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Voici une tablette de chocolat uniquement gourmande : un chocolat blond fourré de sucre à la crème au sirop d'érable (fait maison bien sur!) et de pacanes grillées et sablées à l’érable. Miam !
Le chocolat blond est du chocolat blanc qui a été cuit à basse température pendant très longtemps, lui donnant une couleur dorée et un goût de biscuit caramélisé.
Après avoir été coule dans le moule, le chocolat blond est garni de sucre à la crème, et de pacanes hachées et grillées au four pour en faire ressortir la saveur, et ensuite recuites dans le sirop d’érable jusqu’à ce qu’elle prennent un aspect givré (on dit « sabler » des noix).
Et comme nous voulions pour cette tablette unique un emballage à la hauteur, nous avons collaboré avec l’artiste Montréalais Whatisadam (WIA), qui nous a conçu un étui illustré, coloré et fun!
De quoi se faire plaisir aux yeux, et aux papilles!
Ingrédients :Chocolat (sucre, beurre de cacao, poudre de lait écrémé, lactosérum en poudre, matière grasse de lait,lécithine de tournesol, arôme naturel de vanille) • Sucres (sirop d'érable, sucre, cassonade, glucose, sucre d'érable)• Crème 35% (lait, dextrose, cellulose microcristalline, gomme de caroube, gomme de cellulose, carraghénine, polysorbate 80)• Pacanes • Beurre. Contient : lait, pacanes. Peut contenir : soja, blé, arachide et autres noix.
Superbe, quel beau moment de vie de le laisser fondre et sentir les morceaux de sucre à la crème. Pur bonheur.
P
Pierrette Cote
tablette chocolat
Produit de grande qualité et prix très respectable
S
Sylvie Paquette
Différente des autres tablettes de chocolat ,elle est très bonne , très onctueuse et son goût de sucre à la crème est délicieux. C'est une de mes préférées. Miam !
