Cœurs fourrés avec une ganache pétillante au champagne et au chocolat noir.

Quand romantisme et chocolat ne font qu’un! Cette année pour la Saint-Valentin, offrez la meilleure façon de déguster du champagne, dans nos cœurs en chocolat fourrés à la ganache champagne pétillante et au chocolat noir 55% de cacao. Le coffret idéal pour les amoureux du chocolat et du champagne, avec ces bouchées qui sont fondantes et pétillent légèrement en bouche!

Création artisanale préparées avec amour à notre Laboratoire Chocolat.

Édition de la Saint-Valentin 2019.

Nos petits oursons d’amour sont mignons à croquer! Ils ne rêvent que d’une chose: distribuer du bonheur et des bouchées de chocolat en rendant heureux toutes personnes qui les adopteront!

Création artisanale préparée avec amour à notre Laboratoire Chocolat.

Édition de la Saint-Valentin 2019.

Notre plus petite boîte, mais non la moindre, parfaite pour se récompenser, se consoler, voire se faire pardonner ou montrer son appréciation!

Elle renferme un assortiment de chocolats au choix parmi les suivants:

Les Truffes... Savourez un cœur de caramel coulant et onctueux, prisonnier d'une fine boule de chocolat croquant! Nos truffes fourrées se déclinent en 9 saveurs, allant de l’incontournable caramel à la fleur de sel (notre plus populaire!), à l’exotique caramel fruit de la passion, en passant par la douceur du caramel érable et du caramel noix de coco.

Les Dômes Pralinés... Dégustez un praliné intense enrobé d'une mince couche de chocolat. Nos pralinés maison se déclinent en 4 saveurs; noisette, pistache, noix de Grenoble et amande-café, et chacune de ses 4 saveurs existe en version croquante, ou en version lisse et crémeuse. Sans oublier le spéculoos crémeux, rehaussé d’une pointe de sel.  

Les Doubles-Couches... Croquez la carapace multicolore de ces 9 chocolats et découvrez des saveurs aussi originales que surprenantes! Ces bonbons marient deux textures et deux gouts superposés en des combinaisons étonnantes, telle l’amande-orange, ou l’arachide-fraise.

Un Cookie monstre à la vanille, avec des pépites de chocolat mi-amer 55% de cacao et d’amandes, recouvert de morceaux de notre brownie Intense 55% de cacao et du brownie Ivoire au chocolat blanc et noix de coco. Ce cookie cache cœur fondant de guimauves.

Pour encore plus de gourmandise, réchauffez le cookie quelques secondes au four ou au micro-onde, pour que sa texture devienne tendre et pour que le cœur décadent à l’intérieur devienne parfaitement fondant.

La petite histoire des cookies géants

Dans nos petites mains d’enfants, les cookies étaient beaucoup plus grands! Adultes, nous aimons toujours autant les cookies, mais ils sont vite avalés! Alors voilà nos cookies géants! Des cookies monstrueux, parce qu’on veut faire durer le plaisir, comme des enfants!

Nos cookies monstres sont créés de manière artisanale dans notre Laboratoire Chocolat avec une mission : vous (et nous!) faire plaisir! Conseil d’ami: dégustez-les avec un grand verre de lait 



Un Cookie monstre triple chocolat avec des pépites de chocolat noir, au lait et blanc, avec des arachides croquantes légèrement salées. Ce cookie vous cache un cœur au beurre d'arachides crémeux.

Pour vivre l’expérience ultime du Cookizilla, réchauffez-le quelques secondes au four ou au micro-onde, pour que sa texture devienne tendre et pour que son cœur à l’intérieur devienne parfaitement fondant.

La petite histoire des cookies géants

Dans nos petites mains d’enfants, les cookies étaient beaucoup plus grands! Adultes, nous aimons toujours autant les cookies, mais ils sont vite avalés! Alors voilà nos cookies géants! Des cookies monstrueux, parce qu’on veut faire durer le plaisir, comme des enfants!

Nos cookies monstres sont créés de manière artisanale dans notre Laboratoire Chocolat avec une mission : vous (et nous!) faire plaisir! Conseil d’ami: dégustez-les avec un grand verre de lait 



Un cookie géant et moelleux pour bien commencer la journée (ou satisfaire une fringale!) : avec des dattes, de l’avoine, et des pépites de chocolat extra-amer. Pour se faire plaisir et faire le plein d’énergie en même temps!

La petite histoire des cookies géants

Grandir a des avantages (passer son permis de conduire, être libre, etc), mais aussi malheureusement des désavantages, principalement la taille des cookies qui n’est pas adaptée aux adultes! Alors, pour retrouver les cookies de notre enfance qui nous paraissaient géants, voici nos cookies monstres! Pour faire durer plaisir, comme des enfants!

Nos cookies monstres sont créés de manière artisanale dans notre Laboratoire Chocolat avec une mission : vous (et nous!) faire plaisir! Conseil d’ami: dégustez-les avec un grand verre de lait

Un cookie géant triple chocolat avec des pépites de chocolat noir, au lait et blanc, car le mélange des trois est tout simplement irrésistible! Mais ce n’est pas tout. Ce cookie monstre cache un cœur fondant au Nutella.

Pour vivre l’expérience ultime du Frankencookie, réchauffez-le quelques secondes au four ou au micro-onde, pour que sa texture devienne tendre, juste assez moelleuse, et pour que le cœur décadent à l’intérieur devienne parfaitement fondant.

La petite histoire des cookies géants

Quand on était petits, tous les biscuits nous semblaient tous très gros mais en vieillissant, ils sont devenus de plus en plus… PETITS! Vous comprendrez bien qu’il fallait absolument remédier à cette situation! On a donc créé des biscuits GÉANTS! Décadent, vous dites? Attendez d'y avoir goûté.

Nos cookies monstres sont créés de manière artisanale dans notre Laboratoire Chocolat avec une mission : vous (et nous!) faire plaisir! Conseil d’ami: dégustez-les avec un grand verre de lait

Un Cookie géant à la vanille avec des pépites de chocolat mi-amer 55% de cacao et des amandes. Ce cookie monstre vous cache quelque chose : un cœur fondant, qui déborde de chocolat et explose en bouche.

Pour vivre l’expérience ultime du Cookie-Garou, réchauffez-le quelques secondes au four ou au micro-onde, pour que sa texture devienne tendre et pour que le cœur décadent à l’intérieur devienne parfaitement fondant.

La petite histoire des cookies géants

Grandir a des avantages (passer son permis de conduire, être libre, etc), mais aussi malheureusement des désavantages, principalement la taille des cookies qui n’est pas adaptée aux adultes! Alors, pour retrouver les cookies de notre enfance qui nous paraissaient géants, voici nos cookies monstres! Pour faire durer plaisir, comme des enfants!

Nos cookies monstres sont créés de manière artisanale dans notre Laboratoire Chocolat avec une mission : vous (et nous!) faire plaisir! Conseil d’ami: dégustez-les avec un grand verre de lait



Ce n’est pas notre imagination, tout est meilleur trempé dans le chocolat, non?

Quoi de plus réconfortant qu’une fondue au chocolat, que l’on prépare tranquillement à la maison! Ni trop amer, ni trop sucrée, cette fondue artisanale au chocolat au lait 33% de cacao est tout simplement décadente. Une texture lisse, onctueuse, un goût doux et sucré, qui rend automatiquement heureux!

Bien sûr vous pouvez y tremper des fruits frais, mais nous, on y trempe de tout! Des guimauves, des brownies, des gaufres, du gâteau au chocolat! On la déguste également en tartinade… ou à la cuillère!

Cette fondue artisanale est facile à préparer chez soi, en 20 minutes seulement! Faites simplement bouillir de l’eau, mettez-y le pot de fondue entier et patientez 20 minutes! Ensuite, remuez doucement le chocolat onctueux, imprégnez-vous de son odeur réconfortante, et plongez-y tout ce qui vous passe par la tête!

Non mais sérieusement, quoi de meilleur dans la vie qu’une fondue au chocolat maison!

Ce n’est pas notre imagination, tout est meilleur trempé dans le chocolat, non?

Cette fondue au chocolat est un grand coup de cœur, tout simplement irrésistible avec son goût riche! L’amertume parfaite de ce chocolat 55% de cacao est idéale pour les amateurs de chocolat noir.

Bien sûr vous pouvez tremper dans cette fondue des fruits frais, mais nous on y trempe de tout! Des guimauves, des brownies, des gaufres, du gâteau au chocolat! Ou encore, on la déguste tout simplement en tartinade, ou à la cuillère!

Cette fondue artisanale est facile à faire chez soi, en quelques minutes seulement, pour vous régaler de ce chocolat dément… Faites simplement bouillir de l’eau, mettez-y le pot de fondue entier et patientez 20 minutes! Ensuite, remuez doucement le chocolat onctueux et plongez-y tout ce que vous voulez!

Tellement un petit bonheur de la vie, que de partager une fondue au chocolat avec la famille et des amis.

Ce n’est pas notre imagination, tout est meilleur trempé dans le chocolat, non?

Cette fondue est pour ceux qui ont la dent sucrée assumée! Notre fondue la plus sucrée, qui nous transporte directement dans de doux souvenirs d’enfance.

Bien sûr vous pouvez y tremper des fruits frais, mais nous on y trempe de tout : des guimauves, des brownies, des gaufres, du gâteau au chocolat, des barres de chocolat ou simplement, en tartinade, à la cuillère quand tout le monde a le dos tourné!

Une fondue artisanale facile à faire chez soi, en quelques minutes seulement, pour vous régaler de ce chocolat dément… Faites simplement bouillir de l’eau, mettez-y le pot de fondue entier et patientez 20 minutes! Ensuite, remuez doucement le chocolat onctueux et plongez-y tout ce que vous voulez!

Tellement un petit bonheur de la vie, que de partager une fondue au chocolat avec la famille et des amis.

Ce n’est pas notre imagination, tout est meilleur trempé dans le chocolat, non?

On a toujours eu un faible pour le mélange noix et chocolat et surtout pour l’arachide dans les chocolats fondus. Ça ajoute vraiment une petite touche délicieuse au goût qui nous rappelle les collations de tartinades au beurre d’arachides que notre maman nous préparait. Ce mélange maison avec du chocolat au lait 35% est divin : un goût riche, doux et onctueux auquel vous deviendrez rapidement accro!

Bien sûr vous pouvez y tremper des fruits frais, mais nous on y trempe de tout! Des guimauves, des brownies, des gaufres, du gâteau au chocolat! Ou encore, on la déguste tout simplement en tartinade, ou à la cuillère!

Une fondue au lait facile à faire chez soi, en quelques minutes seulement, pour vous régaler de ce chocolat dément… Faites simplement bouillir de l’eau, mettez-y le pot de fondue entier et patientez 20 minutes! Ensuite, remuez doucement le chocolat onctueux, imprégnez-vous de son odeur réconfortante et plongez-y tout ce que vous voulez!

Non mais sérieusement, quoi de meilleur dans la vie qu’une fondue au chocolat!

215g

Une fondue aux saveurs de Noël !

Un chocolat blanc onctueux parsemé de morceaux de canne de Noël à la menthe poivrée...

Notre chocolat noir mi- amer à 55% de cacao. Le classique, onctueux et intense ! Ce chocolat à l’amertume parfaite. Un coup de cœur pour bien des gourmands!

Ces pistoles sont parfaites pour cuisiner des desserts décadents,   par exemple en faisant fondre les pastilles pour obtenir un onctueux chocolat fondu à ajouter à vos recettes de gâteaux, pâtisseries, biscuits et autres idées de gourmand(e) professionnel(le)!

Vous pouvez également déguster les pistoles à même le sachet, en laissant les pastilles fondre doucement une à une dans votre bouche, comme des bonbons, et goûter cet ingrédient qui nous rend fou!

Un chocolat blanc à 28% de cacao.  Le goût doux du chocolat blanc ne nous laissera jamais indifférent. Il nous transporte dans l’enfance et on adore cela!

Ces pistoles sont parfaites pour cuisiner des desserts décadents,   par exemple en faisant fondre les pastilles pour obtenir un onctueux chocolat fondu à ajouter à vos recettes de gâteaux, pâtisseries, biscuits et autres idées de gourmand(e) professionnel(le)!

Vous pouvez également déguster les pistoles à même le sachet, en laissant les pastilles fondre doucement une à une dans votre bouche, comme des bonbons!

Ces pistoles sont faites de chocolat au lait à 35% de cacao au goût sucré et crémeux, dont on ne se lasse jamais! Du chocolat doux pour les papilles, qui rend heureux automatiquement.

Ces pistoles sont parfaites pour cuisiner des desserts décadents,   par exemple en faisant fondre les pastilles pour obtenir un onctueux chocolat fondu à ajouter à vos recettes de gâteaux, pâtisseries, biscuits et autres idées géniales de gourmand(e) professionnel(le)!

Vous pouvez également déguster les pistoles à même le sachet, en laissant les pastilles fondre doucement une à une dans votre bouche, comme des bonbons, et goûter cet ingrédient qui nous rend fou!

Découvrez nos onctueuses tartinades artisanales qui fondent en bouche!

Le caramel prend une très grande place dans nos vies de gourmands professionnels : c’est vraiment un de nos ingrédients coups de coeur. Il nous fallait absolument en faire une tartinade à la hauteur de nos attentes, comme dans nos rêves : crémeuse, onctueuse, et débordante de caramel. On y a réussi, avec en prime une petite note salée de Fleur de Sel qui apporte un délicieux équilibre et fait pétiller les papilles. Pas de doute, cette tartinade est définitivement un incontournable dans notre collection.

Il existe bien des façons de la déguster: à la cuillère ou sur du pain, en dessert ou au petit déjeuner. On en ajoute aussi parfois dans notre yaourt, ou simplement avec des fruits frais, pour apporter une petite touche sucrée!

Toutes nos tartinades sont faites de façon artisanale à notre Laboratoire Chocolat, sans gluten, en permettant à tous les gourmands de les savourer.

Découvrez nos onctueuses tartinades artisanales qui fondent en bouche!

Cette tartinade est unique en son genre de par son côté classique, au goût épuré et simple, à base de chocolat noir mi-amer! L’amertume de ce chocolat 55% de cacao est est intensément chocolatée : un grand coup de cœur pour toute notre équipe!

Il existe bien des façons de déguster ce péché mignon: à la cuillère ou sur du pain, en dessert ou au petit déjeuner. On en ajoute aussi dans notre yaourt, ou avec des fruits frais!

Toutes nos tartinades sont faites de façon artisanale à notre Laboratoire Chocolat, sans gluten, pour permettre à tous les gourmands de les savourer.

Découvrez nos onctueuses tartinades artisanales qui fondent en bouche!

Cette tartinade est notre version maison du célèbre Nutella! Avec le goût doux de la noisette pralinée et du chocolat, on y a ajouté des noisettes croquantes concassées, qui rendent vraiment la texture agréable sous la dent! Depuis qu’on a trouvé la combinaison parfaite de cette tartinade, on l’admet, on est un peu devenu accro…. En fait, complètement!

Il existe bien des façons de déguster cette tartinade : à la cuillère ou sur du pain, en dessert ou au petit déjeuner. On en ajoute aussi dans notre yaourt, ou avec des fruits frais!

Toutes nos tartinades sont faites de façon artisanale à notre Laboratoire Chocolat, sans gluten, pour permettre à tous les gourmands de les savourer.

L'illusion est parfaite !

Saucisson en chocolat au riz soufflé, fruits secs et noix.

Découvrez nos croquants : des morceaux de chocolat géants aux saveurs éclatées!

Ces croquants Chocolat au lait et noisettes sont incroyablement bons, avec le goût doux de notre chocolat au lait 33% et des noisettes caramélisées et croquantes!

Ce qui est chouette, avec ses irrésistibles croquants, c’est qu’ils se dégustent partout, et n’importe quand! Un croquant au petit-déjeuner, en attendant l’autobus, à la pause au boulot, en collation, et bien sûr, pour le dessert!  On les consomme sans modération!

On vous aura prévenu. Les croquants, c’est un peu comme les croustilles : une fois un pot de croquants entamé, c’est impossible de s’arrêter!

Découvrez nos croquants : des morceaux de chocolat géants aux saveurs éclatées!

Ces croquants Chocolat au lait et arachides sont créés avec notre célèbre chocolat au lait 33% et des arachides croquantes qui ajoutent un petit goût salé qu’on adore!

Ce qui est chouette, avec ses irrésistibles croquants, c’est qu’ils se dégustent partout, et n’importe quand! Un croquant au petit-déjeuner, à la pause au boulot, en collation, et bien sûr, pour le dessert! On les consomme sans modération!

On vous aura prévenu. Les croquants, c’est un peu comme les croustilles : une fois un pot de croquants entamé, c’est impossible de s’arrêter!

Découvrez nos croquants : des morceaux de chocolat géants aux saveurs éclatées!

Ces croquants sont faits de notre chocolat noir 55% et chocolat blanc parsemés de framboises. La douce amertume de notre chocolat se marie à merveille avec le sucré des framboises. Un duo de saveur qui pétille en bouche.

Ce qui est chouette, avec ses irrésistibles croquants, c’est qu’ils se dégustent partout, et n’importe quand! Un croquant au petit-déjeuner, en attendant l’autobus, à la pause au boulot, en collation, et bien sûr, pour le dessert!  On les consomme sans modération!

On vous aura prévenu. Les croquants, c’est un peu comme les croustilles : une fois un pot de croquants entamé, c’est impossible de s’arrêter!

Découvrez nos croquants : des morceaux de chocolat géants avec des saveurs éclatées!

On adore le goût du café et son amertume, qui se déguste si bien avec du chocolat noir. Il nous fallait absolument en faire des croquants! Ils sont créés avec notre onctueux chocolat noir 55%, parsemés d'amandes effilées et grillées ainsi que de grains de café croquants qui apportent juste la bonne dose d’amertume.

Ce qui est chouette, avec ses irrésistibles croquants, c’est qu’ils se dégustent partout, et n’importe quand! Un croquant au petit-déjeuner, en attendant l’autobus, à la pause au boulot, en collation, et bien sûr, pour le dessert! On les consomme sans modération!

On vous aura prévenu. Les croquants, c’est un peu comme les croustilles : une fois un pot de croquants entamé, c’est impossible de s’arrêter!

Une tablette de chocolat au lait 33% de cacao, fourrée avec une pâte de biscuit spéculoos.  

Le biscuit spéculoos est une gourmandise originaire de Belgique ; c’est un biscuit qui tient du pain d’épice, qui est aromatisé à la cannelle et qu’on cuit au four jusqu’à ce qu’il soit très croquant et caramélisé.  Ce biscuit est broyé en une pâte lisse, et on fourre la tablette sur toute sa longueur avec cette pâte, pour qu’il en ait dans chaque bouchée.

Un délice, et en ce qui nous concerne impossible à partager !

Cette tablette fait partie de notre gamme gourmande de 9 tablettes, disponibles individuellement ou en coffrets cadeau de 3 ou 5 tablettes au choix.

On n'a pas toujours envie d'un dessert, mais d'un petit morceau de chocolat si !

Cette tablette est confectionnée avec du chocolat noir 56% et des amandes, du miel et des oranges confites.

Le florentin est un classique de la chocolaterie, fait avec des noix caramélisées (ici nous avons choisi des amandes), du miel, et des oranges enrobées de chocolat noir (avec les oranges c’est ce qu’il y a de meilleur !).

Pour que les saveurs se lient en un mélange divin, nous faisons une pâte d’amande et d’écorces d’orange amère avec du miel, que nous étalons en un biscuit que nous enrobons ensuite complétement de chocolat noir.

Cette tablette fait partie de notre gamme gourmande de 9 tablettes, disponibles individuellement ou en coffrets cadeau de 3 ou 5 tablettes au choix.

On n'a pas toujours envie d'un dessert, mais d'un petit morceau de chocolat si !

Cette tablette est confectionnée avec un chocolat noir à 65% de cacao en provenance du Pérou, qui a une amertume douce et des notes acidulées de fruits rouges. C’est l’un de nos chocolats préférés, long en bouche et crémeux, et particulièrement bien équilibré.

Cette tablette fait partie de notre gamme gourmande de 9 tablettes, disponibles individuellement ou en coffrets cadeau de 3 ou 5 tablettes au choix.

On n'a pas toujours envie d'un dessert, mais d'un petit morceau de chocolat si !

Cette tablette est confectionnée avec du chocolat au lait 33% de cacao, et un biscuit caramélisé et croquant.

D’abord nous cuisons un caramel coulant et nous y trempons nos biscuits jusqu’à ce qu’ils soient complètement imbibés de caramel. Ensuite nous les faisons cuire pour qu’ils deviennent cassants et croustillants, avant de les enrober dans du chocolat au lait lisse et fondant.

Cette tablette fait partie de notre gamme gourmande de 9 tablettes, disponibles individuellement ou en coffrets cadeau de 3 ou 5 tablettes au choix.

On n'a pas toujours envie d'un dessert, mais d'un petit morceau de chocolat si.

Une tablette mariant trois chocolats différents (du chocolat noir, au lait, et blanc) et un praliné de café, avec du gruau de cacao.

Les trois chocolats renferment une pâte pralinée de grains de café et de gruau de cacao (l’écorce des fèves de cacao) concassés. L’amertume du café contraste avec la douceur du chocolat au lait et du chocolat blanc, pour une tablette de chocolat qui réveille !

Cette tablette fait partie de notre gamme gourmande de 9 tablettes, disponibles individuellement ou en coffrets cadeau de 3 ou 5 tablettes au choix.

On n'a pas toujours envie d'un dessert, mais d'un petit morceau de chocolat si !

Cette tablette de chocolat au lait à 40% de cacao est composée d’un chocolat Grand Cru qui provient d’une seule plantation située en Afrique, au Ghana.

C’est un chocolat au lait avec une teneur en cacao élevée, qui est travaillé pour faire ressortir des arômes naturels de noisettes et de caramel. C’est un chocolat fondant, puissant et long en bouche avec une richesse de notes de gout peu commune pour un chocolat au lait.

Cette tablette fait partie de notre gamme gourmande de 9 tablettes, disponibles individuellement ou en coffrets cadeau de 3 ou 5 tablettes au choix.

On n’a pas toujours envie d'un dessert, mais d'un petit morceau de chocolat si !

Cette tablette est composée de notre chocolat au lait 33% de cacao et renferme des brisures de noisettes caramélisées.

La combinaison de chocolat au lait et de noisettes pralinées est un grand, grand classique dont nous raffolons. Pour la confectionner, il faut prendre des noisettes émondées (c’est à dire des noisettes dont on a enlevé la peau), les jeter dans un caramel bouillant et les en enrober complétement. Puis on étale les noisettes sur une plaque et on les cuit, histoire de faire ressortir la saveur des noix grillées et dorer un peu plus le caramel.

Une fois les noisettes refroidies, on les concasse, et on coule dessus du chocolat au lait. Il faut beaucoup de noisettes pour que chaque bouchée soit à la fois fondante et croquante. 

Cette tablette fait partie de notre gamme gourmande de 9 tablettes, disponibles individuellement ou en coffrets cadeau de 3 ou 5 tablettes au choix.

On n'a pas toujours envie d'un dessert, mais d'un petit morceau de chocolat si !

Cette tablette est confectionnée avec du chocolat noir onctueux et lisse à 56% cacao et avec des éclats de notre caramel dur et cassant, que nous rehaussons de fleur de sel.

Nous aimons la savourer en laissant fondre un morceau sur la langue, jusqu’à ne garder que les éclats de caramel qui croquent sous la dent. C’est doux et fondant, puis cassant et salé.

Cette tablette fait partie de notre gamme gourmande de 9 tablettes, disponibles individuellement ou en coffrets cadeau de 3 ou 5 tablettes au choix.

On n'a pas toujours envie d'un dessert, mais d'un petit morceau de chocolat si !