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Tartinades & Caramels artisanaux — Juliette & Chocolat
Envie d’une tartinade onctueuse pour sublimer pain, yaourt, crêpes, fruits… ou à savourer à la petite cuillère (promis, on ne juge pas) ? Découvrez nos recettes artisanales, préparées en petits lots avec des ingrédients de qualité et tout le savoir-faire Juliette & Chocolat.
La star de la maison : le Caramel à la Fleur de Sel
Plus de 250 000 pots confectionnés dans notre Atelier Chocolat à Montréal. Nous l’aimons sur nos crêpes et… sur nos brownies !
Pourquoi est-il si bon ?
Un vrai caramel breton, cuit à très haute température (plus de 165 °C / 330 °F) pour développer arôme et couleur. Aucun colorant, aucun épaississant : une recette traditionnelle avec des ingrédients simples, dont la fleur de sel, pour le meilleur caramel salé.
Quelques avis de clients vérifiés:
« Caramel fleur de sel. Je vous confirme que c'est de loin le meilleur caramel fleur de sel que moi et mon chum avons jamais goûté ! »
— Johanne P.
« Caramel fleur de sel. C'est le meilleur caramel fleur de sel et nous en avons essayé plusieurs. Je suis contente de pouvoir le commander en ligne. Délicieux. »
— Diane G.
« Tout à fait délicieux : pas trop sucré et juste à point pour la fleur de sel ! »
— Michèle S.
« Divin ! Juste assez sucré, un peu salé et un tantinet amer, texture onctueuse, facile à tartiner. Coup de cœur ! »
— Annick T.
Nos indispensables
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La Tartinette choco-noisettes
Ultra onctueuse et terriblement gourmande, avec noisettes caramélisées et cacao. Fabriquée localement et sans huile de palme — le compromis parfait entre goût et conscience. -
Tartinade chocolat noir 55 %
Mi-amère, au goût pur et net qui révèle toute la profondeur du cacao. Le coup de cœur de l’équipe. -
Caramel à la fleur de sel
Tartinade crémeuse et coulante, généreuse en caramel, avec une pointe de fleur de sel. L’incontournable des becs sucrés.
Artisanal & local : recettes faites maison, en petites quantités, pour une fraîcheur optimale et des textures irrésistibles : lisse, fondant, coulant…
Où nous trouver
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En ligne : commandez sur notre boutique, livraison partout au Canada.
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Sur place : disponibles dans tous nos restaurants Juliette & Chocolat.
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À offrir : retrouvez nos tartinades et caramels dans nos coffrets-cadeaux.
À vous de jouer
Sublimez vos crêpes, gaufres, glaces, desserts, ou simplement une tranche de pain ou un croissant pour un goûter réconfortant… à vous d’inventer vos rituels.
Tartinette cacao et noisette - Pot 500g
Prix régulier
$15.45
Vous aimez un peu, beaucoup, passionnément, à la folie la Tartinette ?
Ce pot de 500g est fait pour vous et toute votre famille. Au petit déjeuner, au dessert ou en collation, il n'y a pas d'heure pour en manger.
Des noisettes caramélisées et du cacao, fabriquée localement et sans huile de palme !
Il existe bien des façons de la déguster : à la cuillère ou sur du pain, en dessert ou au petit déjeuner. On en ajoute aussi parfois dans notre yaourt, ou simplement avec des fruits frais, pour apporter une petite touche sucrée !
Toutes nos tartinades sont faites de façon artisanale dans notre Laboratoire Chocolat, sans gluten, en permettant à tous les gourmands de les savourer.
Ingrédients : Sucre, shortening d'huile de canola, noisettes, lait écrémé, poudre de cacao, lécithine de soja, arôme naturelle de vanille.
Allergènes : lait, soja, noisettes. Peut contenir : gluten, arachide et autre noix.
Tartinade Caramel Fleur de sel
Prix régulier
$11.95
Le caramel prend une très grande place dans nos vies de gourmands professionnels : c’est vraiment un de nos ingrédients coups de coeur. Il nous fallait absolument en faire une tartinade à la hauteur de nos attentes, comme dans nos rêves : crémeuse, onctueuse, et débordante de caramel. On y a réussi, avec en prime une petite note salée de Fleur de Sel qui apporte un délicieux équilibre et fait pétiller les papilles. Pas de doute, cette tartinade est définitivement un incontournable dans notre collection.
Voici tous nos précieux conseils pour la déguster : directement à la cuillère pour les plus audacieux ou sur du pain pour un petit-déjeuner ou un snack réussi. Il possible de l'ajouter à votre yaourt ou même sur des fruits pour amener une note sucrée !
Il nous tient à coeur de vous apporter que le meilleur. C'est dans cette logique là que nous réalisons tous nos produits de manière artisanale dans notre laboratoire chocolaté.
Ingrédients: Crème 35%, sucre, glucose, beurre, fleur de sel, lécithine de soja (émulsifiant).
Allergènes: lait, soja. Peut contenir: blé, arachide et autre noix.
Tartinade Chocolat Praliné Croquant
Prix régulier
$11.45
Cette tartinade est notre version maison du célèbre Nutella !
Avec le goût doux de la noisette pralinée et du chocolat, on y a ajouté des noisettes croquantes concassées, qui rendent vraiment la texture agréable sous la dent avec sa touche crunchy ! Depuis qu’on a trouvé la combinaison parfaite de cette tartinade, on l’admet, on est un peu devenu accro…. En fait, complètement !
Elle nous accompagne de partout en tout temps à n'importe quelle heure de la journée dès qu'une petite fringale s'installe !
Comme vous vous en doutez, vous pouvez la déguster de plein de manières différentes : sur du pain en guise de tartine ou pour les plus gourmands à la cuillère. Vous pouvez en ajouter aussi sur des fruits frais ou bien dans votre yaourt !
Nos tartinades sont réalisées artisanalement dans notre Laboratoire Chocolaté de Longueuil à partir de produits de qualité choisis avec soin afin de vous proposer la meilleure des expériences.
Ingrédients: Ingrédients : Sucres (sucre, glucose) • Crème 35% (crème, citrate de sodium, carboxyméthyl cellulose, gomme de guar, gomme de caroube, carraghénine) • Noisettes • Chocolat (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao , émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille) • Sorbitol • Lécithine de soja. Allergènes: lait, blé, noisettes, soja. Peut contenir: sulfites, arachides et autres noix.
Tartinade Chocolat noir 55%
Prix régulier
$11.95
Vous êtes à la recherche d'une tartinade classique mais qui reste tout de même décadente et onctueuse ?
Succombez à notre tartinade chocolat noir 55 %, vous ne le regretterez pas ! Cette tartinade est unique en son genre de par son côté classique, au goût épuré et simple, à base de chocolat noir mi-amer ! L’amertume de ce chocolat 55% de cacao est intensément chocolatée : un grand coup de cœur pour toute notre équipe !
Elle fond instantanément en bouche pour notre plus grand bonheur et nous ramène directement en enfance, le temps d'un instant.
Il existe bien des façons de déguster ce péché mignon : à la cuillère pour un maximum de plaisir ou sur du pain frais au petit déjeuner. Pour une touche gourmande, vous pouvez l'ajouter dans votre laitage ou sur des fruits frais.
Nos tartinades sont faites artisanalement avec amour par nos chocolatiers dans notre laboratoire Chocolat de Longueuil, sur la Rive-Sud de Montréal.
Ingrédients: Crème 35%, sucre, glucose, chocolat mi-amer (masse de cacao, beurre de cacao, sucre, lécithine de soja (émulsifiant),vanille), beurre, sel.
Allergènes: lait, soja. Peut contenir: blé, arachide et autre noix.
Tartinade Caramel Spéculoos
Prix régulier
$11.45
Découvrez notre Tartinade Caramel Spéculoos.
Mais tout d’abord qu’est-ce que le Spéculoos ?
Les biscuits Spéculoos, aussi appelés en Belgique d’où ils sont originaires «Biscuits de Saint Nicolas », sont des biscuits sablés, épicés à la cannelle, aux clous de girofle, à la noix de muscade et au gingembre.
Le Spéculoos existe sous forme de biscuit, croquant et caramélisé, mais aussi sous forme de pâte à tartiner. Cette pâte est faite à partir de biscuits qui sont broyés très finement jusqu’à donner une pâte épaisse et parfumée. Cette pâte peut être tartinée sur du pain, ajoutée à de la crème glacée, ou utilisée pour fourrer des confections au chocolat.
Notre tartinade est donc très gourmande et satisfera toutes les personnes ayant la dent sucrée. La petite note de caramel apporte un délicieux équilibre et fera pétiller les papilles.
Elle a été fabriquée de manière artisanale dans notre laboratoire chocolat de Longueuil. Vous pouvez la retrouver en ligne mais également dans tous nos restaurants.
Ingrédients : Crème 35% (crème, carraghénine) • Sucres (sucre, glucose) • Pâte de spéculoos (farine de blé, sucre, huile végétale ,sirop de sucre roux, bicarbonate de sodium, farine de soja, sel, cannelle, acide citrique ) • Beurre • Eau • Sel. Contient : Lait, Blé, Soja. Peut contenir : arachide et autres noix.
