Tartinades artisanales au chocolat

Un caramel breton riche et gourmand, préparé avec du beurre, relevé d’une pointe de fleur de sel, et infusé au café espresso Barista. On y retrouve toute la douceur profonde du caramel au beurre salé, avec une touche de café qui apporte une belle intensité et des notes légèrement torréfiées.

Crémeux, fondant et intensément savoureux, ce caramel est délicieux à la cuillère, tartiné sur du pain grillé ou des croissants, ou encore servi avec des crêpes, des gaufres, de la crème glacée ou des pâtisseries.

Une rencontre décadente entre le caramel breton traditionnel, la fleur de sel et l’arôme riche de l’espresso.

Une crème de pistache lisse et onctueuse, crémeuse et au goût de pistache long en bouche!

Nous voulions notre propre crème de pistache pour confectionner nos tablettes de chocolat, nos biscuits fourrés à la pistache, nos affogato gourmands (à essayer dans nos boutiques), alors la voilà!

A savourer à la petite cuillère, sur du pain ou un croissant, des gaufres ou des crêpes, dans un lait frappé ou sur de la crème glacée, ou encore à utiliser en cuisine dans un gâteau, des madeleines, ou pour aromatiser une crème brulée.

Offrez-la, ou gardez-en une réserve secrète rien que pour vous!

Tartinette is our cocoa-hazelnut spread!

Caramelized hazelnuts, ground extra fine with cocoa, made locally and palm-oil free!

We use it in our desserts and cookies, but here it is in a 500 g jar for the whole family! Enjoy it on bread, croissants, crêpes, waffles, or ice cream—at breakfast, dessert, or snack time; there’s never a wrong time to have some.

We also sometimes add it to yogurt, or simply pair it with fresh fruit for a little sweet touch!

Découvrez notre tartinade de caramel décadente, faite à la main et absolument fondante.

Confectionné dans notre Atelier selon la recette traditionnelle Bretonne, notre caramel développe sa belle couleur dorée grâce à une cuisson longue à haute température. Aucun colorant ajouté!

Le caramel occupe une place très spéciale dans nos cœurs (et dans notre cuisine). En tant que gourmets passionnés, nous voulions une tartinade à la hauteur de nos exigences : riche sans être lourde, sucrée mais nuancée, et irrésistiblement onctueuse. Le résultat : un caramel crémeux et soyeux, relevé d’une délicate touche de fleur de sel, pour un équilibre parfait entre le sucré et le salé.

Savourez-la à la cuillère, tartinée sur du pain frais ou des croissants, mélangée dans un yogourt, nappée sur des fruits, ou pour rehausser vos desserts et vos petits-déjeuners.

Une seule cuillère, et vous comprendrez pourquoi on ne peut plus s’en passer.

INGRÉDIENTS

Découvrez nos onctueuses tartinades artisanales qui fondent en bouche!

Grâce à cette tartinade, on retrouve douze mois par année le goût unique, doux et réconfortant de l’érable qui nous rappelle inévitablement la délicieuse saison des sucres! Vous verrez, l’érable mélangé avec le caramel donne une combinaison exquise en bouche! Elle est vraiment parfaite pour les becs sucrés bien assumés comme nous!

Il existe bien des façons de déguster cette tartinade : à la cuillère ou sur du pain, en dessert ou au petit déjeuner. On en ajoute dans notre yaourt, ou parfois même avec des fruits frais!

INGRÉDIENTS

Cette tartinade est notre version maison du célèbre Nutella !

Avec le goût doux de la noisette pralinée et du chocolat, on y a ajouté des noisettes croquantes concassées, qui rendent vraiment la texture agréable sous la dent avec sa touche crunchy ! Depuis qu’on a trouvé la combinaison parfaite de cette tartinade, on l’admet, on est un peu devenu accro…. En fait, complètement !

Elle nous accompagne de partout en tout temps à n'importe quelle heure de la journée dès qu'une petite fringale s'installe !

Comme vous vous en doutez, vous pouvez la déguster de plein de manières différentes : sur du pain en guise de tartine ou pour les plus gourmands à la cuillère. Vous pouvez en ajouter aussi sur des fruits frais ou bien dans votre yaourt !

Nos tartinades sont réalisées artisanalement dans notre Laboratoire Chocolaté de Longueuil à partir de produits de qualité choisis avec soin afin de vous proposer la meilleure des expériences.

Vous êtes à la recherche d'une tartinade classique mais qui reste tout de même décadente et onctueuse ?

Succombez à notre tartinade chocolat noir 55 %, vous ne le regretterez pas ! Cette tartinade est unique en son genre de par son côté classique, au goût épuré et simple, à base de chocolat noir mi-amer ! L’amertume de ce chocolat 55% de cacao est intensément chocolatée : un grand coup de cœur pour toute notre équipe !

Elle fond instantanément en bouche pour notre plus grand bonheur et nous ramène directement en enfance, le temps d'un instant.

Il existe bien des façons de déguster ce péché mignon : à la cuillère pour un maximum de plaisir ou sur du pain frais au petit déjeuner. Pour une touche gourmande, vous pouvez l'ajouter dans votre laitage ou sur des fruits frais.

Nos tartinades sont faites artisanalement avec amour par nos chocolatiers dans notre laboratoire Chocolat de Longueuil, sur la Rive-Sud de Montréal.

Découvrez notre Tartinade Caramel Spéculoos.

Mais tout d’abord qu’est-ce que le Spéculoos ?

Les biscuits Spéculoos, aussi appelés en Belgique d’où ils sont originaires «Biscuits de Saint Nicolas », sont des biscuits sablés, épicés à la cannelle, aux clous de girofle, à la noix de muscade et au gingembre.

Le Spéculoos existe sous forme de biscuit, croquant et caramélisé, mais aussi sous forme de pâte à tartiner. Cette pâte est faite à partir de biscuits qui sont broyés très finement jusqu’à donner une pâte épaisse et parfumée. Cette pâte peut être tartinée sur du pain, ajoutée à de la crème glacée, ou utilisée pour fourrer des confections au chocolat.

Notre tartinade est donc très gourmande et satisfera toutes les personnes ayant la dent sucrée. La petite note de caramel apporte un délicieux équilibre et fera pétiller les papilles.

Elle a été fabriquée de manière artisanale dans notre laboratoire chocolat de Longueuil. Vous pouvez la retrouver en ligne mais également dans tous nos restaurants.