[{"id":319510544,"handle":"tout-nos-produits","title":"Boutique en ligne - Nos desserts chocolatés","updated_at":"2023-05-30T15:15:03-04:00","body_html":"\u003cp\u003eJuliette \u0026amp; Chocolat ce sont des \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.julietteetchocolat.com\/pages\/nos-adresses\"\u003erestaurants\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, mais aussi un \u003cstrong\u003eLaboratoire Chocolat\u003c\/strong\u003e où travaillent nos \u003cstrong\u003emaîtres chocolatiers\u003c\/strong\u003e et où sont \u003cstrong\u003efabriqués à la main\u003c\/strong\u003e tous nos chocolats et nos \u003cstrong\u003egourmandises\u003c\/strong\u003e. C’est dans le Labo que sous l’impulsion créative de \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.julietteetchocolat.com\/blogs\/recettes\/lhistoire-de-notre-juliette\"\u003eJuliette\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e nos chocolatiers travaillent le chocolat, assemblent les saveurs, testent et développent les recettes qui font notre succès. C’est dans cet endroit qui sent toujours bon que tournent nos tempéreuses à chocolat, où sont confectionnés les \u003ca href=\"https:\/\/www.julietteetchocolat.com\/blogs\/recettes\/les-cubies-de-juliette\"\u003e\u003cstrong\u003efameux Cubies\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e et où sont cuits \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.julietteetchocolat.com\/collections\/nos-brownies\"\u003enos brownies\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e et coulées\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.julietteetchocolat.com\/collections\/tablettes\"\u003enos tablettes de chocolat\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eToutes ces gourmandises sont disponibles dans nos restaurants, mais aussi à la commande en ligne ! C’est ici sur notre boutique que vous pouvez faire vos achats en ligne et vous faire livrer \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.julietteetchocolat.com\/collections\/nos-brownies\"\u003ebrownies\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.julietteetchocolat.com\/collections\/cookies-monstres\"\u003ecookies\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.julietteetchocolat.com\/collections\/tartinades\"\u003etartinades\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.julietteetchocolat.com\/collections\/fondues-au-chocolat\"\u003efondues\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e et autres \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.julietteetchocolat.com\/collections\/meilleurs-vendeurs\"\u003egâteries\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, quelles quoi soient les saveurs qui font votre bonheur, du \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.julietteetchocolat.com\/products\/rocher-praline-au-lait\"\u003epraliné\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e au chocolat noir en passant par l’érable !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eFaites un ou une heureuse en lui livrant un \u003ca href=\"https:\/\/www.julietteetchocolat.com\/collections\/meilleurs-vendeurs\/products\/l-ensemble-cadeau-super-fan-de-chocolat\"\u003epanier cadeau\u003c\/a\u003e rempli de de \u003ca href=\"https:\/\/www.julietteetchocolat.com\/collections\/meilleurs-vendeurs\"\u003enos grands classiques\u003c\/a\u003e, ou faites vous-même le plein de chocolat, parce qu’on ne sait jamais quand une petite fringale sucrée arrivera !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuelques conseils pour vous orienter : vous pouvez toujours commencer par un \u003ca href=\"https:\/\/www.julietteetchocolat.com\/collections\/nos-brownies\"\u003ebrownie\u003c\/a\u003e, ou un petit pot de \u003ca href=\"https:\/\/www.julietteetchocolat.com\/collections\/tartinades\/products\/tartinade-caramel-fleur-de-sel\"\u003etartinade de caramel à la fleur de sel\u003c\/a\u003e. Nos \u003ca href=\"https:\/\/www.julietteetchocolat.com\/collections\/cookies-monstres\"\u003eCookies Monstres\u003c\/a\u003e font toujours plaisir, ainsi que nos \u003ca href=\"https:\/\/www.julietteetchocolat.com\/collections\/nos-fondants\"\u003efondants aux cœurs coulants\u003c\/a\u003e. Et si vous désirez mettre la main à la pâte et apprendre la cuisine, essayez une \u003ca href=\"https:\/\/www.julietteetchocolat.com\/collections\/meilleurs-vendeurs\/products\/la-boite-a-patisserie-de-juliette-no1-brioche-tressee-chocolat-noisette\"\u003eboîte à pâtisserie\u003c\/a\u003e : un cours de pâtisserie en boîte !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eTrouvez votre bonheur, passez votre commande en ligne, et votre paquet vous sera expédié de notre Labo Chocolat. Le mode de livraison est étudié pour que vos gourmandises arrivent fraîches et en parfait état. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","published_at":"2016-11-16T10:50:00-05:00","sort_order":"manual","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"vendor","relation":"not_equals","condition":"UP"},{"column":"type","relation":"not_equals","condition":"Chocolats de Pâques"},{"column":"type","relation":"not_equals","condition":"Collection d'hiver"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2016-11-16T10:52:03-05:00","alt":"","width":1200,"height":1200,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1515\/1748\/collections\/justforfun.png?v=1479311523"}},{"id":236215237,"handle":"cuisiner-avec-du-chocolat","updated_at":"2023-05-30T13:45:02-04:00","published_at":"2016-10-17T13:09:00-04:00","sort_order":"manual","template_suffix":"","published_scope":"web","title":"Cuisine et chocolat","body_html":"\u003ch2\u003eCuisiner avec du chocolat\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eVous souhaitez \u003cstrong\u003ecuisiner avec du chocolat\u003c\/strong\u003e ? Nous avons tout ce qu’il vous faut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003ePour réaliser votre gâteau au chocolat, votre fondant au chocolat ou encore vos brownies, vos brioches, vos truffes au chocolat, votre mousse au chocolat, magasinez \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.julietteetchocolat.com\/collections\/pistoles\"\u003enos pépites de chocolat\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous avons toutes les pistoles nécessaires pour réaliser vos desserts chocolatés : \u003ca href=\"https:\/\/www.julietteetchocolat.com\/collections\/pistoles\/products\/pistoles-chocolat-lait-35\"\u003epistoles de chocolat au lait\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/www.julietteetchocolat.com\/collections\/pistoles\/products\/pistoles-chocolat-noir-55\"\u003epistoles au chocolat noir\u003c\/a\u003e, ou encore au \u003ca href=\"https:\/\/www.julietteetchocolat.com\/collections\/pistoles\/products\/pistoles-chocolat-blanc\"\u003echocolat blanc\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour des saveurs plus originales, optez pour \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.julietteetchocolat.com\/collections\/tablettes\"\u003enos tablettes de chocolat\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e : \u003ca href=\"https:\/\/www.julietteetchocolat.com\/collections\/tablettes\/products\/tablette-biscuit-caramelises\"\u003echocolat au lait et aux biscuits caramélisés\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/www.julietteetchocolat.com\/collections\/tablettes\/products\/tablette-chocolat-lait-speculoos\"\u003echocolat au lait et Spéculoos\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/www.julietteetchocolat.com\/collections\/tablettes\/products\/copie-de-la-tablette-de-chocolat-blanc-aux-eclats-de-citron-petillant\"\u003echocolat blanc aux éclats pétillants de citron\u003c\/a\u003e… Vous avez l'embarras du choix. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi vous souhaitez apporter une touche de gourmandise à vos desserts, vous pouvez utiliser \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.julietteetchocolat.com\/collections\/tartinades\"\u003enos tartinades\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, notamment la \u003ca href=\"https:\/\/www.julietteetchocolat.com\/collections\/tartinades\/products\/tartinette-cacao-et-noisette\"\u003eTartinette chocolat noisette\u003c\/a\u003e, sans huile de palme, qui sera idéale pour accompagner vos brioches ou autre.\u003cbr\u003eVous pouvez également tremper toutes vos réalisations culinaires dans \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.julietteetchocolat.com\/collections\/fondues-au-chocolat\"\u003enos fondues\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e pour un maximum de chocolat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eEt si vous êtes en panne d’inspiration, n’hésitez pas à vous procurer les \u003ca href=\"https:\/\/www.julietteetchocolat.com\/products\/les-brownies-de-juliette\"\u003eBrownies de Juliette\u003c\/a\u003e, un livre de recettes regroupant les brownies préférés de Juliette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003ePour tous ceux qui n’aiment pas cuisiner ou qui souhaitent gagner du temps, optez pour nos \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.julietteetchocolat.com\/collections\/cuisiner-avec-du-chocolat\/preparation-brownies\"\u003epréparations de brownies\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e toutes faites. Vous pourrez réaliser très rapidement nos délicieux brownies dans le confort de votre maison. Et pour les plus audacieux, nous avons une \u003ca href=\"https:\/\/www.julietteetchocolat.com\/products\/la-boite-a-patisserie-de-juliette-no1-brioche-tressee-chocolat-noisette\"\u003eboîte à pâtisserie\u003c\/a\u003e vous permettant de réaliser vous même pas à pas une délicieuse brioche tressée chocolat-noisette.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTous nos chocolats sont disponibles sur notre boutique en ligne mais également dans \u003ca href=\"https:\/\/www.julietteetchocolat.com\/pages\/nos-adresses\"\u003enos restaurants\u003c\/a\u003e à emporter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eNous livrons partout au Canada.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","image":{"created_at":"2016-11-02T14:27:53-04:00","alt":"","width":1000,"height":500,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1515\/1748\/collections\/acuisiner.png?v=1551218715"}},{"id":160001720380,"handle":"meilleurs-vendeurs","title":"Desserts au chocolat - Nos meilleurs vendeurs","updated_at":"2023-05-30T13:45:02-04:00","body_html":"\u003ch2\u003eNos desserts au chocolat les plus vendus\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVous êtes à la recherche d’un \u003cem\u003e\u003cstrong\u003edessert au chocolat\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e savoureux et gourmand ? Retrouvez dans cette section, nos gourmandises et nos cadeaux Juliette \u0026amp; Chocolat les plus populaires : nos légendaires \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"%20https:\/\/www.julietteetchocolat.com\/collections\/nos-brownies\"\u003ebrownies\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, nos \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.julietteetchocolat.com\/collections\/cookies-monstres\"\u003eCookies monstres\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e qui rappellent ceux de notre enfance, nos irrésistibles \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.julietteetchocolat.com\/collections\/nos-fondants\"\u003efondants\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e au coeur très coulants, nos \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.julietteetchocolat.com\/collections\/fondues-au-chocolat\"\u003efondues au chocolat\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e succulentes pour apporter une touche gourmande à vos fruits, nos \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.julietteetchocolat.com\/collections\/idees-cadeaux\/coffrets-cadeaux+tablettes-de-chocolat\"\u003ecoffrets de tablette de chocolat\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e pour satisfaire tous les fans de chocolat ou encore nos différentes \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.julietteetchocolat.com\/collections\/tartinades\"\u003etartinades\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e qui sont idéales pour accompagner une crêpe ou même pour la déguster tout simplement à la petite cuillère pour les plus gourmands d’entre vous.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVous êtes sûr de ne pas vous tromper et de faire plaisir à toute votre famille et vos amis avec \u003cstrong\u003enos desserts chocolatés faits maisons\u003c\/strong\u003e dans notre laboratoire à Longueuil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNos modalités de livraison\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVous pouvez acheter nos \u003cstrong\u003echocolats et desserts\u003c\/strong\u003e dans tous \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.julietteetchocolat.com\/pages\/nos-adresses\"\u003enos restaurants\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e situés à \u003cstrong\u003eMontréal\u003c\/strong\u003e ou dans le \u003cstrong\u003eGrand Montréal\u003c\/strong\u003e. Vous pouvez également les commander sur notre boutique en ligne. Juliette \u0026amp; Chocolat livre à travers le \u003cstrong\u003eCanada\u003c\/strong\u003e. Toutes nos gourmandises sont soigneusement emballées pour vous garantir une \u003cstrong\u003efraîcheur optimale\u003c\/strong\u003e à la réception.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","published_at":"2020-04-18T13:23:46-04:00","sort_order":"manual","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"meilleur vendeur"}],"published_scope":"global","image":{"created_at":"2020-04-18T13:29:07-04:00","alt":null,"width":1200,"height":1200,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1515\/1748\/collections\/livre_1.jpg?v=1588090529"}},{"id":35571761212,"handle":"fete-des-meres","updated_at":"2023-05-30T13:30:02-04:00","published_at":"2023-04-23T00:13:27-04:00","sort_order":"manual","template_suffix":"","published_scope":"global","title":"Fête des Mères","body_html":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePour gâter sa maman et lui dire merci, tout en douceur et en gourmandise, avec le meilleur chocolat!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTo treat your mom and give her a sweet thank you with the best chocolate!\u003c\/p\u003e","image":{"created_at":"2018-04-17T15:24:32-04:00","alt":"","width":1861,"height":917,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1515\/1748\/collections\/juliette-et-chocolat-fete-des-meres-collection.jpg?v=1650901314"}},{"id":440734224,"handle":"tous-nos-produits-sans-les-cartes-cadeaux","updated_at":"2023-05-30T15:15:03-04:00","published_at":"2019-10-25T06:56:40-04:00","sort_order":"manual","template_suffix":"","published_scope":"web","title":"JC15","body_html":"","image":{"created_at":"2017-07-19T16:55:58-04:00","alt":"","width":1200,"height":630,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1515\/1748\/collections\/SU17_JC_WEB_VenteEnLigne_20_07_2017_v1_FR.jpg?v=1500497758"}},{"id":236218181,"handle":"idees-cadeaux","updated_at":"2023-05-30T13:45:06-04:00","published_at":"2016-10-17T13:11:00-04:00","sort_order":"manual","template_suffix":"","published_scope":"web","title":"Paniers et coffrets cadeaux au chocolat","body_html":"\u003ch2\u003ePaniers cadeau et coffret cadeau chocolat Juliette \u0026amp; Chocolat\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVous êtes à la recherche de chocolats pour une fête, une occasion romantique, la St-Valentin ou encore pour vos collègues ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eFaites plaisir à vos proches avec nos \u003cstrong\u003ecoffrets cadeaux gourmands et très chocolatés\u003c\/strong\u003e. Dans tous nos paniers garnis, retrouvez nos desserts savoureux mais aussi nos délicieux chocolats.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eNotre \u003ca href=\"https:\/\/www.julietteetchocolat.com\/collections\/idees-cadeaux\/products\/panier-gourmand-le-passionne\"\u003e\u003cstrong\u003epanier gourmand “Le Passionné”\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e comprend un assortiment de 8 brownies (\u003ca href=\"https:\/\/www.julietteetchocolat.com\/products\/brownie-praline-vegane\"\u003ePraliné végane\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/www.julietteetchocolat.com\/products\/brownie-smores\"\u003eS’mores\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/www.julietteetchocolat.com\/products\/brownie-arachide\"\u003eArachide\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/www.julietteetchocolat.com\/products\/brownie-classique\"\u003eClassique\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/www.julietteetchocolat.com\/products\/intense-brownie\"\u003eIntense\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/www.julietteetchocolat.com\/products\/brownie-ivoire-1\"\u003eIvoire\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/www.julietteetchocolat.com\/search?q=pacane\"\u003ePacane\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/www.julietteetchocolat.com\/products\/brownie-vegetalien-double-chocolat\"\u003eVégétalien double chocolat\u003c\/a\u003e) mais également une \u003ca href=\"https:\/\/www.julietteetchocolat.com\/collections\/fondues-au-chocolat\"\u003efondue\u003c\/a\u003e de votre choix et une \u003ca href=\"https:\/\/www.julietteetchocolat.com\/collections\/tartinades\"\u003etartinade\u003c\/a\u003e. Vous êtes sûr(e) de faire plaisir à l’heureux(se) élu(e).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVous avez également nos \u003cstrong\u003ecoffrets cadeaux chocolats\u003c\/strong\u003e notamment le \u003ca href=\"https:\/\/www.julietteetchocolat.com\/collections\/idees-cadeaux\/products\/copie-de-coffret-cadeau-des-classiques-de-juliette\"\u003eClassique de Juliette\u003c\/a\u003e. Avec ce coffret, il n’y a aucune limite pour la gourmandise. A boire, en fondue, en tartinade ou à croquer : le chocolat est dans tous ses états !\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSi vous préférez nos \u003ca href=\"https:\/\/www.julietteetchocolat.com\/collections\/tablettes\"\u003e\u003cstrong\u003etablettes de chocolat\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, vous avez des coffrets de \u003ca href=\"https:\/\/www.julietteetchocolat.com\/collections\/idees-cadeaux\/Coffrets-cadeaux\"\u003e3 ou 5 tablettes\u003c\/a\u003e pour satisfaire votre dent chocolatée.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ePar 4, 9, 16 ou 25, offrez notre \u003ca href=\"https:\/\/www.julietteetchocolat.com\/collections\/coffrets-de-chocolats\"\u003eboîte à bonbons\u003c\/a\u003e rassemblant nos truffes coulantes, nos dômes pralinés et les doubles-couches. Un savoureux moment à partager seul ou à plusieurs.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSi vous n’êtes pas sûr(e) des goûts chocolatés de votre proche, commandez une \u003ca href=\"https:\/\/www.julietteetchocolat.com\/collections\/les-cartes-cadeaux\"\u003ecarte-cadeau\u003c\/a\u003e. Deux options vous sont proposées : une carte-cadeau pour se gâter en restaurant et une \u003cstrong\u003ecarte-cadeau\u003c\/strong\u003e pour commander sur notre boutique en ligne. 25 $, 50 $ ou 75 $, vous pouvez choisir le montant qui vous convient.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eNos paniers et coffrets au chocolat sont disponibles sur notre boutique en ligne. Nous livrons dans l’ensemble du Canada.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","image":{"created_at":"2016-11-02T14:23:52-04:00","alt":"","width":2000,"height":1000,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1515\/1748\/collections\/cadeaux.png?v=1549303963"}}]
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La boite à pâtisserie de Juliette no1 – brioche tressée chocolat-noisette
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Cette boite contient les ingrédients nécessaires et les instructions pour confectionner à la maison une grande brioche tressée et fourrée au chocolat et à la pâte à tartiner noisette.
Cette brioche est inspirée du Babka, un gâteau tressé du temps des fêtes originaire d’Europe de l’Est. Cette version très, très chocolatée, est faite avec du chocolat noir et avec notre Tartinette cacao-noisette confectionnée au Québec sans huile de palme.
Cette boite à pâtisserie est conçue pour ceux qui désirent apprendre la pâtisserie et qui veulent que ce soit aussi simple que possible : les ingrédients sont pesés et numérotés et la recette est illustrée étape par étape, tout en intégrant des concepts de pâtisserie avancés.
Avec cette boite, vous apprendrez à faire de lapâte briochée, en la mélangeant, la pétrissant, l’abaissant, et en la laissant pousser à l’humidité avant de la cuire. Vous apprendrez aussi à fourrer votre brioche en faisant un étagé de pâte et de chocolat, et à travailler la pâte en la tressant. Avec ces bases, vous pourrez ensuite créer vos propres brioches en variant la présentation et la garniture.
Cette boite contient :
-10g de levure sèche -95g de sucre blanc -1 gousse de vanille -325g de farine à pain -325g de farine à gâteau -½ cuillère à café de sel -275g de Tartinette -270g de pépites de chocolat noir -80g de sucre -4 feuilles de papier parchemin -1 fiche recette
En plus du contenu de cette boite, il vous faudra :
250ml/1 tasse de lait, 2 œufs, 115g /1/2 tasse de beurre.
Temps de préparation : actif 1h, attente 6h, cuisson 25 min.
Rendement : une brioche de 1300g pour 12-15 convives
Ingrédients: Farine de blé • Tartinette (sucre, shortening d'huile de canola, noisettes, lait écrémé, poudre de cacao, lécithine de soja, arôme naturelle de vanille)• Morceaux de chocolat mi-amer (sucre, chocolat non sucré, dextrose, beurre de cacao, lécithine de soja,vanilline) • Sucre • Levure (levure, monostéarate de sorbitane)• Sel• Gousse de vanille. Contient: blé, noisette, lait, soja. Peut contenir: arachide et autre noix.
Tout simplement délicieux mais cette brioche doit être mangée le jour même pour qu’elle soit à son meilleur.
C
Customer
Cadeau pour enseignante
J’ai reçu ce coffret d’un élève comme cadeau de Noël et ai été charmée! La recette est assez longue à réaliser, mais tellement succulente! L’effort en vaut la peine. Mes 3 enfants ont aussi pu mettre la main à la pâte à plusieurs étapes.
C
Customer
Pas encore servi,cadeaux de Noël
J
Johanne Blanchard
sans gluten
Ça semble tellement bon, mais malheureusement ce précieux dessert n'est pas fait avec des aliments sans gluten
Mission gourmandise : la chocolatière Juliette Brun, fondatrice de Juliette & Chocolat, partage ses recettes chocolatées préférées, sucrées mais aussi salées! Des recettes familiales, simples et démystifiées, pour manger du chocolat toute l’année, quelle que soit l’occasion!
Juliette rassemble ici toutes ses recettes coups de cœur, allant des grands incontournables simplifiés par ses soins à ses classiques familiaux ! Car s’il est vrai que la pâtisserie est une science, le plaisir des desserts est avant tout la gourmandise ! Juliette, forte de sa formation de chocolatière, mais aussi entrepreneure très occupée et maman de cinq jeunes enfants, adapte ici ses recettes préférées pour retrouver le plaisir gourmand de la cuisine : des recettes simples et réconfortantes, qui sont font en quelques minutes en même temps que le repas, et qui ne nécessitent pas trop de précision.
Vous rêvez de faire un soufflé au chocolat mais le mot soufflé vous fait peur? Avec la recette toute simple de Juliette, le soufflé devient un dessert facile de semaine! Vous voulez sublimer un diner en amoureux ? Le martini au chocolat de Juliette vous séduira ! Vous voulez initiez vos enfants à la pâtisserie et créer des moments complices autour de la gourmandise ? Juliette partage ses secrets de maman pâtissière !
Et surtout vous aimez le chocolat, cet ingrédient magique qui nous ramène en enfance ? Faites comme Juliette et mettez-en dans votre brunch de Pâques, dans vos desserts de saison, et même dans votre dinde de Noel !
Dans ce livre :
Des recettes faciles qui mettent en valeur le chocolat et les possibilités de cet ingrédient gourmand, expliquées par Juliette Brun, la créatrice de la chaine Juliette & Chocolat.
Une description de techniques de bases en pâtisserie et en chocolaterie, des outils et du garde-manger.
Des recettes de saison, pour toutes les occasions.
Des recettes classiques adaptées pour être faciles à réaliser : soufflé au chocolat, éclairs, gâteau cœur moelleux et compagnie.
Et quelques recettes inusitées comme le poulet au chocolat, les huitres au cacao et la dinde de noël au chocolat!
Bio d’auteure :
Juliette Brun est une chocolatière et entrepreneure avec une sacrée dent sucrée! Française, mais née au Brésil, Juliette a voyagé un peu partout dans le monde avant de s’établir à Montréal, ou elle ouvre à 22 ans Juliette & Chocolat, le premier bar à chocolat au Canada. Gourmande incorrigible, Juliette a fait de sa passion pour les desserts une carrière et une vocation, mais aussi une affaire de famille qu’elle communique à ses cinq jeunes enfants!
Mon Année Chocolat Juliette Brun Les Éditions de l'Homme Parution le 29 mars 2023 198 pages Format : 7 1/2 x 9 1/2 po ISBN : 978-2-7619-6151-6
Un ensemble parfait pour faire plaisir à ses proches avec le kit essentiel du chocolat chaud maison au lait 33 % ou noir 55 %. C'est aussi un bon compromis pour faire découvrir la douceur et l'onctuosité de nos boissons.
Cet ensemble comprend :
Une tasse Juliette & Chocolat et sa soucoupe, pour déguster de la meilleure façon qu'il soit notre chocolat chaud intense et complètement décadent
Une cuillère de chocolat & praliné à faire fondre dans le lait chaud
Un sachet de chocolat à boire au lait 33% ou 55 %, notre classique qui nous rappelle les bons souvenirs à la maison
Un cadeau chocolaté qui plaira à coup sûr pour tous les amateurs de chocolat chaud.
Ce cadeau a bien plu à nos convives. Le chocolat chaud en poudre est délicieux, la cuillère chocolatée également. La tasse et la soucoupe sont de belle qualité et l'emballage ajoute ce petit extra qui rend le tout élégant. Merci!
C
Caroline Morin
Cadeau parfait pour le personnel hospitalier!
Très bel emballage et très bon produit qui réchauffe le coeur. Je vous le recommande fortement!
M
Myriam Cyr
Tasse gourmande
Superbe emballage, je donne en cadeau bientôt pour le personnel de la garderie de ma fille. Très satisfaite de ma commande. Je serai cliente chez vous et recommanderai sans gêne et avec grand plaisir.
Le petit kit du chocolat
1 review
Prix régulier
$17.50
Épargnez $-17.50
Un kit pour confectionner soi-même à la maison des sucettes en chocolat!
Cet ensemble contient tout le nécessaire pour réaliser ses sucettes en chocolat : le moule, les bâtonnets, 200g de chocolat belge au lait, des décorations colorées, et les instructions complètes. Idéal pour se faire plaisir en famille, et pour apprendre facilement à travailler le chocolat et se faire plaisir!
Le chocolat fourni permettra de réaliser environ 10 sucettes. Le moule fourni est réutilisable, il est possible de se fournir en pistoles de chocolat pour refaire des sucettes!
Veuillez noter que l’aspect moule peut varier selon la disponibilité.
Est-ce qu’on doit faire le tempérage du votre chocolat?
Merci pour votre réponse.
Bonjour!
Le chocolat est déjà tempéré, donc si vous le faites fondre doucement au micro-onde il gardera son tempérage. Faites-le fondre a moitie, puis laissez-le reposer en mélangeant toutes les quelques minutes, jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu. En figeant de nouveau dans le moule il sera tempéré!
Bombe à chocolat chaud - saveur framboise
3 reviews
Prix régulier
$9.95
Épargnez $-9.95
Une sphère de chocolat contenant un mélange à chocolat chaud, à faire fondre dans du lait très chaud pour obtenir un chocolat à boire délicieux!
La bombe framboise a une coque en chocolat au lait, et un intérieur de chocolat noir, cacao, et framboise, avec bien sur des guimauves!
Versez le lait très chaud sur la bombe, et regardez-la fondre et libérer son contenu, puis mélangez bien pour un chocolat chaud riche et savoureux!
Une manière originale de transformer une pause chocolat chaud en moment ludique!
tout était parfait, du beau travail et proffessionnel
Merci , très apprécié.
Bombe à chocolat chaud - saveur pralinée
6 reviews
Prix régulier
$9.95
Épargnez $-9.95
Une sphère de chocolat au lait contenant un mélange à chocolat chaud, à faire fondre dans du lait pour obtenir un chocolat à boire délicieux!
La bombe pralinée a une coque en chocolat au lait belge 33% de cacao, et un intérieur de chocolat au lait, de praliné noisette, de cacao, et de guimauves!
Versez le lait très chaud sur la bombe, et regardez-la fondre et libérer son contenu. Mélangez bien pour un chocolat chaud riche et savoureux aux arômes de noisette.
Une manière originale de transformer une pause chocolat chaud en moment ludique!
Une sphère de chocolat au lait contenant un mélange à chocolat chaud aromatisé au Spéculoos, à faire fondre dans du lait pour obtenir un chocolat à boire délicieux!
La bombe Spéculoos a une coque en chocolat au lait belge 33% de cacao avec des brisures croustillantes de biscuit Spéculoos, et un intérieur de praliné Spéculoos, de cacao, de guimauves!
Versez le lait très chaud sur la bombe, et regardez-la fondre et libérer son contenu. Mélangez bien pour un chocolat chaud riche et savoureux aux saveurs caramélisées de spéculoos!
Une manière originale de transformer une pause chocolat chaud en moment ludique!
Les bombes sont délicieuses, mais l'une d'elles a été endommagé par la livraison. Cassée et égrainée, je ne pourrai donc pas l'offrir en cadeau comme je souhaitais le faire.
S
Sophie Daviau
Bombe de chocolat chaud -saveur spéculoos
Tout d'abord, l'entreprise est vraiment très professionnelle! J'ai reçu ma première bombe brisée (j'habite entre Lévis et Montmagny donc une très grande distance). Ils m'ont tout de suite envoyé une autre bombe à leurs frais. Mon fils a pu goûter à la bombe cassée et il en a été très heureux! Hihi! J'ai reçu la deuxième bombe rapidement et celle-ci sera offerte dans le bas de Noël de ma fille, qui sera sans aucun doute, aux anges elle aussi!
Rocher croustillant praliné
12 reviews
Prix régulier
$4.25
Épargnez $-4.25
Rocher croustillant au chocolat au lait enrobé de brisures de noisettes grillées au four. Les goûts doux du chocolat au lait et des noisettes qui nous font retomber en enfance, et qui donne envie d’y rester !
Nous avons créé notre gamme de rochers pour mettre au monde le petit dessert de rêve ! La gourmandise idéale à se mettre sous la dent quand on a envie de se faire plaisir, de tout arrêter pour prendre le temps de déguster quelques bouchées parfaites, ou quand on a une envie incontrôlable de chocolat qui s’empare de nous… c’est-à-dire très très souvent dans notre cas !
Le rocher rassemble magiquement tout ce dont on raffole: une texture croquante qui crépite sous la dent, un intérieur des plus fondants, un goût intensément chocolaté… Mmmmm… Vous aussi, vous avez l’eau à la bouche en ce moment ?
Ingrédients : noisettes • sucre (sucre, sorbitol) • brisure de crêpe (eau, farine de blé, sucre, oeufs entiers liquides, lait entier en poudre, huile de canola, sel, vanille française) • chocolat 33 % (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, lécithine de soja, arôme naturel de vanille) • beurre de cacao • fleur de sel. Contient : noisette, blé, oeuf, lait, soja. Peut contenir : arachide et autres noix.
Tout simplement délicieux mais cette brioche doit être mangée le jour même pour qu’elle soit à son meilleur.
C
Customer
Cadeau pour enseignante
J’ai reçu ce coffret d’un élève comme cadeau de Noël et ai été charmée! La recette est assez longue à réaliser, mais tellement succulente! L’effort en vaut la peine. Mes 3 enfants ont aussi pu mettre la main à la pâte à plusieurs étapes.
C
Customer
Pas encore servi,cadeaux de Noël
J
Johanne Blanchard
sans gluten
Ça semble tellement bon, mais malheureusement ce précieux dessert n'est pas fait avec des aliments sans gluten
