Les tartinades Juliette & Chocolat : nos pots les plus gourmands

Les tartinades Juliette & Chocolat : nos pots les plus gourmands, à tartiner… ou à savourer à la cuillère

Quand on pense à Juliette & Chocolat, on pense souvent d’abord à nos brownies, à nos fondants et à notre chocolat chaud. Et on comprend pourquoi : comme le dit Juliette Brun, « Un brownie devrait être simple : beaucoup de très bon chocolat, un cœur fondant, et rien à cacher. » Cette même philosophie de gourmandise franche, généreuse et assumée, on la retrouve aussi dans une autre famille de créations qu’on adore : nos tartinades artisanales.

Si vous cherchez une tartinade chocolat noisette, un caramel fleur de sel artisanal, une tartinade pralinée croquante, une tartinade au chocolat noir, ou tout simplement une très bonne excuse pour transformer un croissant du matin en moment de pur bonheur, vous êtes au bon endroit. Nos tartinades et caramels artisanaux sont préparés en petits lots avec des ingrédients de qualité et tout le savoir-faire Juliette & Chocolat. Et oui, elles sont aussi bonnes sur du pain, des crêpes, des gaufres, des fruits ou dans un yogourt… qu’à la petite cuillère. Promis, on ne juge pas.

Des tartinades au chocolat et au caramel faites pour les vrais gourmands

Notre collection de tartinades rassemble aujourd’hui plusieurs saveurs qu’on aime autant offrir que garder jalousement pour soi : la Tartinette cacao-noisette, la tartinade caramel fleur de sel, la tartinade au caramel érable, la tartinade caramel spéculoos, la tartinade chocolat praliné croquant, la tartinade chocolat noir 55 %, la crème de pistache, et même un caramel breton à la fleur de sel et au café Barista. Disponibles sur notre boutique en ligne, elles peuvent aussi se glisser dans des coffrets cadeaux ou se retrouver dans tous les petits rituels gourmands du quotidien.

Ce qu’on aime particulièrement avec une bonne tartinade, c’est qu’elle est à la fois simple et pleine de possibilités. Elle peut être un petit-déjeuner gourmand, un dessert minute, une touche finale sur une crêpe, une cuillerée sur des fraises, ou ce petit quelque chose qu’on ajoute “juste pour voir”… puis qu’on recommence le lendemain. Chez Juliette & Chocolat, on aime les créations qui rendent les gens heureux. Juliette l’explique d’ailleurs à propos des produits qui ont fait connaître la maison : « Le chocolat chaud a été un des items qui nous a fait connaître! » Cette idée d’un chocolat riche, réconfortant et mémorable traverse aussi notre collection de tartinades.

La grande vedette : notre caramel à la fleur de sel

S’il y a un pot qui mérite une place de choix sur la table du brunch, c’est bien notre caramel à la fleur de sel. Sur la page de collection, on le présente comme la star de la maison, avec plus de 250 000 pots confectionnés dans notre Atelier Chocolat à Montréal. Ce n’est pas un hasard. C’est un vrai caramel breton, cuit à très haute température, plus de 165 °C / 330 °F, pour développer sa couleur et sa profondeur aromatique, sans colorant ni épaississant. Le résultat : une texture crémeuse, une vraie personnalité, et cet équilibre entre douceur, sel et légère amertume qui fait les grands caramels.

Les avis clients vont exactement dans ce sens. Une cliente écrit : « Je vous confirme que c'est de loin le meilleur caramel fleur de sel que moi et mon chum avons jamais goûté ! » Une autre ajoute : « C'est le meilleur caramel fleur de sel et nous en avons essayé plusieurs. » Et franchement, quand on lit ça, on se dit qu’on a probablement trouvé le bon pot.

La Tartinette : notre pâte à tartiner cacao-noisette, version Juliette

Impossible de parler de nos tartinades sans parler de la Tartinette, notre tartinade cacao-noisette. Elle est faite de noisettes caramélisées finement broyées avec du cacao, fabriquée localement et sans huile de palme. C’est le genre de pot qu’on ouvre “pour goûter” et qu’on retrouve mystérieusement beaucoup plus vide quelques heures plus tard. En format 500 g, elle a clairement été pensée pour les familles… ou pour les amateurs très sérieux.

On l’utilise déjà dans certains de nos desserts et de nos biscuits, mais à la maison, elle fait merveille sur du pain grillé, des croissants, des crêpes, des gaufres, de la crème glacée, ou avec quelques fruits frais. Sur la page de collection, on la décrit comme ultra onctueuse, terriblement gourmande, et comme “le compromis parfait entre goût et conscience”. Honnêtement, c’est une description qui lui va très bien.

Pour les amateurs de cacao profond : chocolat noir 55 % et praliné croquant

Vous aimez les saveurs moins sages, un peu plus intenses, un peu plus chocolatées? Deux pots méritent toute votre attention.

D’abord, notre tartinade chocolat noir 55 %, décrite sur la collection comme mi-amère, pure et nette, avec toute la profondeur du cacao. C’est le coup de cœur de l’équipe, et on comprend pourquoi. Les avis sont sans détour : « pur délice moment de bonheur gustatif », écrit une cliente; une autre avoue qu’elle s’est retenue de ne pas manger le pot au complet. C’est exactement l’énergie qu’on attend d’une bonne tartinade au chocolat noir.

Ensuite, il y a la tartinade chocolat praliné croquant, pour ceux qui aiment quand ça fond… mais avec un peu de relief. Là encore, les commentaires disent l’essentiel : « Tout simplement délicieux », écrit une cliente, tandis qu’une autre résume très bien l’expérience avec un très simple mais très efficace « Succulent!! Cette tartinade se mange à la cuillère tellement c’est bon! » On ne va pas contredire ça.

Et pour varier les plaisirs : érable, spéculoos, pistache, café

La collection ne s’arrête pas là. Il y a aussi la tartinade au caramel érable, pour ceux qui aiment les saveurs douces et rondes; la tartinade caramel spéculoos, qui fait se rencontrer caramel et biscuits épicés; la crème de pistache, lisse, onctueuse et longue en bouche; et le caramel breton à la fleur de sel et au café Barista, qui marie le caramel au beurre salé à l’arôme profond de l’espresso. Bref, il y a de quoi trouver son pot préféré, ou son pot du moment.

Comment manger une tartinade Juliette & Chocolat?

La vraie question, c’est plutôt : comment ne pas la manger? Sur des crêpes, évidemment. Sur des gaufres, des croissants, du pain grillé, des fruits, dans un yogourt, sur de la crème glacée, dans un brunch qui avait besoin d’un petit supplément d’âme, ou directement à la cuillère après une longue journée. Nos tartinades sont faites pour ça : transformer les petits moments ordinaires en pauses franchement gourmandes. La page produit de notre caramel fleur de sel le dit très bien : une seule cuillère, et on comprend vite pourquoi on ne peut plus s’en passer.

Où acheter nos tartinades artisanales au chocolat?

Nos tartinades Juliette & Chocolat sont disponibles en ligne, avec livraison partout au Canada, ainsi que dans nos restaurants Juliette & Chocolat. On peut aussi les retrouver dans certains coffrets cadeaux, ce qui en fait une belle idée de cadeau gourmand pour les amateurs de chocolat, de caramel, de noisette, de praliné ou de pistache.

En résumé : la tartinade version Juliette & Chocolat - simplement la meilleure!

Si vous cherchiez la meilleure tartinade au chocolat, un caramel fleur de sel artisanal, une pâte à tartiner noisette sans huile de palme, ou simplement un nouveau rituel gourmand à adopter, nos pots ont été créés pour vous. Ils sont artisanaux, généreux, réconfortants, et surtout, vraiment très bons.

Chez Juliette & Chocolat, on aime les desserts qui font plaisir, les textures qui fondent, les saveurs qui restent longtemps en bouche, et les créations qu’on a envie de retrouver encore et encore. Nos tartinades sont exactement ça : des petits pots de pur bonheur chocolaté et caramélisé, à ouvrir souvent, et à refermer rarement.