Préparation à gaufre bruxelloise
Préparation à gaufre bruxelloise

Préparation à gaufre bruxelloise

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Un mélange à cuisson pour confectionner à la maison des gaufre bruxelloises fraiches croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur.

Ce mélange à gaufre donne environ 6 gaufres de 7 pouces (attention, un gaufrier est nécessaire pour cuire les gaufres!), à garnir avec des fruits, du chocolat, du sirop d’érable, ou pour des gaufres salées avec du jambon et du fromage gratiné au four.

 

L’histoire de la gaufre bruxelloise :

La gaufre bruxelloise, très légère et croustillante, est vendue chaude dans les rues de la capitale belge, et est servie avec toute sortes de garnitures : du sucre glace, de la crème fouettée, du chocolat, des fruits. 

Sa création remonterait au Moyen-Âge; elle était traditionnellement confectionnée au Nouvel An comme gourmandise pour les enfants. C’est maintenant un classique dont la réputation s’est répandue partout dans le monde.

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