Bonbons de chocolat maison

Notre petite boîte parfaite pour découvrir notre collection de truffes coulantes à travers nos 4 parfums les plus populaires :

• Caramel fleur de sel avec sa note salée
• Caramel érable, l'incontournable québécois
• Baileys
• Framboise

Chaque truffe renferme un cœur de caramel coulant et onctueux, prisonnier d'une fine boule de chocolat croquant !
Elles sont confectionnées de manière artisanale dans notre Laboratoire Chocolat de Montréal par nos chocolatières et chocolatiers talentueux !

L'assortiment des truffes peut être susceptible d'être modifié en fonction de la disponibilité.

Toutes nos truffes se conservent 2 mois au réfrigérateur, et 1 semaine à température ambiante.

 

INGRÉDIENTS

La boîte-qui-a-tout. L'immensité. L'Himalaya. Bref, on ne fait pas plus grand…. Pour le moment!

Elle renferme un énorme assortiment des chocolats suivants:

Les Truffes... Savourez un cœur de caramel coulant et onctueux, prisonnier d'une fine boule de chocolat croquant! Nos truffes fourrées se déclinent en 9 saveurs, allant de l’incontournable caramel à la fleur de sel (notre plus populaire!), à l’exotique caramel fruit de la passion, en passant par la douceur du caramel érable et du caramel noix de coco.

Les Dômes Pralinés... Dégustez un praliné intense enrobé d'une mince couche de chocolat. Nos pralinés maison se déclinent en 4 saveurs; noisette, pistache, noix de Grenoble et amande-café, et chacune de ses 4 saveurs existe en version croquante, ou en version lisse et crémeuse. Sans oublier le spéculoos crémeux, rehaussé d’une pointe de sel.

Les Doubles-Couches... Croquez la carapace multicolore de ces 9 chocolats et découvrez des saveurs aussi originales que surprenantes! Ces bonbons marient deux textures et deux gouts superposés en des combinaisons étonnantes, telle l’amande-orange, ou l’arachide-fraise.

Appréciez le savoir faire de nos chocolatiers et dégustez notre sélection de chocolat fins pour toutes les occasions.
Tous nos chocolats sont fièrement élaborés de façon artisanale dans notre Laboratoire Chocolat de Longueuil.

Dans ce coffret vous retrouverez un assortiment de notre gamme, cet assortiment est susceptible de varier selon les disponibilités et la production de nos chocolatiers.

Tous nos bonbons se conservent 2 mois au réfrigérateur, et 1 semaine à température ambiante.

INGRÉDIENTS

Une boîte assez volumineuse pour palier à presque toutes les situations, remédier à presque toutes les fringales!

Elle contient un large assortiment des chocolats suivants :

Les Dômes Pralinés... Succombez à un praliné intense enrobé d'une mince couche de chocolat. Ils existent 4 saveurs différentes : pistache, amande-café, noisette et noix de Grenoble. Vous pouvez les retrouver en version lisse et crémeuse ou croquante. Sans mentionner le spéculoos crémeux qui est rehaussé d’une pointe de sel.

Les Doubles-Couches... Une carapace multicolore et 9 saveurs aussi surprenantes qu'originales ! Retrouvez deux textures différentes avec deux goûts superposés pour dévoiler des combinaisons délicieuses comme arachide-fraise ou amande-orange.

Les Truffes... Un cœur de caramel onctueux et coulant, renfermé dans une boule de chocolat croquante ! Elles existent en 9 saveurs différentes : l'indémodable caramel à la fleur de sel (notre préféré !), caramel noix de coco, caramel érable ou encore l’exotique caramel fruit de la passion, et bien plus encore.

Nos chocolat fins sont faits pour toutes les occasions. Ils sont élaborés de manière artisanale dans notre Laboratoire Chocolat. Veuillez noter que cet assortiment est susceptible de varier selon les disponibilités.

Tous nos bonbons se conservent 2 mois au réfrigérateur, et 1 semaine à température ambiante.

INGRÉDIENTS

Une boîte idéalement équilibrée, ni trop ni pas assez, à partager avec ses amis ou ses amours !

Cette boîte peut être composée d’un assortiment de chocolat variés, un coffret idéal pour découvrir une partie de nos délicats chocolats :

Les Dômes Pralinés... Découvrez notre praliné intense recouvert d'une fine couche de chocolat. Nous les avons déclinés en 4 saveurs : noix de Grenoble, pistache et amande-café, et deux versions : croquante ou version lisse et crémeuse. Sans oublier le spéculoos crémeux, rehaussé d’une pointe de sel.

Les Truffes... Un cœur de caramel coulant et onctueux, dans une fine boule de chocolat croquant ! Nous avons 9 saveurs différentes comme par exemple le caramel érable, l'exotique caramel fruit de la passion, caramel noix de coco ou encore l'unique caramel à la fleur de sel.

Les Doubles-Couches... Succombez à cette carapace colorée déclinée en 9 saveurs originales et surprenantes. Vous retrouvez deux textures avec deux goûts superposés comme l’amande-orange, ou l’arachide-fraise.

Ces délicieux bonbons sont faits artisanalement par nos chocolatiers de Longueuil. L'assortiment peut être modifié en fonction des disponibilités.

Tous nos bonbons se conservent 2 mois au réfrigérateur, et 1 semaine à température ambiante.

INGRÉDIENTS

Notre plus petite boîte, mais non la moindre, parfaite pour se récompenser, se consoler, voire se faire pardonner ou montrer son appréciation !

Dans cette petite boîte, retrouvez les bonbons chocolatés suivants :

Les Doubles-Couches... Ils sont déclinés en 9 chocolats originaux et surprenants ! Ils sont confectionnés avec deux textures différentes et deux goûts superposés pour proposer des mélanges étonnants : telle que l’amande-orange, ou l’arachide-fraise.

Les Truffes... Une mince boule de chocolat croquant renfermant un coeur de caramel qui est onctueux et coulant ! Il existe 9 saveurs différentes. Retrouvez notamment l'exotique caramel fruit de la passion, le populaire caramel à la fleur de sel ou encore le caramel noix de coco et le caramel érable.

Les Dômes Pralinés... Vous allez adorer notre praliné intense enrobé d'une couche de chocolat. Ils se déclinent en 5 saveurs croquantes ou lisse et crémeuse : pistache, amande-café, noisette, noix de Grenoble, et le spéculoos crémeux, rehaussé d’une pointe de sel.

Nos délicieux bonbons chocolatés sont fabriqués artisanalement à Longueuil. L'assortiment diffère d'une boîte à une autre en fonction des disponibilités.

INGRÉDIENTS

Rocher croustillant au chocolat au lait enrobé de brisures de noisettes grillées au four. Les goûts doux du chocolat au lait et des noisettes qui nous font retomber en enfance, et qui donne envie d’y rester !

Nous avons créé notre gamme de rochers pour mettre au monde le petit dessert de rêve ! La gourmandise idéale à se mettre sous la dent quand on a envie de se faire plaisir, de tout arrêter pour prendre le temps de déguster quelques bouchées parfaites, ou quand on a une envie incontrôlable de chocolat qui s’empare de nous… c’est-à-dire très très souvent dans notre cas !

Le rocher rassemble magiquement tout ce dont on raffole: une texture croquante qui crépite sous la dent, un intérieur des plus fondants, un goût intensément chocolaté… Mmmmm… Vous aussi, vous avez l’eau à la bouche en ce moment ?

INGRÉDIENTS

Une confection au chocolat au lait Belge et au praliné noisette avec des éclats de caramel à la fleur de sel et des brisures croustillantes de crêpes caramélisées.

Ce rocher est confectionné dans notre Laboratoire Chocolat par nos chocolatiers. Nous commençons par étaler en plaques notre mélange de praliné noisette (des noisettes rôties dans le sucre pour faire ressortir leur saveur, puis broyées en une pâte fine), de caramel à la fleur de sel cassé en petits éclats, et de brisures de crêpes. Nous coupons ensuite ce mélange en petits cubes, que nous passons ensuite sous un rideau de chocolat au lait fondu.  

Le résultat : un petit cube de bonheur gourmand mariant la douceur du chocolat au lait avec le croustillant du caramel salé!

 

 

Ingrédients:  Chocolat (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, lécithine de soja, arôme naturel de vanille) • Sucres (sucre, glucose, sorbitol) • Noisettes • Brisure de crêpe (eau, farine de blé non-blanchie, sucre, oeufs entiers liquides, lait entier en poudre, huile de canola, sel, vanille) • Beurre • Beurre de cacao • Eau • Fleur de sel • Sel. Contient: Lait, Soja, Blé, Noisettes, Oeufs. Peut contenir: Arachides et autres noix.

Une confection croustillante au chocolat au lait Belge, à la pâte de spéculoos, et au riz soufflé.

Un petit cube de bonheur gourmand mariant la douceur du chocolat au lait et la saveur unique caramélisée et épicée du spéculoos, avec juste ce qu’il faut de croustillant.

Ce rocher est confectionné dans notre Laboratoire Chocolat par nos chocolatiers. Nous commençons par étaler en plaques notre mélange de praliné spéculoos, que nous coupons en petit cubes, et que nous passons ensuite sous un rideau de chocolat fondu pour les enrober d’une dernière couche fondante de chocolat au lait.

Pour faire la pâte de spéculoos nous broyons ces biscuits belges sablés, épicés à la cannelle, aux clous de girofle, à la noix de muscade et au gingembre jusqu’à obtenir une pate épaisse et parfumée. C’est cette pâte qui donne à ce rocher ses notes de goût caramélisées si longue en bouche.

INGRÉDIENTS