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Les fondues au chocolat par Juliette & Chocolat
Le chocolat fondu chaud, dans un petit pot au centre de la table, et tout autour, des fruits, des morceaux de brownie, des guimauves, des biscuits à tremper… il y a peu de moments plus heureux. Nos fondues au chocolat sont conçues pour ces moments : faites main, en petits lots, à notre Atelier Chocolat de Greenfield Park, sur la Rive-Sud de Montréal.
Nos fondues
- Fondue au chocolat noir 55 % Riche, intense, profonde. Pour les puristes du cacao.
- Fondue au chocolat au lait 33 % Crémeuse, douce, ni trop amère ni trop sucrée. La fondue qui fait l'unanimité.
- Fondue au chocolat blanc Notre plus sucrée, à la fois ronde et délicate. Pour les vrais becs sucrés.
- Fondue au chocolat au lait et arachides Pour les amateurs du mariage classique chocolat-arachides. Onctueuse, gourmande, fond rapidement.
Comment les préparer
C'est tout simple :
- Mettez le pot fermé dans une casserole d'eau frémissante (bain-marie), pendant environ 20 minutes.
- Une fois le chocolat fondu et bien lisse, sortez le pot.
- Servez immédiatement, pendant que c'est chaud et coulant.
Astuce : pour garder la fondue chaude pendant la dégustation, posez le pot sur un réchaud à fondue, ou versez-la dans une petite fontaine de chocolat.
À tremper dedans
Tout (ou presque) se trempe dans une fondue. Quelques suggestions :
- Fruits frais : fraises, bananes en tronçons, ananas, kiwi, pomme, raisin, poire.
- Brioche, biscuits, gaufres : à couper en cubes ou en quartiers pour les piquer facilement.
- Brownies en cubes ou morceaux de brownie tiède.
- Guimauves, classiques ou maison.
- Biscuits secs, sablés, langues-de-chat.
- Boules de crème glacée à la vanille : la fondue chaude qui rencontre la glace froide, l'effet est magique.
Ou, soyons honnêtes, à la petite cuillère, directement dans le pot, devant la télé. On ne juge pas.
Pour quelle occasion
Soirée cocooning, brunch en famille, fête entre amis, Saint-Valentin, anniversaire d'enfant, ou simplement une envie de douceur un dimanche soir : la fondue au chocolat a toujours bon goût.
Fabrication artisanale dans notre Atelier
Nos fondues sont confectionnées à la main, en petits lots, à notre Atelier Chocolat de Greenfield Park, sur la Rive-Sud de Montréal, à partir d'ingrédients simples : du chocolat belge de qualité, de la crème, et selon les recettes, des arachides ou autres inclusions.
Ce que disent nos clients
« C'est ma madeleine de Proust. C'est la meilleure fondue que j'ai mangée ! Je suis Française et je vis en Suisse. Mon mari est Québécois. Et lorsque nous venons voir la famille en vacances, nous passons forcément chez Juliette & Chocolat pour une crêpe et une fondue ! 😉 » Sabrina
« Merci ! Meilleure fondue au chocolat que je connaisse ! Surtout ne fermez jamais votre boutique en ligne, c'est l'ultime moyen de se régaler de vos produits. » Valérie Le Tensorer
« Mon péché mignon. C'est le meilleur chocolat pour déguster avec des fruits frais ! » Katia
Questions fréquentes
Combien de temps pour préparer la fondue ? Environ 20 minutes au bain-marie, le pot fermé dans une casserole d'eau frémissante.
Combien de personnes peut servir un pot ? Notre pot standard sert confortablement 4 à 6 personnes, selon ce qui est trempé.
Peut-on conserver la fondue après ouverture ? Oui. Couvrez le pot et conservez-le au réfrigérateur. Réchauffez-la au bain-marie quelques minutes avant de servir à nouveau.
Vos fondues conviennent-elles à des intolérances alimentaires ? Nos fondues sont faites à partir d'ingrédients sans gluten. La fondue au lait et arachides contient évidemment des arachides.
Où les acheter
Nos fondues sont disponibles en ligne (livraison partout au Canada) et dans tous nos restaurants Juliette & Chocolat, où il est aussi possible de les déguster sur place.
Envie de prolonger la pause gourmande ? Découvrez aussi nos tartinades, brownies, fondants au cœur coulant, et chocolats à boire.
Fondue arachide et chocolat au lait
Prix régulier
$9.95
Ce n’est pas notre imagination, tout est meilleur trempé dans le chocolat, non?
On a toujours eu un faible pour le mélange noix et chocolat et surtout pour l’arachide dans les chocolats fondus. Ça ajoute vraiment une petite touche délicieuse au goût qui nous rappelle les collations de tartinades au beurre d’arachides que notre maman nous préparait. Ce mélange maison avec du chocolat au lait est divin : un goût riche, doux et onctueux auquel vous deviendrez rapidement accro!
Bien sûr vous pouvez y tremper des fruits frais, mais nous on y trempe de tout! Des guimauves, des brownies, des gaufres, du gâteau au chocolat! Ou encore, on la déguste tout simplement en tartinade, ou à la cuillère!
Une fondue au lait facile à faire chez soi, en quelques minutes seulement, pour vous régaler de ce chocolat dément… Faites simplement bouillir de l’eau, mettez-y le pot de fondue entier et patientez 20 minutes! Ensuite, remuez doucement le chocolat onctueux, imprégnez-vous de son odeur réconfortante et plongez-y tout ce que vous voulez!
Non mais sérieusement, quoi de meilleur dans la vie qu’une fondue au chocolat!
Fabriqué à partir d'ingrédients sans gluten, mais peut contenir des traces de gluten
Ingrédients : Chocolat au lait (masse de cacao, beurre de cacao, poudre de lait entier, sucre, lécithine de soja, vanille), beurre d'arachides (arachides, sucre, huiles végétales hydrolysées (colza, coton et soya), sel).
Allergènes: arachides, lait, soya. Peut contenir: blé et autres noix.
