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La tablette de 3 chocolats au cappuccino
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Une tablette mariant trois chocolats différents (du chocolat noir, au lait, et blanc) et un praliné de café, avec du gruau de cacao.
Les trois chocolats renferment une pâte pralinée de grains de café et de gruau de cacao (l’écorce des fèves de cacao) concassés. L’amertume du café contraste avec la douceur du chocolat au lait et du chocolat blanc, pour une tablette de chocolat qui réveille !
Cette tablette fait partie de notre gamme gourmande de 9 tablettes, disponibles individuellement ou en coffret cadeau de 3 ou 5 tablettes au choix.
On n'a pas toujours envie d'un dessert, mais d'un petit morceau de chocolat si !
Fabriqué à partir d'ingrédients sans gluten, mais peut contenir des traces de gluten
Ingrédients : chocolat (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, vanille), huile de tournesol, cacao en grains, sucre, poudre de lait écrémé, poudre de lactosérum, café. Contient: lait, soya. Peut contenir: blé, gluten, arachides et autres
La tablette de chocolat noir Florentine, aux amandes, miel et oranges
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Cette tablette est confectionnée avec du chocolat noir 56% et des amandes, du miel et des oranges confites.
Le florentin est un classique de la chocolaterie, fait avec des noix caramélisées (ici nous avons choisi des amandes), du miel, et des oranges enrobées de chocolat noir (avec les oranges c’est ce qu’il y a de meilleur !).
Pour que les saveurs se lient en un mélange divin, nous faisons une pâte d’amande et d’écorces d’orange amère avec du miel, que nous étalons en un biscuit que nous enrobons ensuite complétement de chocolat noir.
Cette tablette fait partie de notre gamme gourmande de 9 tablettes, disponibles individuellement ou en coffrets cadeau de 3 ou 5 tablettes au choix.
On n'a pas toujours envie d'un dessert, mais d'un petit morceau de chocolat si !
Fabriqué à partir d'ingrédients sans gluten, mais peut contenir des traces de gluten
Ingrédients : chocolat (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, vanille.), oranges confites (écorce d’orange, sirop de glucose-fructose, saccharose, sorbate de potassium, acide citrique, dioxyde de soufre),amandes, sucre, beurre, miel, eau, benzoate de sodium. Contient : amandes, lait, soya, sulfites. Peut contenir : blé, gluten, arachides et autres noix.
La tablette de chocolat au lait et aux biscuits caramélisés
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Cette tablette est confectionnée avec du chocolat au lait 33% de cacao, et un biscuit caramélisé et croquant.
D’abord nous cuisons un caramel coulant et nous y trempons nos biscuits jusqu’à ce qu’ils soient complètement imbibés de caramel. Ensuite nous les faisons cuire pour qu’ils deviennent cassants et croustillants, avant de les enrober dans du chocolat au lait lisse et fondant.
Cette tablette fait partie de notre gamme gourmande de 9 tablettes, disponibles individuellement ou en coffrets cadeau de 3 ou 5 tablettes au choix.
On n'a pas toujours envie d'un dessert, mais d'un petit morceau de chocolat si.
Ingrédients : chocolat (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, vanille), biscuits (farine de blé enrichie et de blé entier, sucre, huile de soja, miel, sel, bicarbonate de sodium, bicarbonate d’ammonium, phosphate monocalcique, arôme artificiel, asparaginase), beurre, cassonade, sucre. Contient: blé, gluten, lait, soya. Peut contenir: arachides et autres noix.
La tablette de chocolat au lait et aux éclats de noisettes croquantes
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Cette tablette est composée de notre chocolat au lait 33% de cacao et renferme des brisures de noisettes caramélisées.
La combinaison de chocolat au lait et de noisettes pralinées est un grand, grand classique dont nous raffolons. Pour la confectionner, il faut prendre des noisettes émondées (c’est à dire des noisettes dont on a enlevé la peau), les jeter dans un caramel bouillant et les en enrober complétement. Puis on étale les noisettes sur une plaque et on les cuit, histoire de faire ressortir la saveur des noix grillées et dorer un peu plus le caramel.
Une fois les noisettes refroidies, on les concasse, et on coule dessus du chocolat au lait. Il faut beaucoup de noisettes pour que chaque bouchée soit à la fois fondante et croquante.
Cette tablette fait partie de notre gamme gourmande de 9 tablettes, disponibles individuellement ou en coffrets cadeau de 3 ou 5 tablettes au choix.
On n'a pas toujours envie d'un dessert, mais d'un petit morceau de chocolat si !
Fabriqué à partir d'ingrédients sans gluten, mais peut contenir des traces de gluten
Ingrédients : chocolat (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, vanille), noisettes, sucre. Contient : lait, noisettes, soja. Peut contenir : blé, arachides et autres noix.
Une tablette de chocolat au lait 33% de cacao, fourrée avec une pâte de biscuit spéculoos.
Le biscuit spéculoos est une gourmandise originaire de Belgique ; c’est un biscuit qui tient du pain d’épice, qui est aromatisé à la cannelle et qu’on cuit au four jusqu’à ce qu’il soit très croquant et caramélisé. Ce biscuit est broyé en une pâte lisse, et on fourre la tablette sur toute sa longueur avec cette pâte, pour qu’il en ait dans chaque bouchée.
Un délice, et en ce qui nous concerne impossible à partager !
Cette tablette fait partie de notre gamme gourmande de 9 tablettes, disponibles individuellement ou en coffrets cadeau de 3 ou 5 tablettes au choix.
On n'a pas toujours envie d'un dessert, mais d'un petit morceau de chocolat si !
Ingrédients : chocolat (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, vanille), farine de blé, sucre, huiles végétales (palme, colza), sirop de sucre candi, bicarbonate de sodium, ,farine de soja, sel, cannelle, acide citrique. Contient: lait, blé, gluten, soya. Peut contenir: arachides et autre noix.
La tablette de chocolat noir au caramel fleur de sel
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Cette tablette est confectionnée avec du chocolat noir onctueux et lisse à 56% cacao et avec des éclats de notre caramel dur et cassant, que nous rehaussons de fleur de sel.
Nous aimons la savourer en laissant fondre un morceau sur la langue, jusqu’à ne garder que les éclats de caramel qui croquent sous la dent. C’est doux et fondant, puis cassant et salé.
Cette tablette fait partie de notre gamme gourmande de 9 tablettes, disponibles individuellement ou en coffrets cadeau de 3 ou 5 tablettes au choix.
On n'a pas toujours envie d'un dessert, mais d'un petit morceau de chocolat si !
Fabriqué à partir d'ingrédients sans gluten, mais peut contenir des traces de gluten
Ingrédients : chocolat (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, vanille.),beurre, sucre, glucose, fleur de sel, arôme naturel de vanille. Contient : lait, soya. Peut contenir : blé, gluten, arachides et autres noix.
La tablette de chocolat au lait grand cru du Ghana
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Cette tablette de chocolat au lait à 40% de cacao est composée d’un chocolat Grand Cru qui provient d’une seule plantation située en Afrique, au Ghana.
C’est un chocolat au lait avec une teneur en cacao élevée, qui est travaillé pour faire ressortir des arômes naturels de noisettes et de caramel. C’est un chocolat fondant, puissant et long en bouche avec une richesse de notes de gout peu commune pour un chocolat au lait.
Cette tablette fait partie de notre gamme gourmande de 9 tablettes, disponibles individuellement ou en coffret cadeau de 3 ou 5 tablettes au choix.
On n’a pas toujours envie d'un dessert, mais d'un petit morceau de chocolat si !
Fabriqué à partir d'ingrédients sans gluten, mais peut contenir des traces de gluten
Ingrédients : sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao Ghana, émulsifiant : lécithine de soja, vanille. Contient : lait, soja. Peut contenir : blé, gluten ,arachides et autres noix.