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Un brownie qui a avalé un gâteau fondant ! Plus exactement, un délicieux brownie au chocolat noir renfermant un cœur coulant de caramel, surmonte d’une tendre guimauve torchée!
Pour créer ce brownie, nous nous sommes éloignés (sacrilège !) de la forme traditionnelle carrée du brownie. En effet, nous avons dû accommoder une manière d’intégrer à ce brownie un cœur de caramel qui coule quand on coupe dans le brownie. L’extérieur de chocolat mi-amer est cuit juste assez pour retenir son intérieur de caramel, et sur le dessus nous déposons à la poche à douille une guimauve maison légère et aérée.
Tous nos brownies se conservent 2 mois au réfrigérateur, et 2 jours à température ambiante.
Vous pouvez chauffer très légèrement ce brownie quelques minutes au four ou quelques secondes au micro-onde pour une consistance encore plus fondante, mais attention de ne pas trop le chauffer, sinon son cœur s’échappera et ce n'est définitivement pas ce que vous souhaitez pour en apprécier tout son fondant !
Ce brownie a été confectionné par amour par nos pâtissiers dans notre laboratoire chocolat
Ingrédients : sucres (sucre, cassonade, glucose) • chocolat (sucre, chocolat non sucré traité avec alcali, chocolat non sucré, beurre de cacao, lécithine de soja, extrait de vanille) • œuf • beurre • farine de riz • eau • blanc d'oeuf • crème 35% (lait, dextrose, cellulose microcristalline, gomme de caroube, gomme de cellulose, carraghénine, polysorbate 80) • fécule de maïs • arôme naturel de vanille • gélatine • sel. Contient: lait, oeuf, soya. Peut contenir: blé, arachide et autres noix.
Onctueux, savoureux... Un vrai plaisir à manger avec son cœur d’enfant!
L
Laura
Très bon mais hyper sucré
Ce brownie est de taille correcte. Il sent très bon et sa texture est agréable. Le coeur est vraiment coulant et la guimauve bien moelleuse. Cependant de tous les gourmandises que j'ai pu goûter de chez "Juliette & Chocolat" , c'est celle que j'ai le moins appréciée car le goût est très très sucré...
A
Ariane Mercier
Délicieux
Le plus décadent! Mon fils est accro, et moi aussi! Définitivement dans ma prochaine commande!
M
Marie Eve Jodoin
Très bon
Un de meilleurs avec l'intense! Le caramel avec la guimauves toujours un bon mélange je recommande!
Vous voulez transmettre à un être cher un message doux? L’Intensionné séduira non seulement le cœur mais aussi les papilles de votre destinataire!
C’est un (très!) grand brownie moelleux, riche, et intensément chocolaté, confectionné avec du chocolat noir mi-amer 55% de cacao et cuit juste assez pour garder une texture fondante en bouche, puis recouvert d’une ganache pralinée, et décoré d’un message doux écrit en lettres de chocolat blanc!
Ce grand brownie (1000g, assez pour 8-9 personnes) est une manière originale et ludique de transmettre un message tendre qui va au-delà des mots et procure du plaisir gourmand à celui qui le reçoit!
L’Intensionné doublera une attention délicate d’un plaisir intensément chocolaté, et créera chez son destinataire un souvenir gourmand inoubliable!
Cet Intensionné est décoré du message « I love you » en lettres de chocolat blanc.
Vous voulez transmettre à un être cher un message doux? L’Intensionné séduira non seulement le cœur mais aussi les papilles de votre destinataire!
C’est un (très!) grand brownie moelleux, riche, et intensément chocolaté, confectionné avec du chocolat noir mi-amer 55% de cacao et cuit juste assez pour garder une texture fondante en bouche, puis recouvert d’une ganache pralinée, et décoré d’un message doux écrit en lettres de chocolat blanc!
Ce grand brownie (1000g, assez pour 8-9 personnes) est une manière originale et ludique de transmettre un message tendre qui va au-delà des mots et procure du plaisir gourmand à celui qui le reçoit!
L’Intensionné doublera une attention délicate d’un plaisir intensément chocolaté, et créera chez son destinataire un souvenir gourmand inoubliable!
Cet Intensionné est décoré du message « Mon amour » en lettres de chocolat blanc.
Le brownie était super bon et les biscuits étaient super bons, le transport a été très rapide, une expérience incroyable!
O
Olivier Joly
L'intensionné
Le brownie était très bon, mais avec la couche dure de praliné par dessus je l'ai trouvé trop riche à mon goût(alors que je suis moi même une bebitte à sucre)
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