Drôles de chocolat !

Boîte de 9 bonbons au chocolat – Édition des Fêtes
Une sélection festive de 9 bonbons au chocolat belge, composée de 5 variétés aux textures contrastées et aux saveurs raffinées :

• 2 truffes enrobées d’une fine coque de chocolat noir craquant, cœur de caramel à la fleur de sel coulant et soyeux.
• 2 bonbons moulés en chocolat noir, garnis d’une ganache Grand Cru du Pérou 64% onctueuse.
• 2 bonbons moulés en chocolat au lait, décor jaune : intérieur double couche alliant compotée acidulée de fruit de la passion et praliné noisette croustillant.
• 2 bonbons moulés en chocolat au lait, décor rose : compotée de fraise et ganache au beurre d’arachide — notre clin d’œil gourmand au peanut butter & jelly.
• 1 bonbon moulé en chocolat blond, fourré au praliné spéculoos avec éclats croustillants de biscuits.

Chaque pièce marie coque fine et croquante à des intérieurs fondants et généreux. Confectionnés chaque semaine dans notre Atelier Chocolat avec du chocolat belge, nos bonbons sont garnis de caramels, pralinés et compotées maison.

Conservation : jusqu’à 2 mois au réfrigérateur, ou 1 semaine à température ambiante (max. 20 °C).

Une petite douceur festive; 4 bonbons au chocolat belge aux textures contrastées et aux saveurs raffinées :

• 1 truffe avec une fine coquille de chocolat noir croquant, et un intérieur de caramel à la fleur de sel coulant et soyeux.

• 1 bonbon moulé en chocolat au lait décoré de points de couleur jaune contenant un intérieur à deux couches aux saveurs et aux textures contrastées : une compotée acidulée au fruit de la passion, et un praliné croustillant aux noisettes.

• 1 bonbon moulé en chocolat au lait et décorés de points de couleur rose renfermant une compotée à la fraise et une ganache au beurre d’arachide. C’est le classique « peanut butter and jelly sandwich » dans un chocolat!

• 1 bonbon moulé en chocolat blond et fourré au praliné spéculoos, avec des inclusions croustillantes de biscuits spéculoos.

Ces confections chocolatées ont une fine couche de chocolat croquant et des intérieurs coulants et savoureux. Elles sont confectionnées dans notre Atelier Chocolat avec du chocolat belge, et fourrées avec nos caramels, nos pralinés, et nos compotées de fruits maison.

Tous nos bonbons sont confectionnés toutes les semaines à notre Atelier. Ils se conservent deux mois au réfrigérateur, et une semaine à température ambiante (autour de 20C maximum).