Les Péchés mignons de Juliette

Découvrez nos onctueuses tartinades artisanales qui fondent en bouche !

Le caramel prend une très grande place dans nos vies de gourmands professionnels : c’est vraiment un de nos ingrédients coups de coeur. Il nous fallait absolument en faire une tartinade à la hauteur de nos attentes, comme dans nos rêves : crémeuse, onctueuse, et débordante de caramel. On y a réussi, avec en prime une petite note salée de Fleur de Sel qui apporte un délicieux équilibre et fait pétiller les papilles. Pas de doute, cette tartinade est définitivement un incontournable dans notre collection.

Il existe bien des façons de la déguster: à la cuillère ou sur du pain, en dessert ou au petit déjeuner. On en ajoute aussi parfois dans notre yaourt, ou simplement avec des fruits frais, pour apporter une petite touche sucrée !

Toutes nos tartinades sont faites de façon artisanale à notre Laboratoire Chocolat, sans gluten, en permettant à tous les gourmands de les savourer.

Un brownie qui a avalé un gâteau fondant! Plus exactement, un délicieux brownie au chocolat noir renfermant un cœur coulant de caramel, surmonte d’une tendre guimauve torchée!

Pour créer ce brownie, nous nous sommes éloignés (sacrilège!) de la forme traditionnelle carrée du brownie. En effet, nous avons dû accommoder une manière d’intégrer à ce brownie un cœur de caramel qui coule quand on coupe dans le brownie. L’extérieur de chocolat mi-amer est cuit juste assez pour retenir son intérieur de caramel, et sur le dessus nous déposons à la poche à douille une guimauve maison légère et aérée.

Tous nos brownies se conservent 2 mois au réfrigérateur, et 2 jours à température ambiante.

Vous pouvez chauffer très légèrement ce brownie quelques minutes au four ou quelques secondes au micro-onde pour une consistance encore plus fondante, mais attention de ne pas trop le chauffer, sinon son cœur s’échappera!

Tous nos brownies sont fabriqués de manière artisanale dans notre laboratoire chocolat, selon des recettes élaborées par nous, pour vous (et nous!) faire plaisir. Ils sont tous sans gluten, parce que tout le monde devrait pouvoir profiter de cette gourmandise parfaite qu’est un excellent brownie bien chocolaté!

Une seringue remplie de notre caramel maison fleur de sel pour toutes les rages de sucre. Une manière ludique de déguster du Caramel !

Le caramel prend une très grande place dans nos vies de gourmands professionnels : c’est vraiment un de nos ingrédients coups de coeur. On voulait qu'il soit : crémeux et onctueux. On y a réussi, avec en prime une petite note salée de Fleur de Sel qui apporte un délicieux équilibre et fait pétiller les papilles. 

Grâce à notre seringue, utiliser notre caramel fleur de sel n'a jamais été aussi facile : directement dans la bouche pour les plus gourmands ou sur votre pain, vos fruits. Les possibilités sont infinies.

Une fois la seringue achevée, vous pouvez l'utiliser en cuisine pour la préparation de vos plats au quotidien.