La tablette de 3 chocolats au cappuccino

Juliette & Chocolat lance sa nouvelle gamme de tablettes à casser. La première de cette édition est la tablette licorne. Replongez en enfance et succombez à cette belle tablette grande festive en chocolat blanc avec une explosion de couleurs et de paillettes.

Elle est accompagnée de son petit maillet en bois pour la casser en morceaux avant de la déguster.

Un cadeau ludique qui plaira aux enfants et aux grands enfants !

Elle pèse 300g, et elle est fait artisanalement dans notre laboratoire chocolaté de Longueuil par nos chocolatiers.

Découvrez notre nouvelle saveur : un chocolat blond délicatement mélangé avec
des morceaux de sucre à la crème au sirop d'érable fait maison et des pacanes grillées sablées à l’érable. Miam !

Le chocolat blond est un chocolat Dulcey qui est fabriqué à partir de chocolat blanc caramélisé lui procurant un goût gourmand et peu sucré avec une pointe de sel, idéale pour éveiller les papilles.

Pour l’occasion, l’artiste Whatisadam (WIA) a dessiné l'étui de la tablette au chocolat pour lui apporter une touche assurément artistique et très colorée.

Pour le lancement de la tablette, Juliette & Chocolat et Whatisadam s’associent et lancent un concours à compter du 16 avril. Vingt tickets dorés vont être insérés dans les tablettes qui seront distribuées dans tous les restaurants et sur la boutique en ligne de Juliette & Chocolat. 

Les heureux gagnants qui découvriront ces tickets d’or devront partager leur trouvaille sur les réseaux sociaux (Facebook ou Instagram) en taguant dans une publication Juliette & Chocolat et Whatisadam. Ils remporteront ainsi cette sérigraphie d’une valeur de 200 $.

Cette tablette est confectionnée avec du chocolat noir 56% et des amandes, du miel et des oranges confites.

Le florentin est un classique de la chocolaterie, fait avec des noix caramélisées (ici nous avons choisi des amandes), du miel, et des oranges enrobées de chocolat noir (avec les oranges c’est ce qu’il y a de meilleur !).

Pour que les saveurs se lient en un mélange divin, nous faisons une pâte d’amande et d’écorces d’orange amère avec du miel, que nous étalons en un biscuit que nous enrobons ensuite complétement de chocolat noir.

Cette tablette fait partie de notre gamme gourmande de 9 tablettes, disponibles individuellement ou en coffrets cadeau de 3 ou 5 tablettes au choix.

On n'a pas toujours envie d'un dessert, mais d'un petit morceau de chocolat si !

Cette tablette est confectionnée avec du chocolat au lait 33% de cacao, et un biscuit caramélisé et croquant.

D’abord nous cuisons un caramel coulant et nous y trempons nos biscuits jusqu’à ce qu’ils soient complètement imbibés de caramel. Ensuite nous les faisons cuire pour qu’ils deviennent cassants et croustillants, avant de les enrober dans du chocolat au lait lisse et fondant.

Cette tablette fait partie de notre gamme gourmande de 9 tablettes, disponibles individuellement ou en coffrets cadeau de 3 ou 5 tablettes au choix.

On n'a pas toujours envie d'un dessert, mais d'un petit morceau de chocolat si.

Cette tablette est composée de notre chocolat au lait 33% de cacao et renferme des brisures de noisettes caramélisées.

La combinaison de chocolat au lait et de noisettes pralinées est un grand, grand classique dont nous raffolons. Pour la confectionner, il faut prendre des noisettes émondées (c’est à dire des noisettes dont on a enlevé la peau), les jeter dans un caramel bouillant et les en enrober complétement. Puis on étale les noisettes sur une plaque et on les cuit, histoire de faire ressortir la saveur des noix grillées et dorer un peu plus le caramel.

Une fois les noisettes refroidies, on les concasse, et on coule dessus du chocolat au lait. Il faut beaucoup de noisettes pour que chaque bouchée soit à la fois fondante et croquante. 

Cette tablette fait partie de notre gamme gourmande de 9 tablettes, disponibles individuellement ou en coffrets cadeau de 3 ou 5 tablettes au choix.

On n'a pas toujours envie d'un dessert, mais d'un petit morceau de chocolat si !