Tartinette cacao et noisette

Pré-ventes (quantités très limitées). Les boîtes seront expédiées à compter du 1er février.

Seul(e) ou en duo, prendre du bon temps n'a jamais été aussi important !

Tout ce qu'il faut pour se faire plaisir tout en encourageant des compagnies locales et détenues par des femmes : Du chocolat @juliette_chocolat et des produits pour se dorloter @selv.

Contenu :

Des chocolats exclusifs uniques à cette boîte:

• Une bouteille de champagne tout en chocolat au lait renfermant des truffes au caramel fleur de sel et des bonbons gourmands pour un maximum de plaisir ! 
• Une grande fondue chocolat mi-amer dans un adorable contenant en céramique réutilisable car tout est meilleur trempé dans du chocolat et que notre planète, on y tient !
• Un rocher praliné géant au chocolat au lait à partager (ou non !) avec notre praliné maison de noisettes grillées au four et caramélisées pour une texture croustillante. Le rocher est dans une boîte en forme de fleur avec six pétales qui se déplient.  Pour dire en chocolat : je t'aime, un peu, beaucoup, à la folie !!!!

Mais aussi une pochette de soin SELV pour prendre un bain relaxant seul(e) ou à deux comprenant : de l’huile de bain, des fraises, des roses, de l’encens, un lampion, du sel rose d’Himalaya pour faire de ce bain un moment original et inoubliable !

Toutes les créations chocolatées sont artisanales et ont été préparées avec amour à notre Laboratoire Chocolat Juliette & Chocolat.

La pochette rituel bain SELValentin contient :

Vous aimez un peu, beaucoup, passionnément, à la folie la Tartinette ?

Ce pot de 500g est fait pour vous et toute votre famille. Au petit déjeuner, au dessert ou en collation, il n'y a pas d'heure pour en manger. 

Des noisettes caramélisées et du cacao, fabriquée localement et sans huile de palme ! 

Il existe bien des façons de la déguster : à la cuillère ou sur du pain, en dessert ou au petit déjeuner. On en ajoute aussi parfois dans notre yaourt, ou simplement avec des fruits frais, pour apporter une petite touche sucrée !

Toutes nos tartinades sont faites de façon artisanale à notre Laboratoire Chocolat, sans gluten, en permettant à tous les gourmands de les savourer.

Cette boite contient les ingrédients nécessaires et les instructions pour confectionner à la maison une grande brioche tressée et fourrée au chocolat et à la pâte à tartiner noisette.

Cette brioche est inspirée du Babka, un gâteau tressé du temps des fêtes originaire d’Europe de l’Est. Cette version très, très chocolatée, est faite avec du chocolat noir et avec notre Tartinette cacao-noisette confectionnée au Québec sans huile de palme.

Cette boite à pâtisserie est conçue pour ceux qui désirent apprendre la pâtisserie et qui veulent que ce soit aussi simple que possible : les ingrédients sont pesés et numérotés et la recette est illustrée étape par étape, tout en intégrant des concepts de pâtisserie avancés. 

Avec cette boite, vous apprendrez à faire de la pâte briochée, en la mélangeant, la pétrissant, l’abaissant, et en la laissant pousser à l’humidité avant de la cuire.  Vous apprendrez aussi à fourrer votre brioche en faisant un étagé de pâte et de chocolat, et à travailler la pâte en la tressant. Avec ces bases, vous pourrez ensuite créer vos propres brioches en variant la présentation et la garniture.

Cette boite contient :

-10g de levure sèche
-95g de sucre blanc
-1 gousse de vanille
-325g de farine à pain
-325g de farine à gâteau
-½ cuillère à café de sel
-275g de Tartinette
-270g de pépites de chocolat noir
-80g de sucre
-4 feuilles de papier parchemin
-1 fiche recette

En plus du contenu de cette boite, il vous faudra :

250ml/1 tasse de lait, 2 œufs, 115g /1/2 tasse de beurre.

Temps de préparation : actif 1h, attente 6h, cuisson 25 min. 

Rendement : une brioche de 1300g pour 12-15 convives

LIVRAISON GRATUITE !

Un ensemble cadeau gourmand, rassemblant 12 brownies en deux coffrets, et un pot de 250g de notre célèbre tartinade caramel à la fleur de sel.

Tous ces produits sont confectionnés artisanalement par nos chocolatiers dans notre Laboratoire Chocolat.

L'ensemble comprend:

• 2 brownies Ivoire
• 2 brownies S'mores
• 2 brownies Intense
• 2 brownies Classique
• 2 brownie Pacane
• 2 brownie Végétalien double chocolat
• 1 Tartinade au Caramel Fleur de sel

LIVRAISON GRATUITE !

Recevez le livre de recettes de Juliette et EN CADEAU 250 g de chocolat belge noir 55% de cacao pour tout de suite commencer à cuisiner! Avec les secrets de chef de Juliette et son chocolat, c'est du plaisir culinaire en perspective! Tout ce dont vous aurez besoin pour commencer a cuisiner sont des œufs, du sucre, du beurre et de la farine.  

Juliette, la fondatrice de Juliette & Chocolat, partage dans ce livre ses recettes préférées de brownies, ceux qui font le bonheur de sa famille et de sa clientèle depuis des années.

Aux brownies incontournables « tout chocolat » ou aux noisettes, s’ajoutent les extravagants, les fruités, les plus chics et ceux qu’on aimera préparer en compagnie des enfants. Laissez-vous séduire par les brownies Oréo, au caramel salé, à la citrouille, et plus surprenant encore, au bacon !

Un chapitre « raisonnable » est également dédié à ceux qui préfèrent une certaine retenue dans les ingrédients et les calories. On y retrouve le brownie végétalien, celui du randonneur au yogourt grec ou même celui sans gluten à l’avocat et au chocolat noir.

Ce livre, magnifiquement illustré par les dessins pleins d’humour de Lionel May, nous régale de bonnes idées pour cuisiner en famille et découvrir des combinaisons d’ingrédients des plus originales !

L'ouvrage est livré avec 250g de chocolat noir 55% de cacao qui vous sont offerts. 

À PROPOS DE L’AUTEURE

Française, née au Brésil, c’est au Québec que JULIETTE BRUN est devenue une femme d’affaires accomplie en ouvrant les restaurants-chocolateries Juliette & Chocolat. Mère de cinq enfants et communicatrice hors pair, elle adore partager son savoir culinaire avec toutes les générations.

LES BROWNIES DE JULIETTE
Juliette Brun
Les Éditions La Presse
Parution le 9 mars 2020
200 pages
Format : 7 1/2 x 10 po
ISBN : 978-2-89705-907-1

Cette boite rassemble notre collection de 9 truffes coulantes, conçues par Juliette, et confectionnées par nos chocolatières et chocolatiers dans notre Laboratoire Chocolat de Montréal.

Savourez un cœur de caramel coulant et onctueux, prisonnier d'une fine boule de chocolat croquant! Nos truffes fourrées se déclinent en 9 saveurs, allant de l’incontournable caramel à la fleur de sel (notre plus populaire!), à l’exotique caramel fruit de la passion, en passant par la douceur du caramel érable et du caramel noix de coco.

Vous retrouverez dans ce coffret les 9 parfums suivants:

-caramel fleur de sel

-érable

-lait de coco

-bleuet

-Baileys

-framboise

-Vanille

-fruit de la passion

-lime gingembre

Toutes nos truffes se conservent 2 mois au réfrigérateur, et 1 semaine à température ambiante.