Brownie façon tiramisu

INGRÉDIENTS :

• 400 g de mascarpone
• 50 g de sucre
• Une cuillère à soupe d’essence de vanille
• 4 blancs d’œufs
• Une douzaine de doigts de dame
• Un pot de café noir très fort

1- Réaliser un mélange de brownie intense (recette ici).

2- Verser les ¾ du mélange à brownie intense dans le plat préparé.

3- Tremper rapidement les doigts de dame dans le café noir, et les disposer dans le plat sur le mélange à brownie.

4- Réaliser ensuite le mélange de mascarpone : mélanger le mascarpone, le sucre les 4 blancs d’œufs et la vanille.

5- Verser ce mélange sur les doigts de dame, et rajouter par-dessus la pâte à brownie intense restante. Avec un couteau, faire des tourbillons dans les deux mélanges (blanc et noir).

6- Cuire environ 45 minutes, puis démouler et déguster !