres\"\u003eCookies monstres\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e qui rappellent ceux de notre enfance, nos irrésistibles \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.julietteetchocolat.com\/collections\/nos-fondants\"\u003efondants\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e au coeur très coulants, nos \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.julietteetchocolat.com\/collections\/fondues-au-chocolat\"\u003efondues au chocolat\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e succulentes pour apporter une touche gourmande à vos fruits, nos \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.julietteetchocolat.com\/collections\/idees-cadeaux\/coffrets-cadeaux+tablettes-de-chocolat\"\u003ecoffrets de tablette de chocolat\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e pour satisfaire tous les fans de chocolat ou encore nos différentes \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.julietteetchocolat.com\/collections\/tartinades\"\u003etartinades\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e qui sont idéales pour accompagner une crêpe ou même pour la déguster tout simplement à la petite cuillère pour les plus gourmands d’entre vous.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVous êtes sûr de ne pas vous tromper et de faire plaisir à toute votre famille et vos amis avec \u003cstrong\u003enos desserts chocolatés faits maisons\u003c\/strong\u003e dans notre laboratoire à Longueuil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"42\" data-end=\"110\"\u003eLes meilleurs brownies à Montréal, au Québec… et au Canada !\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"112\" data-end=\"387\"\u003eChez Juliette \u0026amp; Chocolat, les brownies sont notre spécialité — et notre passion. Avec plus de \u003cstrong data-start=\"206\" data-end=\"227\"\u003e5 millions vendus\u003c\/strong\u003e, ils ne sont pas seulement notre douceur la plus populaire, mais aussi une véritable légende du dessert à Montréal, partout au Québec et à travers le Canada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"389\" data-end=\"639\"\u003ePréparés à partir d’une recette secrète et exclusive, et avec beaucoup (beaucoup !) du meilleur chocolat belge, nos brownies sont denses, fondants et inoubliables. Ils sont également faits \u003cstrong data-start=\"578\" data-end=\"593\"\u003esans gluten\u003c\/strong\u003e, pour que tout le monde puisse en profiter.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"641\" data-end=\"644\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"646\" data-end=\"697\"\u003e\u003cstrong data-start=\"649\" data-end=\"695\"\u003eUne saveur pour chaque amateur de chocolat\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"699\" data-end=\"1071\"\u003eDu \u003cstrong data-start=\"702\" data-end=\"721\"\u003eBrownie Intense\u003c\/strong\u003e, riche et ultra chocolaté, au \u003cstrong data-start=\"752\" data-end=\"770\"\u003eBrownie Ivoire\u003c\/strong\u003e (blondie au chocolat blanc et à la noix de coco), en passant par les créations gourmandes comme le \u003cstrong data-start=\"870\" data-end=\"894\"\u003eBrownie Crème Brûlée\u003c\/strong\u003e, le \u003cstrong data-start=\"899\" data-end=\"918\"\u003eBrownie S’mores\u003c\/strong\u003e et le \u003cstrong data-start=\"925\" data-end=\"947\"\u003eBrownie Cheesecake\u003c\/strong\u003e, il y a une saveur pour chaque envie. Nous proposons aussi toute l’année des brownies saisonniers en \u003cstrong data-start=\"1049\" data-end=\"1068\"\u003eédition limitée\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1073\" data-end=\"1076\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1078\" data-end=\"1121\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1081\" data-end=\"1119\"\u003eAdorés par des milliers de clients\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote data-start=\"1123\" data-end=\"1302\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1125\" data-end=\"1302\"\u003e“The Juliette \u0026amp; Chocolate 6 Brownies Collection — As delicious as always. Would give more than 5 stars if that were an option. Never disappointed with anything from Juliette!”\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr data-start=\"1304\" data-end=\"1307\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1309\" data-end=\"1364\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1312\" data-end=\"1362\"\u003eCommandez en ligne ou visitez-nous en boutique\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1366\" data-end=\"1538\"\u003eTrouvez les \u003cstrong data-start=\"1378\" data-end=\"1435\"\u003emeilleurs brownies à Montréal, au Québec et au Canada\u003c\/strong\u003e dans nos boutiques, ou commandez sur notre \u003cstrong data-start=\"1479\" data-end=\"1500\"\u003eboutique en ligne\u003c\/strong\u003e pour une livraison partout au pays.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1540\" data-end=\"1645\"\u003eSi vous cherchez les brownies les plus riches et les plus indulgents au Canada — vous les avez trouvés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNos modalités de livraison\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVous pouvez acheter nos \u003cstrong\u003echocolats et desserts\u003c\/strong\u003e dans tous \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.julietteetchocolat.com\/pages\/nos-adresses\"\u003enos restaurants\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e situés à \u003cstrong\u003eMontréal\u003c\/strong\u003e ou dans le \u003cstrong\u003eGrand Montréal\u003c\/strong\u003e. Vous pouvez également les commander sur notre boutique en ligne. Juliette \u0026amp; Chocolat livre à travers le \u003cstrong\u003eCanada\u003c\/strong\u003e. Toutes nos gourmandises sont soigneusement emballées pour vous garantir une \u003cstrong\u003efraîcheur optimale\u003c\/strong\u003e à la réception.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","published_at":"2020-04-18T13:23:46-04:00","sort_order":"manual","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"meilleur vendeur"}],"published_scope":"global","image":{"created_at":"2020-04-18T13:29:07-04:00","alt":null,"width":1200,"height":1200,"src":"\/\/www.julietteetchocolat.com\/cdn\/shop\/collections\/livre_1.jpg?v=1588090529"}},{"id":236225797,"handle":"droles-de-chocolat","updated_at":"2026-02-25T07:01:37-05:00","published_at":"2016-10-17T13:27:00-04:00","sort_order":"manual","template_suffix":"","published_scope":"web","title":"Drôles de chocolat !","body_html":"Le chocolat dans tous ses états !","image":{"created_at":"2016-11-02T14:35:53-04:00","alt":"","width":1200,"height":1200,"src":"\/\/www.julietteetchocolat.com\/cdn\/shop\/collections\/Chocolats-rigolos-3910.png?v=1478111753"}},{"id":247141701,"handle":"faire-le-plein-de-chocolat","title":"Faire le plein de chocolat","updated_at":"2026-02-26T07:01:50-05:00","body_html":"","published_at":"2016-11-12T16:34:00-05:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Coffret de chocolats"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Brownies"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Tartinades"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Chocolats à boire"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Tablettes"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Fondues"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Rochers"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Drôle de chocolat"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2016-11-16T10:31:16-05:00","alt":"","width":1200,"height":1200,"src":"\/\/www.julietteetchocolat.com\/cdn\/shop\/collections\/confections.png?v=1479310276"}},{"id":261135925308,"handle":"fete-des-peres","title":"Fête des pères","updated_at":"2026-02-26T07:01:50-05:00","body_html":"\u003cp\u003ePour gâter son papa et lui dire merci, tout en douceur et en gourmandise, avec le meilleur chocolat!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous êtes à la recherche d’un \u003cstrong\u003e\u003cem\u003ecadeau chocolaté\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e savoureux et gourmand ? Qu’il s’agisse de nos légendaires \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/juliette-et-chocolat-fr.myshopify.com\/admin\/collections\/%20https:\/www.julietteetchocolat.com\/collections\/nos-brownies\" data-mce-href=\"https:\/\/juliette-et-chocolat-fr.myshopify.com\/admin\/collections\/%20https:\/www.julietteetchocolat.com\/collections\/nos-brownies\"\u003ebrownies\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, de nos selection de biscuits qui rappellent ceux de notre enfance, nos irrésistibles \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.julietteetchocolat.com\/collections\/nos-fondants\" data-mce-href=\"https:\/\/www.julietteetchocolat.com\/collections\/nos-fondants\"\u003efondants\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e au cœur très coulants, de nos \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.julietteetchocolat.com\/collections\/fondues-au-chocolat\" data-mce-href=\"https:\/\/www.julietteetchocolat.com\/collections\/fondues-au-chocolat\"\u003efondues au chocolat\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003epour apporter une touche gourmande à vos fruits, de nos \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.julietteetchocolat.com\/collections\/idees-cadeaux\/coffrets-cadeaux+tablettes-de-chocolat\" data-mce-href=\"https:\/\/www.julietteetchocolat.com\/collections\/idees-cadeaux\/coffrets-cadeaux+tablettes-de-chocolat\"\u003ecoffrets de tablette de chocolat\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epour satisfaire tous les fans de chocolat, de nos bombes a chocolat chaud, ou encore nos différentes \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.julietteetchocolat.com\/collections\/tartinades\" data-mce-href=\"https:\/\/www.julietteetchocolat.com\/collections\/tartinades\"\u003etartinades\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e qui sont idéales pour accompagner une crêpe ou même pour la déguster tout simplement à la petite cuillère pour les plus gourmands d’entre vous, nous avons tout ce qu’il faut pour faire plaisir a votre papa!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNos gourmandises sont dis[onibles dans tous \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.julietteetchocolat.com\/pages\/nos-adresses\" data-mce-href=\"https:\/\/www.julietteetchocolat.com\/pages\/nos-adresses\"\u003enos restaurants\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e situés à \u003cstrong\u003eMontréal\u003c\/strong\u003e ou dans le \u003cstrong\u003eGrand Montréal\u003c\/strong\u003e, ainsi que sur commande sur notre boutique en ligne, pour une livraison chez vous. Juliette \u0026amp; Chocolat livre à travers le \u003cstrong\u003eCanada\u003c\/strong\u003e. Toutes nos gourmandises sont soigneusement emballées pour vous garantir une \u003cstrong\u003efraîcheur optimale\u003c\/strong\u003e à la réception.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTo treat your dada and give him a sweet thank you with the best chocolate!\u003c\/p\u003e","published_at":"2024-05-22T10:08:30-04:00","sort_order":"manual","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Fête des pères"}],"published_scope":"global","image":{"created_at":"2021-05-18T10:14:10-04:00","alt":"","width":1528,"height":764,"src":"\/\/www.julietteetchocolat.com\/cdn\/shop\/collections\/panier_tout_chocolat_noir_juliette_chocolat.jpg?v=1685977000"}},{"id":440734224,"handle":"tous-nos-produits-sans-les-cartes-cadeaux","updated_at":"2026-02-26T07:01:50-05:00","published_at":"2019-10-25T06:56:40-04:00","sort_order":"manual","template_suffix":"","published_scope":"web","title":"JC15","body_html":"","image":{"created_at":"2017-07-19T16:55:58-04:00","alt":"","width":1200,"height":630,"src":"\/\/www.julietteetchocolat.com\/cdn\/shop\/collections\/SU17_JC_WEB_VenteEnLigne_20_07_2017_v1_FR.jpg?v=1500497758"}},{"id":236230725,"handle":"peches-mignons-de-juliette","updated_at":"2026-02-26T07:01:50-05:00","published_at":"2016-10-17T13:43:00-04:00","sort_order":"manual","template_suffix":"","published_scope":"web","title":"Les Péchés mignons de Juliette","body_html":"","image":{"created_at":"2016-11-02T14:23:11-04:00","alt":"","width":1200,"height":1200,"src":"\/\/www.julietteetchocolat.com\/cdn\/shop\/collections\/juliettesfav.png?v=1478110991"}},{"id":30331797564,"handle":"nouveaute-tablettes-de-chocolat-maison","updated_at":"2026-02-22T07:01:21-05:00","published_at":"2018-02-19T15:41:03-05:00","sort_order":"manual","template_suffix":"","published_scope":"global","title":"Nouveauté - Tablettes de chocolat maison","body_html":""},{"id":4233035792,"handle":"tablettes","updated_at":"2026-02-26T07:01:50-05:00","published_at":"2018-02-01T17:21:38-05:00","sort_order":"manual","template_suffix":"","published_scope":"web","title":"Tablettes de chocolat maison","body_html":"\u003ch2 data-start=\"25\" data-end=\"73\"\u003eLes tablettes de chocolat Juliette \u0026amp; Chocolat\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"74\" data-end=\"533\"\u003eLes tablettes de chocolat occupent une place spéciale dans notre collection de \u003cstrong data-start=\"153\" data-end=\"169\"\u003egourmandises!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"74\" data-end=\"533\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"L'histoire de Juliette\" href=\"https:\/\/www.julietteetchocolat.com\/pages\/notre-histoire\" target=\"_blank\"\u003eJuliette\u003c\/a\u003e (la fondatrice de Juliette \u0026amp; Chocolat et notre gourmande en chef) !explique : « Les tablettes de chocolat, c’est le produit avec lequel nous pouvons laisser libre cours à notre créativité et à notre imagination : avec une base de chocolat, on peut tout ajouter comme décorations et comme inclusions, combiner tous les \u003cstrong data-start=\"497\" data-end=\"506\"\u003egoûts\u003c\/strong\u003e et toutes les textures ! »\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"535\" data-end=\"1212\"\u003eEt en effet, au fil des ans nous avons développé dans l’Atelier Chocolat plus de \u003cstrong data-start=\"616\" data-end=\"630\"\u003e70 saveurs\u003c\/strong\u003e variées de tablettes de chocolat ! Cela va des \u003cstrong data-start=\"678\" data-end=\"731\"\u003etablettes de chocolat noir ou de chocolat au lait\u003c\/strong\u003e toutes simples, confectionnées avec de très bons chocolats, à des tablettes beaucoup plus folles, comme notre \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Tablette de chocolat citron\" href=\"https:\/\/www.julietteetchocolat.com\/products\/copie-de-la-tablette-de-chocolat-blanc-aux-eclats-de-citron-petillant\" target=\"_blank\"\u003etablette de chocolat blanc\u003c\/a\u003e avec du \u003cstrong data-start=\"877\" data-end=\"896\"\u003ezeste de citron\u003c\/strong\u003e et qui \u003cstrong data-start=\"904\" data-end=\"915\"\u003epétille\u003c\/strong\u003e sur la langue (oui, elle pétille vraiment !), ou notre tablette de \u003cstrong data-start=\"983\" data-end=\"1001\"\u003echocolat blond\u003c\/strong\u003e remplie de \u003cstrong data-start=\"1013\" data-end=\"1033\"\u003esucre à la crème\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong data-start=\"1040\" data-end=\"1051\"\u003epacanes\u003c\/strong\u003e grillées et caramélisées, en passant par les tablettes saisonnières pour la \u003cstrong data-start=\"1128\" data-end=\"1146\"\u003eSaint-Valentin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1148\" data-end=\"1156\"\u003eNoël\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong data-start=\"1161\" data-end=\"1179\"\u003eFête des mères\u003c\/strong\u003e et d’autres occasions festives !\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1214\" data-end=\"1261\"\u003eQuelques-unes de nos combinaisons préférées\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1262\" data-end=\"1590\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1262\" data-end=\"1320\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1264\" data-end=\"1320\"\u003echocolat noir et caramel salé – classique, délicieux !\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1321\" data-end=\"1394\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1323\" data-end=\"1394\"\u003echocolat noir et \u003cstrong data-start=\"1340\" data-end=\"1357\"\u003efruits rouges\u003c\/strong\u003e – un autre classique indémodable !\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1395\" data-end=\"1471\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1397\" data-end=\"1471\"\u003echocolat au lait et praliné noisette croustillant – un mariage parfait !\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1472\" data-end=\"1536\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1474\" data-end=\"1536\"\u003echocolat blond et noix caramélisées – soyeux et croustillant\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1537\" data-end=\"1590\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1539\" data-end=\"1590\"\u003echocolat blanc et fraise – pour nos cœurs d’enfants\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1592\" data-end=\"2139\"\u003eNous utilisons plusieurs chocolats variés pour confectionner nos tablettes, choisis selon le mariage de saveurs et la texture que nous souhaitons développer : \u003cstrong data-start=\"1751\" data-end=\"1796\"\u003edes chocolats noirs amers à 65 % de cacao\u003c\/strong\u003e, des \u003cstrong data-start=\"1802\" data-end=\"1838\"\u003echocolats noirs plus doux à 55 %\u003c\/strong\u003e, des \u003cstrong data-start=\"1844\" data-end=\"1865\"\u003echocolats au lait\u003c\/strong\u003e très doux avec \u003cstrong data-start=\"1881\" data-end=\"1898\"\u003e33 % de cacao\u003c\/strong\u003e ou plus cacaotés à \u003cstrong data-start=\"1918\" data-end=\"1926\"\u003e40 %\u003c\/strong\u003e, du \u003cstrong data-start=\"1931\" data-end=\"1949\"\u003echocolat blond\u003c\/strong\u003e et du \u003cstrong data-start=\"1956\" data-end=\"1974\"\u003echocolat blanc\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"1975\" data-end=\"1978\"\u003eNous \u003cstrong data-start=\"1983\" data-end=\"1994\"\u003efondons\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong data-start=\"1998\" data-end=\"2011\"\u003etempérons\u003c\/strong\u003e ces chocolats de diverses provenances (Belgique, Pérou, Afrique) dans \u003ca rel=\"noopener\" title=\"L'Atelier Chocolat\" href=\"https:\/\/www.julietteetchocolat.com\/pages\/latelier-chocolat\" target=\"_blank\"\u003el’Atelier \u003c\/a\u003epour les travailler et les mouler en tablettes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2141\" data-end=\"2168\"\u003eFormes et présentations\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2169\" data-end=\"2751\"\u003eNous avons bien entendu les \u003cstrong data-start=\"2197\" data-end=\"2225\"\u003etablettes rectangulaires\u003c\/strong\u003e, à la forme classique d’une tablette de chocolat, que nous présentons dans une \u003cstrong data-start=\"2305\" data-end=\"2328\"\u003eenveloppe cartonnée\u003c\/strong\u003e, comme une invitation au voyage (gourmand) !\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2169\" data-end=\"2751\"\u003e\u003cbr data-start=\"2373\" data-end=\"2376\"\u003eNous avons aussi nos très populaires \u003ca rel=\"noopener\" title=\"La Tablette a Casser caramel et chocolat au lait\" href=\"https:\/\/www.julietteetchocolat.com\/products\/grande-tablette-a-casser-chocolat-au-lait-et-caramel-fleur-de-sel\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2413\" data-end=\"2443\"\u003egrandes tablettes à casser\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, qui viennent avec un \u003cstrong data-start=\"2466\" data-end=\"2491\"\u003epetit marteau en bois\u003c\/strong\u003e. Ces grandes tablettes fines doivent être, vous l’avez compris, \u003cstrong data-start=\"2556\" data-end=\"2586\"\u003ecassées à coups de marteau\u003c\/strong\u003e avant d’être dégustées ! C’est un cadeau populaire, qui permet aux \u003cstrong data-start=\"2654\" data-end=\"2664\"\u003epetits\u003c\/strong\u003e, pour une fois, de jouer avec leur nourriture et qui fait plaisir à toute la famille !\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2753\" data-end=\"2907\"\u003eVoici un commentaire de \u003cstrong data-start=\"2777\" data-end=\"2790\"\u003eLiette L.\u003c\/strong\u003e laissé sur notre boutique :\u003cbr data-start=\"2818\" data-end=\"2821\"\u003e« Merci ! Je les ai \u003cstrong data-start=\"2841\" data-end=\"2851\"\u003edonnés\u003c\/strong\u003e en cadeau d’hôtesse et \u003cstrong data-start=\"2875\" data-end=\"2885\"\u003ecela a\u003c\/strong\u003e fait fureur. Merci. »\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2909\" data-end=\"3708\"\u003eEt quelques autres commentaires de nos acheteurs vérifiés :\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2909\" data-end=\"3708\"\u003e\u003cbr data-start=\"2968\" data-end=\"2971\"\u003e« Délicieux ! Très bonne tablette, du chocolat de très bonne qualité » — \u003cstrong data-start=\"3044\" data-end=\"3056\"\u003eJulie P.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2909\" data-end=\"3708\"\u003e\u003cbr data-start=\"3056\" data-end=\"3059\"\u003e« Une expérience transcendante ! Le seul mot qui me vient : Expérience. Ce simple chocolat vous fera voyager vers une autre dimension, une expérience jusqu'alors inconnue. Tout simplement parmi les meilleurs chocolats blancs que j'aie goûtés. \u003cstrong data-start=\"3302\" data-end=\"3313\"\u003eVoisine\u003c\/strong\u003e avec les meilleures \u003cstrong data-start=\"3334\" data-end=\"3345\"\u003etruffes\u003c\/strong\u003e artisanales \u003cstrong data-start=\"3358\" data-end=\"3369\"\u003esuisses\u003c\/strong\u003e au champagne. » — \u003cstrong data-start=\"3388\" data-end=\"3398\"\u003eHarris\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2909\" data-end=\"3708\"\u003e\u003cbr data-start=\"3398\" data-end=\"3401\"\u003e« Différente des autres tablettes de chocolat, elle est très bonne, très onctueuse et son goût de sucre à la crème est délicieux. C'est une de mes préférées. Miam ! » — \u003cstrong data-start=\"3570\" data-end=\"3583\"\u003eSylvie P.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2909\" data-end=\"3708\"\u003e\u003cbr data-start=\"3583\" data-end=\"3586\"\u003e« Nous venons de goûter ces tablettes. Un vrai régal ! Quand on commence, on ne peut plus s'arrêter. » — \u003cstrong data-start=\"3691\" data-end=\"3708\"\u003eDonatienne M.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3710\" data-end=\"3713\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"3715\" data-end=\"3750\"\u003eLes questions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3752\" data-end=\"3985\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3752\" data-end=\"3789\"\u003eQu’est-ce que le chocolat blond ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3789\" data-end=\"3792\"\u003eC’est un chocolat blanc \u003cstrong data-start=\"3816\" data-end=\"3881\"\u003efondu et cuit à très basse température pendant très longtemps\u003c\/strong\u003e pour caraméliser et dorer. Il prend une \u003cstrong data-start=\"3922\" data-end=\"3940\"\u003ecouleur blonde\u003c\/strong\u003e et un \u003cstrong data-start=\"3947\" data-end=\"3955\"\u003egoût\u003c\/strong\u003e de biscuit caramélisé unique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3987\" data-end=\"4119\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3987\" data-end=\"4025\"\u003eAvez-vous un chocolat sans sucre ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"4025\" data-end=\"4028\"\u003eOui, nous confectionnons une \u003cstrong data-start=\"4057\" data-end=\"4092\"\u003etablette de chocolat sans sucre\u003c\/strong\u003e. Chocolat noir, bien sûr !\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4121\" data-end=\"4693\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4121\" data-end=\"4180\"\u003eEst-ce que le chocolat blanc est vraiment du chocolat ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"4180\" data-end=\"4183\"\u003eLe chocolat blanc ne contient pas de\u003cstrong data-start=\"4220\" data-end=\"4237\"\u003e cacao\u003c\/strong\u003e, ce qui fait souvent dire aux puristes que ce n’est pas du « vrai » chocolat ; néanmoins, il contient du \u003cstrong data-start=\"4343\" data-end=\"4362\"\u003ebeurre de cacao\u003c\/strong\u003e, et est donc bien dérivé du cacaoyer !\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4121\" data-end=\"4693\"\u003e\u003cbr data-start=\"4401\" data-end=\"4404\"\u003ePlus sucré et lacté, il ne convient pas à toutes les applications, mais combiné avec, par exemple, des \u003cstrong data-start=\"4507\" data-end=\"4518\"\u003eagrumes\u003c\/strong\u003e (comme dans notre tablette de chocolat blanc et citron), son goût sucré s’équilibre avec l’acidité du citron et donne une saveur particulièrement intéressante et délicieuse !\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4695\" data-end=\"5719\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4695\" data-end=\"4736\"\u003eQue signifie “tempérer” le chocolat ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"4736\" data-end=\"4739\"\u003eJuliette Brun, fondatrice de Juliette \u0026amp; Chocolat et chocolatière de formation, explique :\u003cbr data-start=\"4828\" data-end=\"4831\"\u003e« Pour être utilisé en confiserie, le chocolat ne peut pas simplement être fondu : il doit être fondu à la bonne température, puis refroidi à une température de travail afin de \u003cstrong data-start=\"5008\" data-end=\"5024\"\u003ecristalliser\u003c\/strong\u003e en durcissant. Lorsqu’il cristallise ainsi, il devient \u003cstrong data-start=\"5080\" data-end=\"5099\"\u003edur et brillant\u003c\/strong\u003e en refroidissant, avec un \u003cstrong data-start=\"5126\" data-end=\"5138\"\u003ecraquant\u003c\/strong\u003e satisfaisant quand on croque dedans ! »\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4695\" data-end=\"5719\"\u003e\u003cbr data-start=\"5178\" data-end=\"5181\"\u003ePar exemple, un chocolat noir à \u003cstrong data-start=\"5213\" data-end=\"5230\"\u003e55 % de cacao\u003c\/strong\u003e devra être fondu autour de \u003cstrong data-start=\"5258\" data-end=\"5267\"\u003e55 °C\u003c\/strong\u003e, tandis qu’un chocolat au lait à \u003cstrong data-start=\"5301\" data-end=\"5309\"\u003e33 %\u003c\/strong\u003e, qui contient moins de matières solides et plus de beurre de cacao, devra être fondu à une température \u003cstrong data-start=\"5413\" data-end=\"5427\"\u003eplus basse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4695\" data-end=\"5719\"\u003e\u003cbr data-start=\"5428\" data-end=\"5431\"\u003eCe \u003cstrong data-start=\"5434\" data-end=\"5447\"\u003etempérage\u003c\/strong\u003e peut se faire \u003cstrong data-start=\"5462\" data-end=\"5475\"\u003eà la main\u003c\/strong\u003e, mais pour de grandes quantités nous utilisons des \u003cstrong data-start=\"5527\" data-end=\"5542\"\u003etempéreuses\u003c\/strong\u003e qui suivent la \u003cstrong data-start=\"5558\" data-end=\"5583\"\u003ecourbe de température\u003c\/strong\u003e du chocolat pour le faire fondre et le maintenir liquide afin que nous puissions le travailler et le mouler en tablettes et en bonbons.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"5721\" data-end=\"6030\"\u003e\u003cstrong data-start=\"5721\" data-end=\"5770\"\u003eComment conserver mes tablettes de chocolat ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"5770\" data-end=\"5773\"\u003eLes tablettes de chocolat se conservent \u003cstrong data-start=\"5813\" data-end=\"5858\"\u003eplusieurs semaines à température ambiante\u003c\/strong\u003e si celle-ci ne dépasse pas \u003cstrong data-start=\"5886\" data-end=\"5895\"\u003e20 °C\u003c\/strong\u003e. Au-dessus, nous conseillons de conserver les tablettes \u003cstrong data-start=\"5952\" data-end=\"5964\"\u003eau frigo\u003c\/strong\u003e, et de les sortir un peu avant de déguster pour les \u003cstrong data-start=\"6017\" data-end=\"6029\"\u003etempérer\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"6032\" data-end=\"6257\"\u003e\u003cstrong data-start=\"6032\" data-end=\"6084\"\u003eEst-ce que vous offrez des cadeaux corporatifs ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"6084\" data-end=\"6087\"\u003eOui ! Nous offrons des rabais pour les grosses commandes et pouvons expédier à plusieurs adresses. Écrivez-nous à \u003cstrong data-start=\"6201\" data-end=\"6237\"\u003e\u003ca data-start=\"6203\" data-end=\"6235\" class=\"decorated-link cursor-pointer\" rel=\"noopener\"\u003ewebmaster@julietteetchocolat.com\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"ms-0.5 inline-block align-middle leading-none\"\u003e\u003csvg width=\"20\" height=\"20\" viewbox=\"0 0 20 20\" fill=\"currentColor\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" data-rtl-flip=\"\" class=\"block h-[0.75em] w-[0.75em] stroke-current stroke-[0.75]\"\u003e\u003cpath d=\"M14.3349 13.3301V6.60645L5.47065 15.4707C5.21095 15.7304 4.78895 15.7304 4.52925 15.4707C4.26955 15.211 4.26955 14.789 4.52925 14.5293L13.3935 5.66504H6.66011C6.29284 5.66504 5.99507 5.36727 5.99507 5C5.99507 4.63273 6.29284 4.33496 6.66011 4.33496H14.9999L15.1337 4.34863C15.4369 4.41057 15.665 4.67857 15.665 5V13.3301C15.6649 13.6973 15.3672 13.9951 14.9999 13.9951C14.6327 13.9951 14.335 13.6973 14.3349 13.3301Z\"\u003e\u003c\/path\u003e\u003c\/svg\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e avec votre demande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"6259\" data-end=\"6551\"\u003e\u003cstrong data-start=\"6259\" data-end=\"6313\"\u003eEst-ce que vous faites des emballages sur mesure ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"6313\" data-end=\"6316\"\u003eOui ! Nous développons et confectionnons des tablettes pour d’autres marques, et nous pouvons aussi développer des saveurs et des emballages pour des cadeaux ou des événements. Contactez-nous ici : \u003cstrong data-start=\"6514\" data-end=\"6550\"\u003e\u003ca data-start=\"6516\" data-end=\"6548\" class=\"decorated-link cursor-pointer\" rel=\"noopener\"\u003ewebmaster@julietteetchocolat.com\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"ms-0.5 inline-block align-middle leading-none\"\u003e\u003csvg width=\"20\" height=\"20\" viewbox=\"0 0 20 20\" fill=\"currentColor\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" data-rtl-flip=\"\" class=\"block h-[0.75em] w-[0.75em] stroke-current stroke-[0.75]\"\u003e\u003cpath d=\"M14.3349 13.3301V6.60645L5.47065 15.4707C5.21095 15.7304 4.78895 15.7304 4.52925 15.4707C4.26955 15.211 4.26955 14.789 4.52925 14.5293L13.3935 5.66504H6.66011C6.29284 5.66504 5.99507 5.36727 5.99507 5C5.99507 4.63273 6.29284 4.33496 6.66011 4.33496H14.9999L15.1337 4.34863C15.4369 4.41057 15.665 4.67857 15.665 5V13.3301C15.6649 13.6973 15.3672 13.9951 14.9999 13.9951C14.6327 13.9951 14.335 13.6973 14.3349 13.3301Z\"\u003e\u003c\/path\u003e\u003c\/svg\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","image":{"created_at":"2018-02-08T15:35:16-05:00","alt":"","width":480,"height":480,"src":"\/\/www.julietteetchocolat.com\/cdn\/shop\/collections\/collection-tablettes-2.png?v=1518122116"}}]
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Cette tablette artisanale pèse 300g, et est accompagnée d'un petit maillet pour la briser en 1000 morceaux.
Ingrédients : Chocolat mi-amer (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, vanille)• Fruits séchés (canneberges, bleuets, sucre, huile de tournesol) • Baies de goji. Contient : Soja. Peut contenir : sulfites, blé, arachide et autres noix.
