JC15

Un surprenant biscuit à la banane, avec pépites de chocolat fondante mi amer 55% de cacao et surmonté de pépites de chocolat au lait, qui cache un coeur fondant en bouche au chocolat et à la noix de coco. Ce mélange de saveurs est simplement irrésistible.

Pour un summum de gourmandise, faites-le réchauffer (au micro-onde ou au four) avant de le déguster pour que son coeur au chocolat et à la noix de coco devienne ultra coulant.

L'adorable histoire de nos biscuits

Quand nous étions petits, les biscuits nous semblaient vraiment grands ! En grandissant, nous nous sommes rendu compte que nous aimions toujours autant les biscuits mais pourtant ils nous paraissent beaucoup plus petits et sont trop vite avalés ! Il nous a donc semblé logique de les récréer et voici nos biscuits géants pour un retour immédiat en enfance. Pour vivre davantage l'expérience, dégustez-les avec un verre de lait !

Nos biscuits monstres sont faits artisanalement et localement dans notre laboratoire chocolaté de Longueuil.

Tous nos biscuits se conservent 1 semaine au réfrigérateur dès réception.

Le fondant au chocolat, LE classique, l'unique et l'incontestable coup de coeur de nos fans. Ce fondant est peut-être aussi connu que l'ensemble de nos brownies. Avec sa texture moelleuse et son coeur coulant au chocolat noir 55% !

Achetez la boîte de 6 et économisez les taxes.

Un conseil pour le déguster de la meilleure des façons qu'il soit : le faire réchauffer afin de faire ressortir son coeur coulant à manger à la petite cuillère. Le paradis est de l'accompagner avec une boule de crème glacée.

Tous nos fondants sont faits artisanalement dans notre laboratoire de Longueuil.

Tous nos fondants se conservent 1 semaine au réfrigérateur dès réception.

Un mi-cuit avec un coeur coulant de biscuits spéculoos, c'est un délicieux mélange épicés à la cannelle, aux clous de girofle, à la noix de muscade et au gingembre, ça nous rappelle le bon goût du pain d'épices. Ajoutez à ça une petite touche de caramel fleur de sel et maintenant, il y a de quoi faire frissonner nos papilles !

Pour en savoir plus sur le Spéculoos, découvrez notre article blog ICI !

Tous nos fondants se conservent 1 semaine au réfrigérateur dès réception.

Achetez la boîte de 6  et économisez les taxes.

N'hésitez pas à le chauffer quelques minutes au four ou au micro-onde pour que le coeur devienne coulant. Accompagné d'une boule de crème glacée vanille, c'est encore meilleur !

Notre fondant est fabriqué avec amour par nos pâtissiers à notre laboratoire chocolaté de Longueuil.

*Suggestion de présentation. 

*Si vous souhaitez personnaliser votre coffret avec le chocolat à boire, la fondue au chocolat et la tartinade de votre choix, merci de nous l'indiquer dans "Instructions spéciales pour la commande" (en bas à gauche du Panier).

La meilleure façon pour découvrir notre Paradis des amoureux du chocolat !

Avec ce coffret, pas de limite pour la gourmandise : tout est permis ! En tartinade, à boire, en fondue et à croquer : le chocolat est dans tous ses états ! Et on adore cela !

Ce coffret rassemble les produits coups de cœur de Juliette, en passant par notre onctueux chocolat chaud à boire qui fait notre réputation, notre réconfortante fondue au chocolat, une tartinade faite avec amour par nos artisans chocolatiers, et deux autres gourmandises décadentes et rigolotes !

Bref, le cadeau parfait à offrir à des épicuriens au bec sucré, ou à vous-même bien sûr, car c’est important de savoir se faire plaisir n’est-ce pas !

Ce coffret comprend :

• 1 Chocolat à boire 250g au lait
• 1 fondue au chocolat 215g au chocolat noir 55% 
• 1 tartinade artisanale au caramel fleur de sel
• 1 sucette au chocolat
• 1 rouge à lèvre en chocolat

L'ensemble de nos produits sont faits au Québec de façon artisanale par nos artisans chocolatiers. Découvrez tous leurs talents réunis dans un seul coffret.

*Si vous souhaitez personnaliser votre coffret avec le chocolat à boire de votre choix, merci de nous l'indiquer dans "Instructions spéciales pour la commande" (en bas à gauche du Panier).

L’ensemble gourmand rêvé pour se régaler de cette boisson onctueuse,    réconfortante et parfaitement chocolatée qu’est le célèbre chocolat chaud de Juliette!

Conçu spécialement pour les amoureux inconditionnels du chocolat chaud maison, ce coffret vous régalera avec un chocolat à boire de votre choix, dépendant si vous préférez le chocolat plus amer, donc avec un plus grand pourcentage de cacao, ou plus sucré. Vous pourrez le déguster dans une tasse et sa soucoupe à la façon    Juliette comme dans nos restaurants!

Vous y découvrirez également notre petit secret pour un chocolat chaud complètement décadent : plongez-y nos tendres guimauves artisanales et laissez-les s’imprégner doucement de chocolat chaud… Le résultat est ni plus ni moins magique!

Ce coffret comprend :

• 1 Chocolat à boire 250g (au choix)
• 1 Sucette au chocolat
• 1 Tasse et sa soucoupe
• 1 Boîte de 6 guimauves

Une tablette de chocolat blanc, avec des éclats de citron et de pétillant !

Cette tablette est composée de chocolat blanc lisse et onctueux, dans lequel nous avons coulé des éclats de citron très acidulés, pour un contraste sucré/suret. Et pour couronner le tout, nous avons rajouté des petits éclats pétillants, qui sautent sur la langue et mettent la bouche en fête. C'est une tablette délicieuse et surprenante qui vaut le détour !

Vous pouvez la retrouver parmi toute notre gamme de tablettes de chocolat en restaurant et sur notre boutique en ligne. Pour plus de gourmandise, vous pouvez la retrouver dans nos coffrets de 3 ou 5 tablettes que vous pouvez composer vous-même.

Pour bien finir son repas, nous vous conseillons de toujours prendre un petit carreau de chocolat !

Cette tablette est confectionnée avec un chocolat noir à 65% de cacao en provenance du Pérou, qui a une amertume douce et des notes acidulées de fruits rouges. C’est l’un de nos chocolats préférés, long en bouche et crémeux, et particulièrement bien équilibré. Une tablette de chocolat classique qui plaît à coup sûr à tous les amateurs de cacao : du chocolat pur sans ajout d'autres saveurs pour garder l'authenticité de celui-ci.

Vous retrouverez cette tablette de chocolat parmi toute notre offre. Nos tablettes sont vendues individuellement ou en coffret pour les plus gourmands qui souhaitent faire durer le plaisir ou tout simplement l'offrir à leurs proches.

Une vie sans chocolat est une vie où il manque l'essentiel ! Et nous vous le confirmons !

Notre classique revisité, c'est le mi-cuit au chocolat avec son coeur coulant à la framboise. 

Le délicieux coeur fondant n'est autre qu'une purée de framboises faite maison réalisée au sein même de notre laboratoire.

Le parfait mélange du chocolat et de l'acidité de la framboise ravira les papilles de toute la famille. Le vrai bonheur de tous les épicuriens !

Tous nos fondants se conservent 1 semaine au réfrigérateur dès réception.

Achetez la boîte de 6 et économisez les taxes.

Nous conseillons de le chauffer quelques minutes au four ou quelques secondes au micro-onde pour obtenir un coeur coulant, à manger à la cuillère. Et alors ce qu’il y a de mieux : le déguster chaud, avec une boule de crème glacée vanille !

Tous nos fondants sont fabriqués de manière artisanale dans notre laboratoire chocolat, selon des recettes élaborées par nous, pour vous (et nous !) faire plaisir. 

*Suggestion de présentation.

Découvrez nos coffrets avec trois tablettes de chocolat pour trois fois plus de plaisir pour soi-même ou pour un joli cadeau chocolaté !

Nous vous proposons 4 coffrets différents :

• Le classique : la tablette de chocolat au lait grand cru de Ghana, la tablette de chocolat noir du Pérou, la tablette de 3 chocolats au cappuccino
• Le 100 % lait : la tablette de chocolat au lait et aux biscuits caramélisés, La tablette de chocolat au lait et Spéculoos, la tablette de chocolat au lait et aux éclats de noisettes croquantes
• Le 100 % noir : la tablette de chocolat noir Florentine, aux amandes miel et oranges, la tablette de chocolat noir au caramel fleur de sel, la tablette de chocolat noir du Pérou
• Le gourmand : la tablette de chocolat au lait et aux biscuits caramélisés, la tablette de chocolat au lait et Spéculoos, la tablette de chocolat noir au caramel fleur de sel

Vous ne trouvez pas l'assortiment de votre choix ? Merci de nous l'indiquer dans votre panier, dans la section "Instructions spéciales pour la commande.

Et si vous en voulez encore plus, craquez pour notre coffret de 5 tablettes.

Un coffret décadent comme ont les aiment !

Une sélection de nos 5 meilleures tablettes et surtout les plus insolites.

Laissez vous transporter par nos cinq saveurs :

• La tablette de chocolat au lait et Spéculoos : une pâte de Biscuit spéculoos au bon goût de pain d'épice et de cannelle, étalé au centre d'une tablette au chocolat au lait.
• La tablette de chocolat au lait et aux éclats de noisettes croquantes : des noisettes enrobées de caramel, cuites puis concassées et on coule dessus du chocolat au lait pour terminer cette délicieuse tablette croustillante.
• La tablette chocolat blanc aux éclats de citron pétillant : composée de chocolat blanc lisse et onctueux, dans lequel nous avons coulé des éclats de citron très acidulés et des petits éclats pétillants qui mettent la bouche en fête.
• La tablette chocolat noir florentine, aux amandes, miel et oranges : confectionnée avec du chocolat noir 56% et des amandes, du miel et des oranges confites.
• La tablette de 3 chocolats au cappuccino : mariant trois chocolats différents (du chocolat noir, au lait, et blanc) et un praliné de café, avec du gruau de cacao.

Si vous souhaitez composer vous-même votre coffret avec 5 tablettes, merci d'indiquer les saveurs souhaitées dans : INSTRUCTIONS SPÉCIALES POUR LA COMMANDE, lorsque vous êtes sur la page du panier.

Découvrez notre nouvelle tablette de chocolat noir 54 % sans sucre.
Retrouvez toutes les saveurs d'un chocolat noir intense et soyeux sans sucre ajouté pour conserver son arôme. Il est sans sucre parce que tout le monde devrait pouvoir profiter de ce chocolat parfait !

Cette tablette est disponible individuellement ou en coffret de 3 ou 5 pour tous les amateurs de chocolat qui en veulent toujours plus et surtout qui ne savent pas se décider pour quelle saveur opter.

Et n'oubliez pas : neuf personnes sur dix aiment le chocolat, la dixième ment !

Les adorables sucettes en chocolat de la Saint-Valentin, disponibles en chocolat noir 55% de cacao ou chocolat au lait 33% de cacao. Juste de la bonne taille pour offrir des bouchées d’amour hautement chocolatées!

Édition de la Saint-Valentin 2023.

Cette boite contient les ingrédients nécessaires et les instructions pour confectionner à la maison une grande brioche tressée et fourrée au chocolat et à la pâte à tartiner noisette.

Cette brioche est inspirée du Babka, un gâteau tressé du temps des fêtes originaire d’Europe de l’Est. Cette version très, très chocolatée, est faite avec du chocolat noir et avec notre Tartinette cacao-noisette confectionnée au Québec sans huile de palme.

Cette boite à pâtisserie est conçue pour ceux qui désirent apprendre la pâtisserie et qui veulent que ce soit aussi simple que possible : les ingrédients sont pesés et numérotés et la recette est illustrée étape par étape, tout en intégrant des concepts de pâtisserie avancés. 

Avec cette boite, vous apprendrez à faire de la pâte briochée, en la mélangeant, la pétrissant, l’abaissant, et en la laissant pousser à l’humidité avant de la cuire.  Vous apprendrez aussi à fourrer votre brioche en faisant un étagé de pâte et de chocolat, et à travailler la pâte en la tressant. Avec ces bases, vous pourrez ensuite créer vos propres brioches en variant la présentation et la garniture.

Cette boite contient :

-10g de levure sèche
-95g de sucre blanc
-1 gousse de vanille
-325g de farine à pain
-325g de farine à gâteau
-½ cuillère à café de sel
-275g de Tartinette
-270g de pépites de chocolat noir
-80g de sucre
-4 feuilles de papier parchemin
-1 fiche recette

En plus du contenu de cette boite, il vous faudra :

250ml/1 tasse de lait, 2 œufs, 115g /1/2 tasse de beurre.

Temps de préparation : actif 1h, attente 6h, cuisson 25 min. 

Rendement : une brioche de 1300g pour 12-15 convives

Saviez-vous que le chocolat noir est un aliment bénéfique? Le cacao contenu dans le chocolat noir est en effet une riche source d’antioxydants!

Ce panier cadeau tout chocolat noir rassemble nos gourmandises les plus populaires, toutes en chocolat noir évidemment! Vous y trouverez :

• une boîte de 6 fondants coulants au chocolat noir
• une fondue de 425g au chocolat noir
• une tartinade caramel  au chocolat noir
• une tablette de chocolat noir 65% de cacao grand cru du Pérou
• une tablette de chocolat noir 56% de cacao aux éclats de caramel à la fleur de sel.
• un mélange de 250g de chocolat chaud à boire noir
• la tasse Juliette & Chocolat pour siroter votre chocolat chaud
• un sachet de 250g de pistoles de chocolat noir mi-amer 55% de cacao pour croquer ou cuisinier

 Bref, du chocolat noir dans tous ses états, pour les passionnés!  

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Vous aimez un peu, beaucoup, passionnément, à la folie la Tartinette ?

Ce pot de 500g est fait pour vous et toute votre famille. Au petit déjeuner, au dessert ou en collation, il n'y a pas d'heure pour en manger. 

Des noisettes caramélisées et du cacao, fabriquée localement et sans huile de palme ! 

Il existe bien des façons de la déguster : à la cuillère ou sur du pain, en dessert ou au petit déjeuner. On en ajoute aussi parfois dans notre yaourt, ou simplement avec des fruits frais, pour apporter une petite touche sucrée !

Toutes nos tartinades sont faites de façon artisanale dans notre Laboratoire Chocolat, sans gluten, en permettant à tous les gourmands de les savourer. 

Ce chocolat est né d'une collaboration entre deux entreprises familiales d'ici : La Maison Lavande et Juliette & Chocolat.
Deux familles qui créent du réconfort, l'une par les fleurs & l'autre par le chocolat. Nous voici réunies grâce à ce chocolat noir riche et fleuri, au caramel salé et croquant, délicatement parfumé.

Cette tablette de chocolat fait partie de nos nouvelles saveurs plébiscitée par nos invités. Elle marque les esprits par son originalité et son audace.

Vous pouvez retrouver toutes nos saveurs ici ou bien nos coffrets par 3 ou 5 tablettes.

A déguster délibérément avec une tasse de café.

Photos par La Maison Lavande / Andrée-Anne Guy.

Juliette & Chocolat lance sa nouvelle gamme de tablettes à casser. La première de cette édition est la tablette licorne. Replongez en enfance et succombez à cette belle tablette grande festive en chocolat blanc avec une explosion de couleurs et de paillettes.

Elle est accompagnée de son petit maillet en bois pour la casser en morceaux avant de la déguster.

Un cadeau ludique qui plaira aux enfants et aux grands enfants !

Elle pèse 300g, et elle est fait artisanalement dans notre laboratoire chocolaté de Longueuil par nos chocolatiers.

*Si vous souhaitez personnaliser votre coffret pour 2$ avec les fondues au chocolat  et perles de votre choix, merci de nous l'indiquer dans "Instructions spéciales pour la commande" (en bas à gauche du Panier).

Rien de plus réconfortant qu’une fondue au chocolat avec des fruits frais, des guimauves, des brownies… le tout dans le confort de sa maison. Du bonheur pour les papilles et pour le cœur !

Ce coffret est pour les grands gourmands de fondue au chocolat. Il comprend tout ce qu’il faut pour un festin chocolaté avec une pointe d’originalité. Vous y retrouvez deux de nos onctueuses fondues au chocolat artisanales et également une garniture gourmande pour ajouter un petit côté éclaté à vos bouchées ! En plus, une boîte de tendres guimauves coupées à la main et qui fondent en bouche…. Oh la la…. Trempez les guimauves dans le chocolat avec une pincée de de garniture gourmande et vous verrez, c’est complètement dément !

Ce coffret comprend :

• 2 petites fondues au chocolat
• 2 piquettes à fondue
• 1 garniture croquante à saupoudrer sur la fondue (ou à manger avec les doigts...)
• 1 boîte de 6 tendres guimauves artisanales

*Si vous souhaitez personnaliser votre coffret avec le chocolat à boire de votre choix, merci de nous l'indiquer dans "Instructions spéciales pour la commande" (en bas à gauche du Panier).

L’ensemble gourmand rêvé pour se régaler de cette boisson onctueuse,    réconfortante et parfaitement chocolatée qu’est le célèbre chocolat chaud de Juliette!

Conçu spécialement pour les amoureux inconditionnels du chocolat chaud maison, ce coffret vous régalera avec un chocolat à boire de votre choix, dépendant si vous préférez le chocolat plus amer, donc avec un plus grand pourcentage de cacao, ou plus sucré. Vous pourrez le déguster dans une tasse et sa soucoupe à la façon    Juliette comme dans nos restaurants!

Vous y découvrirez également notre petit secret pour un chocolat chaud complètement décadent : plongez-y nos tendres guimauves artisanales et laissez-les s’imprégner doucement de chocolat chaud… Le résultat est ni plus ni moins magique!

Ce coffret comprend :

• 1 Chocolat à boire 250g (au choix)
• 1 Sucette au chocolat
• 1 Tasse et sa soucoupe
• 1 Boîte de 6 guimauves

La boîte Signature de Juliette !

Profitez de notre offre pour découvrir ou re-découvrir notre gamme de fondants.

Tous nos fondants se conservent 1 semaine au réfrigérateur dès réception.

Si l'ensemble de 6 Fondants que vous désirez ne fait pas partie des choix, veuillez indiquer votre choix dans la section instructions spéciales à la page Votre Panier.

Fondants :

• Chocolat (Coeur coulant au chocolat noir 55% de cacao)
• Spéculoos (Coeur coulant de biscuits spéculoos et une petite touche de caramel fleur de sel)
• Framboise (Coeur coulant à la framboise)

Pour une dégustation comme dans nos restaurants, nous conseillons de le chauffer quelques minutes au four ou quelques secondes au micro-onde pour obtenir un coeur coulant. Le meilleur : le déguster chaud, avec une boule de crème glacée vanille !

Nos fondants sont fabriqués artisanalement dans notre labo chocolaté. Vous pouvez les conserver 1 semaine au réfrigérateur.