French crepe mix
French crepe mix

French crepe mix

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A cooking mix to make at home thin golden crepes in the French tradition.

This crepe mix yields approximately 15 thin crepes, the prefect dessert to enjoy with caramel, chocolate, fruits, or simply sugar and a little lemon juice!

The history of the crepe:

The thin and golden crepe is a specialty of Brittany in France, where it is served with caramel, lemon and sugar, or simply butter.

Crepes were traditionally cooked to celebrate Candlemas and the end of Winter on February 2nd. Cooks would flip their pancakes with one hand and hold a coin in the other hand: if the crepe fell back in the pan, it was a sign of wealth for the year to come.



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J.L.
Crêpes bretonnes décadentes

J’ai eu un peu de difficulté au début. Le mélange était très liquide selon les indications indiquées sur la boîte. J’ai donc perdu une bonne partie du mélange la première fois! Puis j’ai mis moins de liquide qu’indiqué, lors d’un deuxième essai, et les crêpes étaient alors excellentes! Lisses, en bonnes quantités pour le prix, bon goût et simple à préparer.

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Crêpes bretonnes décadentes

J’ai eu un peu de difficulté au début. Le mélange était très liquide selon les indications indiquées sur la boîte. J’ai donc perdu une bonne partie du mélange la première fois! Puis j’ai mis moins de liquide qu’indiqué, lors d’un deuxième essai, et les crêpes étaient alors excellentes! Lisses, en bonnes quantités pour le prix, bon goût et simple à préparer.