Les Brunchs

    Les plats salés

      Les Boissons

        Le Bar à Chocolat

          Les Desserts

              Les BRUNCHS

                Le Brunch Fermier

                Wrap de crêpe sucrée au blé entier, servi avec jambon, gruyère, pommes de terre, omelette et bacon croustillant, accompagné d’une petite salade verte et d’une brochette de fruits.

                Le Brunch «Fancy» (Sans Gluten)

                Wrap de crêpe au sarrasin, servi avec saumon fumé, épinards frais, omelette, pesto basilic, et fromage de chèvre crémeux, accompagné d’une petite salade verte et d’une brochette de fruits.

                Omelette méditérranéenne

                Une omelette généreusement garnie de pesto au basilic, formage feta et tomates fraîches, accompagnée de pommes de terre assaisonnées aux épices cacao.

                Le Brunch fruité

                Une montagne de fruits frais sur une crêpe sucrée accompagnée de chocolat fondu ou de sirop d'érable.

                La gaufre déjeuner

                Gaufres liégeoises surmontées de jambon, gruyère et raclette fondus et de pommes grillées, accompagnées d’une petite salade verte et de sirop d’érable.

                L’omelette paysanne (Sans Gluten)

                Omelette généreusement garnie de chèvre crémeux, d’épinards et de champignons, accompagnée de pommes de terre assaisonnées aux épices de cacao.

                Le BRUNCH DES PETITS (pour petits de 10 ans et moins)

                  Le Brunch des petits

                  Trois mini crêpes avec un choix de chocolat fondu ou caramel, des oeufs brouillés, une brochette de fruits, le tout accompagné d’un verre de jus ou de lait et d’un oeuf en chocolat dans lequel se cache une fève en porcelaine à collectionner !!!

                  Les Crêpes de Sarrasin

                    La Classique (Sans Gluten)

                    Jambon ou dinde et fromage suisse fondu.

                    La Complète (Sans Gluten)

                    Oeuf, jambon ou dinde, et gruyère fondu.

                    La Complète champignons (Sans Gluten)

                    Champignons frais, oeuf, jambon ou dinde, et gruyère fondu.

                    La Complète épinards (Sans Gluten)

                    Épinards frais, oeuf, jambon ou dinde, et gruyère fondu.

                    La Boisée

                    Champignons frais, gruyère et raclette fondus, jambon ou dinde, et notre sauce béchamel maison.

                    La Savoyarde

                    Crêpe copieuse et gourmande avec pommes de terre, jambon ou dinde, gruyère, raclette et notre sauce béchamel maison !

                    La Bûcheronne

                    Chèvre crémeux, pommes de terre grillées et bacon croustillant.

                    La Complète pesto

                    Pesto basilic, oeuf, jambon ou dinde, et gruyère fondu.

                    Les Salades repas

                      La Juliette & Chocolat (Sans Gluten)

                      Un bouquet rafraîchissant de fraises, de poires, de bleuets, d’amandes effilées et de fromage de chèvre crémeux sur un lit de salade mesclun croquante assaisonnée de notre vinaigrette au cacao !

                      La Popeye (Sans Gluten)

                      Du poulet, du bacon croustillant, des pommes de terre grillées, des tomates et un oeuf dur, sur un lit de bébés épinards assaisonnés de notre vinaigrette à la moutarde de Dijon.

                      L’Athena (Sans Gluten)

                      Du poulet grillé, des tomates fraîches, du fromage feta, des concombres croquants et un oeuf dur, sur un lit de bébés épinards assaisonnés de notre vinaigrette à la moutarde de Dijon.

                      La Poséïdon (Sans Gluten)

                      Du saumon fumé, des pommes de terre grillées, des concombres croquants, du fromage feta et un oeuf dur, sur un lit de bébés épinards assaisonnés de notre vinaigrette à la moutarde de Dijon.

                      Nos Cafés

                        Café au lait

                        Cappuccino

                        Mochaccino

                        Espresso (court ou allongé)

                        Café régulier

                        Nos thés et tisanes

                          Earl Grey Crème (Noir)

                          Un riche mélange de thé noir sri lankais, de bergamote et de vanille, parsemé de fleurs de centaurée.

                          Route du Jasmin (Vert)

                          Thé mélangé aux fleurs de Jasmin.

                          La menthe fraîche (Tisane)

                          Tisane de feuilles de menthe fraîche infusées, parfait pour la digestion.

                          La vie est belle (Tisane)

                          Tisane détoxifiante gingembre, citronnelle, hibiscus, orange, chicorée rôtie, citron, martre citronnée et poivre noir.

                          La sublime camomille (Tisane)

                          Un harmonieux mélange de rose sauvage, de camomille et de zeste de citronnelle.

                          Nos jus et smoothies de fruits frais

                            Limonade maison

                            Limonade fraise et menthe

                            Jus d’orange

                            Le Sunset

                            Smoothie à la mangue, pêche et framboise

                            Le Rose bonbon

                            Smoothie à l’ananas, fraise, orange et banane

                            Le Perroquet

                            Smoothie à la pêche, menthe fraîche, bébés épinards et fraise

                            Nos autres boissons

                              Verre de lait

                              Verre de lait à notre tartinade cacao-noisette ou au chocolat

                              Moût de pomme

                              San Pellegrino ou eau Eska

                              Nos Chocolats Chauds

                                Nos shooters de chocolat (Sans Gluten)

                                Petite dose concentrée de chocolat crémeux : parfait pour réduire le stress, remonter le moral, donner un regain d’énergie ou tout simplement pour se faire plaisir. Disponible en : Noir 70%, Noir 55%, Lait 33% ou Blanc.

                                À l'ancienne (Sans Gluten)

                                Notre chocolat chaud gourmand, onctueux et très chocolaté qui nous a rendu célèbres! Disponible en : Noir 70%, Noir 55%, Lait 33% et Blanc.
                                Option végétalienne avec lait d'amandes +0.95$

                                À l’ancienne sans sucre 56% (Sans Gluten)

                                Notre chocolat chaud gourmand, onctueux et très chocolaté qui nous a rendu célèbres mais en version sans sucre… plus de raison de se priver !

                                Chocolat Aztèque Végétalien 72% (Sans Gluten)

                                Un chocolat à boire parfumé et épicé, sans lactose, à base d’eau pour retourner aux sources de cette boisson divine.

                                Chocolat viennois (Sans Gluten)

                                Notre chocolat chaud au lait 33%, avec une crème fouettée et un filet de chocolat noir 55% fondu.

                                Chocolat chaud au feu de camp (Sans Gluten)

                                Vivez une expérience chocolatée autour d’un feu de bois avec notre chocolat chaud gourmand et onctueux fumé aux copeaux de bois et servi avec une brochette de nos brownies intenses et de nos guimauves grillées maison.

                                Les Chocolats à boire, chauds ou froids

                                Des saveurs Intensément chocolatées et veloutées.

                                Guimauve en folie (Sans Gluten)

                                Nos trois chocolats ; blanc, lait 33% et noir 55%, surmontés d’une montagne de guimauves grillées.

                                Décadent à notre tartinade cacao-noisette (Sans Gluten)

                                Un rêve d’enfant : un chocolat chaud onctueux à notre tartinade cacao-noisette, garni de crème fouettée et de noisettes caramélisées.

                                Nos Milkshakes Fantastiques

                                  Milkshake Chocolat (Sans Gluten)

                                  Notre chocolat frappé gourmand mélangé à une crème glacée onctueuse au chocolat, pour une boisson rafraîchissante et très chocolatée! Disponible en: Noir 55% ou Lait 33%.

                                  Milkshake gourmet Casse-noisette S'mores

                                  Un frappé onctueuxà notre tartinade cacao-noisette accompagné d’une brochette de brownies et de guimauves torchées, décoré de notre crumble au graham et d’encore plus de Nutella.

                                  Milkshake gourmet complètement cookies

                                  Un frappé onctueux aux biscuits Oréo couronné de notre Cookie-Garou maison !

                                  Super milkshake cookie aux fraises

                                  Un frappé onctueux à la fraise couronné de crème fouettée et de notre Dracookie maison!

                                  Milkshake gourmet banana split

                                  Un frappé onctueux à la banane couronné de crème fouettée, de notre caramel fleur de sel et de notre King Kookie maison!

                                  Nos Grands Crus

                                    Cuisine et Chocolat

                                    Retrouvez nos Grands Crus sous forme de pistoles de chocolat à faire fondre ou simplement croquer

                                    Uganda 80% (Sans Gluten)

                                    Très amer et puissant avec une haute teneur en cacao, saveurs de terre et de champignon, légère note fumée.

                                    Pérou 65% (Sans Gluten)

                                    Goût fruité inhabituellement doux et crémeux pour un chocolat noir.

                                    Mangaro 65% (Sans Gluten)

                                    Chocolat de Madagascar cultivé sur une ancienne plantation de manguiers, ce qui lui en confère les arômes. Notes de pain d’épices et d’agrumes acidulées.

                                    Les Brownies

                                      Les Brownies fait maison

                                      Retrouvez tous nos brownies maison sur notre boutique en ligne ! Dégustez les brownies préparés par nos chefs pâtissiers, dans le comfort de votre maison.

                                      Le classique aux noix (Sans Gluten)

                                      Pour les amateurs de noix, un brownie moelleux au chocolat noir 55% garni d’amandes effilées, de noix de Grenoble et de noisettes.

                                      L’Intense (Sans Gluten)

                                      Pour les accros au chocolat, un brownie fondant au chocolat noir 55% !

                                      L’Ivoire (Sans Gluten)

                                      Un brownie moelleux au chocolat blanc 28% et à la noix de coco grillée : une version moderne du macaron rustique à la noix de coco !

                                      Le Caramel fleur de sel (Sans Gluten)

                                      Des morceaux de gâteau au chocolat blanc dans un brownie intense au chocolat noir 55%, servi avec notre caramel fleur de sel maison.

                                      Le Végétalien double chocolat (Sans Gluten)

                                      Un brownie au chocolat noir 54% et aux pépites de chocolat, entièrement végétalien et très chocolaté !

                                      Le brownie S’mores (Sans Gluten)

                                      Notre brownie ultra décadent fourré de notre caramel fleur de sel coulant et recouvert d’une guimauve moelleuse légèrement grillée.

                                      Le Cookies & Cream (Sans Gluten)

                                      Base de brownie intense au chocolat noir 55% avec lit de biscuits à la crème recouvert de sa couverture de gâteau fromage et crumble de biscuits.

                                      Le brownie pecane (Sans Gluten)

                                      Une tarte aux pacanes et au sirop d'érable, version brownie !.

                                      Le brownie gâteau au fromage (Sans Gluten)

                                      Un étage de gâteau au fromage crémeux sur un brownie intense au chocolat noir 55 %.

                                      Les cookies Monstres

                                        Le Cookie-Garou

                                        Cookie vanille, avec pépites de chocolat mi amer et amandes, qui cache un coeur fondant au chocolat.

                                        L’abominable Cookie des Neiges

                                        Cookie Vanille, avec pépites de chocolat mi-amer et amandes, recouvert de morceaux de brownies et qui cache un coeur fondant à la guimauve.

                                        Frankencookie

                                        Cookie chocolat avec pépites chocolat noir, blanc et lait qui cache un coeur fondant au Nutella.

                                        Dracookie

                                        Cookie vanille, avec pépites de chocolat mi amer, qui cache un coeur de compotée de fraises.

                                        King Kookie

                                        Cookie banane, avec pépites de chocolat mi amer, qui cache un coeur fondant au chocolat et à la noix de coco.

                                        Les Pâtisseries

                                          Le Tiramisu de Juliette

                                          Une crème onctueuse au mascarpone, de délicieux biscuits au chocolat maisons imbibés de café et de rhum et un crémeux au café, le tout saupoudré de cacao.

                                          Le Petit pot fleur de sel (Sans Gluten)

                                          Des étages de mousse au chocolat noir 55%, de ganache cacao et notre caramel fleur de sel maison, surmontés de petits cubes de brownies.

                                          Le Dôme chocolat noir et framboises

                                          Une base de ganache croquante, surmontée d’une mousse aérienne de chocolat noir 55% avec un coeur de compotée de framboises.

                                          Le Rocher praliné

                                          La richesse d’une base feuilletée croquante, surmontée d’une mousse au chocolat noir 55% et d’un coeur praliné.

                                          Le Gâteau au fromage et framboises

                                          Gâteau au fromage renversé servi en pot avec son crumble croquant aux biscuits Graham.

                                          Le Fondant au chocolat

                                          Notre classique mi cuit au coeur coulant, accompagné d’une boule de crème glacée et d’un choix de : chocolat fondu ou caramel fleur de sel maison.

                                          Le Fondant spéculoos

                                          Un mi cuit blond au coeur coulant de biscuits spéculoos, accompagné d’une boule de crème glacée et d’un choix de : chocolat fondu ou caramel fleur de sel maison.

                                          Nos crêpes de tradition bretonne

                                            Les Tartinades artisanales

                                            Découvrez notre collection de tartinades artisanales pour garnir vos crêpes ou à déguster tout simplement sur du pain

                                            Caramel fleur de sel

                                            Ajoutez des bananes

                                            Chocolat

                                            Noir 70%, Noir 55%, Lait 33% ou Blanc. Ajoutez des fraises et bananes

                                            Tartinade cacao-noisette

                                            La tartinette est notre pâte à tartiner maison au cacao et noisettes sans huile de palme, lisse et délicieuse. Ajoutez des fraises et des bananes.

                                            La Fraisinette

                                            Un mariage tout en douceur: de délicieuses fraises fraîches, du chocolat blanc, de la crème glacée à la vanille, de la crème fouettée et d’un coulis de framboises fait maison.
                                            Ajouter des meringues

                                            La Chiquita

                                            Des bananes grillées, des noisettes caramélisées, notre caramel fleur de sel maison, surmontée de crème glacée à la vanille, le tout garni de crème fouettée.

                                            L'écureuil

                                            Notre tartinade cacao-noisette, surmontée de crème glacée à la noisette et de meringues maisons, le tout garni de crème fouettée.

                                            Nos gaufres liégeoises

                                              La tour infernale

                                              Une montagne de gaufres, de la crème glacée à la vanille et au chocolat, de notre tartinade cacao-noisette, des noisettes caramélisées, des morceaux brownies et beaucoup, beaucoup de chocolat !!!

                                              La gaufre Classique

                                              Gaufres liégeoises surmontées de fraises fraîches, de crème fouettée et de délicieuses perles croquantes au chocolat, accompagnées de chocolat noir 55% fondu.

                                              La gaufre Oréo S’mores

                                              Gaufres liégeoises surmontées de chocolat fondu, de nos guimauves grillées maison, de crumble au Graham et de brisures d’Oréo et accompagnées d’une boule de crème glacée à la vanille.

                                              Les Fondues au chocolat

                                                Les Fondues au chocolat de Juliette

                                                Les Fondues au chocolat de Juliette, à faire chez soi !

                                                La fondue fruitée (Sans Gluten)

                                                La fondue Juliette & Chocolat

                                                Un assortiment de gaufres, brownies, guimauves maisons, fraises et bananes à plonger dans un de nos 4 chocolats fondus de votre choix.

                                                La Fraise & Banane (Sans Gluten)

                                                Une fondue pour le puriste : des fraises, des bananes, plus de fraises, plus de bananes, à plonger dans un de nos 4 chocolats fondus de votre choix.

                                                Nos Crèmes Glacées

                                                  Boules

                                                  Une / Deux / Trois
                                                  Vanille, chocolat ou noisette.

                                                  La Coupe Noisette

                                                  De la crème glacée à la noisette, à la vanille, des noisettes caramélisées et nos meringues maison surmontées de crème fouettée, le tout accompagné de notre tartinade cacao-noisette.

                                                  Le Sundae

                                                  De la crème glacée à la vanille, des morceaux de brownies, des bananes et des fraises fraiches, le tout garni de crème fouettée et de perles croquantes et accompagné de chocolat fondu.

                                                  Nos POPS STARS

                                                    Aretha Poplin

                                                    Crème glacée : Vanille.
                                                    Trempage : Chocolat au lait Coulis de chocolat noir & blanc.
                                                    Garnitures : Vermicelles arc-en-ciel Perles croquantes à la fraise.

                                                    ElPop John

                                                    Crème glacée : Cacao-noisette.
                                                    Trempage : Chocolat blanc Coulis de chocolat noir.
                                                    Garnitures : Morceaux de brownies Brisures d’Oréo.

                                                    Michael JacksPop

                                                    Crème glacée : Cacao-noistte.
                                                    Trempage : Chocolat noir Coulis de chocolat au lait & blanc.
                                                    Garnitures : Morceaux de brownies Perles croquantes au chocolat noir.

                                                    Ella Popgerald (en vacances jusqu'à l'été prochain)

                                                    Crème glacée : Framboise
                                                    Trempage : Chocolat au lait Chocolat blanc
                                                    Garnitures : Crumble de Graham Perles croquantes à la fraise.

                                                    Pop Dylan

                                                    Crème glacée : Vanille.
                                                    Trempage : Chocolat caramel et Coulis de chocolat noir.
                                                    Garnitures : Amandes éffilées Perles croquantes au chocolat noir.

                                                    Pop McCartney

                                                    Crème glacée : Vanille.
                                                    Trempage : Chocolat praliné Coulis de chocolat noir.
                                                    Garnitures : Amandes effilées Noisettes caramélisées.

                                                    POP de crème glacée

                                                    Trempage

                                                    Chocolat au lait, Chocolat noir, Chocolat praliné et Chocolat blanc

                                                    Garnitures

                                                    Choix de garnitures: Vermicelles arc-en-ciel, Perles croquantes à la fraise, Crumble de Graham, Noisettes caramélisées, Amandes effilées, Perles croquantes au chocolat noir, Morceaux de brownies, Brisures d’Oréo.