Chocolats à boire chaud ou froid

Chocolats à boire — Juliette & Chocolat

Juliette & Chocolat et les chocolats chauds, c’est toute une histoire! Juliette Brun, la créatrice de Juliette & Chocolat raconte:

« Quand j’ai ouvert Juliette & Chocolat, une de mes inspirations était l’envie de mettre sur le marché un vraiment bon chocolat chaud. En effet, je ne bois pas de café, alors étudiante, quand j’allais étudier dans un café, je prenais un chocolat chaud, et j’étais toujours déçue! Ce n’était pas du vrai chocolat, mais plutôt de l’eau avec un peu de cacao. Alors pour Juliette & Chocolat, j’ai travaillé sur ma version du chocolat chaud : un chocolat à boire tellement riche et épais qu’on retomberait en enfance en le goutant! »

Juliette lance son chocolat chaud, et tout de suite ses invites l’adoptent. Juliette dit « Plus de la moitié de la recette du chocolat à boire est du chocolat! Il est tellement épais qu’une cuillère reste plantée droite dedans! Mes premiers clients n’en revenaient pas, et puis ils ont été séduits, et sont revenus encore et encore pour mon chocolat chaud! »

Maintenant, des années plus tard, le fameux chocolat chaud de Juliette reste un incontournable! Juliette le décline en chocolat au lait, en chocolat noir mi-amer, en chocolat noir extra-amer, et en chocolat blanc.

Et si vous désirez ramener notre chocolat à boire à la maison, et le confectionner vous-même, nos mélanges sont là pour cela! Nous avons les incontournables Chocolat à boire au lait et Chocolat à boire noir, mais aussi les bombes à chocolat chaud, et, pour un chocolat plus ludique, les POPs à chocolat chaud!

Alors plongez dans nos chocolats à boire : des recettes artisanales, préparées dans notre Atelier Chocolat à Montréal avec beaucoup de très bon chocolat! Denses, onctueux, ou délicatement veloutés—à chacun sa tasse de bonheur.

Idées d’accords & conseils de dégustation

• Goûter express : avec un brownie tiède (15–20 s au micro-ondes).
• Brunch d’hiver : pain brioché + chocolat chaud Intense.
• Dessert minute : versez sur une boule de vanille pour un affogato chocolaté.
• Cadeaux : glissez nos mélanges  de chocolat à boire dans un bas de noel ou un coffret de fete.

Foire aux questions

Vos chocolats à boire sont-ils faits avec du vrai chocolat ?
Oui : nous utilisons du chocolat de couverture belge, pas de simples poudres sucrées.

Quel type de chocolat utilisez-vous?

Nous utilisons du chocolat blanc, du chocolat 33 % de cacao (chocolat au lait), 55 % de cacao (chocolat noir mi-amer) et jusqu’à 70 % de cacao (chocolat noir extra-amer) selon les recettes, pour un gour profond et long en bouche.

Est-ce que vos mélanges à chocolat chaud contiennent du lait ?
Oui, tous nos chocolats chauds contiennent du lait. Pour un chocolat completement noir, sans produits laitiers, nos vous conseilles des pistoles de chocolat noir, et une recette de chocolat chaud dans le livre de recettes de Juliette.

Combien de tasses par boite ?
Une boite de 250g de mélange à chocolat chaud standard prépare 4 à 8 tasses selon la richesse souhaitée.

Votre chocolat peut-il se déguster froid?

Oui! Préparez-le normalement en le chauffant, puis laissez-le refroidir au frigo avant de servir frappe sur des glaçons si vous le désirez. Au besoin, diluez avec un peu de lait pour le rendre plus liquide.

Expédiez-vous partout au Canada ?
Oui. Nos chocolats à boire voyagent très bien!

Prêt·e à vous réchauffer ?

Parcourez la collection et trouvez votre chocolat, style, votre épaisseur, et faites de chaque tasse un moment à part.

Quelques mots de nos acheteurs vérifiés :

« Le meilleur chocolat chaud que j'ai jamais bu! » Isabelle G.

« Onctueux et chocolaté. Un goût délicieusement riche et onctueux. » Mey L.

« Trop délicieux, le meilleur chocolat chaud ! Nous avons adopté vos bombes pour chocolat chaud, un délice ! » Sylvie T.

« Délicieux. D’abord, une de mes nièces chéries m’a offert l’ensemble de tasse de ce chocolat. Je l’ai tellement aimé que j’ai cherché sur internet, je l’ai trouvé et j’ai fait ma première commande. J’adore!” Louise J.

“Le meilleur chocolat chaud de ma vie. Le brownie au caramel est également incroyable.”  Sur Tripadvisor