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La tablette de chocolat noir Florentine, aux amandes, miel et oranges
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Cette tablette est confectionnée avec du chocolat noir 56% et des amandes, du miel et des oranges confites.
Le florentin est un classique de la chocolaterie, fait avec des noix caramélisées (ici nous avons choisi des amandes), du miel, et des oranges enrobées de chocolat noir (avec les oranges c’est ce qu’il y a de meilleur !).
Pour que les saveurs se lient en un mélange divin, nous faisons une pâte d’amande et d’écorces d’orange amère avec du miel, que nous étalons en un biscuit que nous enrobons ensuite complétement de chocolat noir.
Cette tablette fait partie de notre gamme gourmande de 9 tablettes, disponibles individuellement ou en coffrets cadeau de 3 ou 5 tablettes au choix.
On n'a pas toujours envie d'un dessert, mais d'un petit morceau de chocolat si !
Fabriqué à partir d'ingrédients sans gluten, mais peut contenir des traces de gluten
Ingrédients : chocolat (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, vanille.), oranges confites (écorce d’orange, sirop de glucose-fructose, saccharose, sorbate de potassium, acide citrique, dioxyde de soufre),amandes, sucre, beurre, miel, eau, benzoate de sodium. Contient : amandes, lait, soya, sulfites. Peut contenir : blé, gluten, arachides et autres noix.
Juliette & Chocolat lance sa nouvelle gamme de tablettes à casser. La première de cette édition est la tablette licorne. Replongez en enfance et succombez à cette belle tablette grande festive en chocolat blanc avec une explosion de couleurs et de paillettes.
Elle est accompagnée de son petit maillet en bois pour la casser en morceaux avant de la déguster.
Un cadeau ludique qui plaira aux enfants et aux grands enfants !
Elle pèse 300g, et elle est fait artisanalement dans notre laboratoire chocolaté de Longueuil par nos chocolatiers.
Ingrédients : Chocolat blanc 28% (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, émulsifiant : lécithine de soja, vanille) ) • Beurre de cacao • Sucre• Amidon de pomme de terre • Huile de noix de coco• Maltodextrine • Silicate d’aluminium de potassium • Cire de carnauba •Colorant. Contient : soya. Peut contenir : arachide et autres noix.
Tablette avec sucre à la crème et pacanes
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Découvrez notre nouvelle saveur : un chocolat blond délicatement mélangé avec des morceaux de sucre à la crème au sirop d'érable fait maison et des pacanes grillées sablées à l’érable. Miam !
Le chocolat blond est un chocolat Dulcey qui est fabriqué à partir de chocolat blanc caramélisé lui procurant un goût gourmand et peu sucré avec une pointe de sel, idéale pour éveiller les papilles.
Pour l’occasion, l’artiste Whatisadam (WIA) a dessiné l'étui de la tablette au chocolat pour lui apporter une touche assurément artistique et très colorée.
Pour le lancement de la tablette, Juliette & Chocolat et Whatisadam s’associent et lancent un concours à compter du 16 avril. Vingt tickets dorés vont être insérés dans les tablettes qui seront distribuées dans tous les restaurants et sur la boutique en ligne de Juliette & Chocolat.
Les heureux gagnants qui découvriront ces tickets d’or devront partager leur trouvaille sur les réseaux sociaux (Facebook ou Instagram) en taguant dans une publication Juliette & Chocolat et Whatisadam. Ils remporteront ainsi cette sérigraphie d’une valeur de 200 $.
Ingrédients :Chocolat (sucre, beurre de cacao, poudre de lait écrémé, lactosérum en poudre, matière grasse de lait,lécithine de tournesol, arôme naturel de vanille) • Sucres (sirop d'érable, sucre, cassonade, glucose, sucre d'érable)• Crème 35% (lait, dextrose, cellulose microcristalline, gomme de caroube, gomme de cellulose, carraghénine, polysorbate 80)• Pacanes • Beurre. Contient : lait, pacanes. Peut contenir : soja, blé, arachide et autres noix.
La tablette de chocolat noir et caramel salé infusé à la fleur de lavande
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Ce chocolat est né d'une collaboration entre deux entreprises familiales d'ici : La MaisonLavandeet Juliette & Chocolat.
Deux familles qui créent du réconfort, l'une par les fleurs & l'autre par le chocolat. Nous voici réunies grâce à ce chocolat noir riche et fleuri, au caramel salé et croquant, délicatement parfumé.
Une tablette mariant trois chocolats différents (du chocolat noir, au lait, et blanc) et un praliné de café, avec du gruau de cacao.
Les trois chocolats renferment une pâte pralinée de grains de café et de gruau de cacao (l’écorce des fèves de cacao) concassés. L’amertume du café contraste avec la douceur du chocolat au lait et du chocolat blanc, pour une tablette de chocolat qui réveille !
Cette tablette fait partie de notre gamme gourmande de 9 tablettes, disponibles individuellement ou en coffret cadeau de 3 ou 5 tablettes au choix.
On n'a pas toujours envie d'un dessert, mais d'un petit morceau de chocolat si !
Fabriqué à partir d'ingrédients sans gluten, mais peut contenir des traces de gluten
Ingrédients : chocolat (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, vanille), huile de tournesol, cacao en grains, sucre, poudre de lait écrémé, poudre de lactosérum, café. Contient: lait, soya. Peut contenir: blé, gluten, arachides et autres
La tablette de chocolat au lait et aux biscuits caramélisés
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Cette tablette est confectionnée avec du chocolat au lait 33% de cacao, et un biscuit caramélisé et croquant.
D’abord nous cuisons un caramel coulant et nous y trempons nos biscuits jusqu’à ce qu’ils soient complètement imbibés de caramel. Ensuite nous les faisons cuire pour qu’ils deviennent cassants et croustillants, avant de les enrober dans du chocolat au lait lisse et fondant.
Cette tablette fait partie de notre gamme gourmande de 9 tablettes, disponibles individuellement ou en coffrets cadeau de 3 ou 5 tablettes au choix.
On n'a pas toujours envie d'un dessert, mais d'un petit morceau de chocolat si.
Ingrédients : chocolat (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, vanille), biscuits (farine de blé enrichie et de blé entier, sucre, huile de soja, miel, sel, bicarbonate de sodium, bicarbonate d’ammonium, phosphate monocalcique, arôme artificiel, asparaginase), beurre, cassonade, sucre. Contient: blé, gluten, lait, soya. Peut contenir: arachides et autres noix.
La tablette de chocolat au lait et aux éclats de noisettes croquantes
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Cette tablette est composée de notre chocolat au lait 33% de cacao et renferme des brisures de noisettes caramélisées.
La combinaison de chocolat au lait et de noisettes pralinées est un grand, grand classique dont nous raffolons. Pour la confectionner, il faut prendre des noisettes émondées (c’est à dire des noisettes dont on a enlevé la peau), les jeter dans un caramel bouillant et les en enrober complétement. Puis on étale les noisettes sur une plaque et on les cuit, histoire de faire ressortir la saveur des noix grillées et dorer un peu plus le caramel.
Une fois les noisettes refroidies, on les concasse, et on coule dessus du chocolat au lait. Il faut beaucoup de noisettes pour que chaque bouchée soit à la fois fondante et croquante.
Cette tablette fait partie de notre gamme gourmande de 9 tablettes, disponibles individuellement ou en coffrets cadeau de 3 ou 5 tablettes au choix.
On n'a pas toujours envie d'un dessert, mais d'un petit morceau de chocolat si !
Fabriqué à partir d'ingrédients sans gluten, mais peut contenir des traces de gluten
Ingrédients : chocolat (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, vanille), noisettes, sucre. Contient : lait, noisettes, soja. Peut contenir : blé, arachides et autres noix.