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La tablette de chocolat noir et caramel salé infusé à la fleur de lavande
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Ce chocolat est né d'une collaboration entre deux entreprises familiales d'ici : La Maison Lavande et Juliette & Chocolat.
Deux familles qui créent du réconfort, l'une par les fleurs & l'autre par le chocolat. Nous voici réunies grâce à ce chocolat noir riche et fleuri, au caramel salé et croquant, délicatement parfumé.
Cette tablette fait partie de notre gamme gourmande de 11 tablettes, disponibles individuellement ou en coffret cadeau de 3 ou 5 tablettes au choix.
On n'a pas toujours envie d'un dessert, mais d'un petit morceau de chocolat si !
Photos par La Maison Lavande / Andrée-Anne Guy.
Fabriqué à partir d'ingrédients sans gluten, mais peut contenir des traces de gluten
Ingrédients : chocolat (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, vanille.) • Beurre • Sucres (sucre, glucose) • lavande. Contient : lait, soja. Peut contenir : blé, arachide et autres noix.
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Tartinette cacao et noisette - Pot 500g
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Vous aimez un peu, beaucoup, passionnément, à la folie la Tartinette ?
Ce pot de 500g est fait pour vous et toute votre famille. Au petit déjeuner, au dessert ou en collation, il n'y a pas d'heure pour en manger.
Des noisettes caramélisées et du cacao, fabriquée localement et sans huile de palme !
Il existe bien des façons de la déguster : à la cuillère ou sur du pain, en dessert ou au petit déjeuner. On en ajoute aussi parfois dans notre yaourt, ou simplement avec des fruits frais, pour apporter une petite touche sucrée !
Toutes nos tartinades sont faites de façon artisanale à notre Laboratoire Chocolat, sans gluten, en permettant à tous les gourmands de les savourer.
Fabriqué à partir d'ingrédients sans gluten, mais peut contenir des traces de gluten
Ingrédients : Sucre, shortening d'huile de canola, noisettes, lait écrémé, poudre de cacao, lécithine de soja, arôme naturelle de vanille.
Allergènes : lait, soja, noisettes. Peut contenir : arachide et autre noix.
La boite à pâtisserie de Juliette no1 – brioche tressée chocolat-noisette
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$37.00
Cette boite contient les ingrédients nécessaires et les instructions pour confectionner à la maison une grande brioche tressée et fourrée au chocolat et à la pâte à tartiner noisette.
Cette brioche est inspirée du Babka, un gâteau tressé du temps des fêtes originaire d’Europe de l’Est. Cette version très, très chocolatée, est faite avec du chocolat noir et avec notre Tartinette cacao-noisette confectionnée au Québec sans huile de palme.
Cette boite à pâtisserie est conçue pour ceux qui désirent apprendre la pâtisserie et qui veulent que ce soit aussi simple que possible : les ingrédients sont pesés et numérotés et la recette est illustrée étape par étape, tout en intégrant des concepts de pâtisserie avancés.
Avec cette boite, vous apprendrez à faire de la pâte briochée, en la mélangeant, la pétrissant, l’abaissant, et en la laissant pousser à l’humidité avant de la cuire. Vous apprendrez aussi à fourrer votre brioche en faisant un étagé de pâte et de chocolat, et à travailler la pâte en la tressant. Avec ces bases, vous pourrez ensuite créer vos propres brioches en variant la présentation et la garniture.
Cette boite contient :
-10g de levure sèche
-95g de sucre blanc
-1 gousse de vanille
-325g de farine à pain
-325g de farine à gâteau
-½ cuillère à café de sel
-275g de Tartinette
-270g de pépites de chocolat noir
-80g de sucre
-4 feuilles de papier parchemin
-1 fiche recette
En plus du contenu de cette boite, il vous faudra :
250ml/1 tasse de lait, 2 œufs, 115g /1/2 tasse de beurre.
Temps de préparation : actif 1h, attente 6h, cuisson 25 min.
Rendement : une brioche de 1300g pour 12-15 convives
Ingrédients: Farine de blé • Tartinette (sucre, shortening d'huile de canola, noisettes, lait écrémé, poudre de cacao, lécithine de soja, arôme naturelle de vanille)• Morceaux de chocolat mi-amer (sucre, chocolat non sucré, dextrose, beurre de cacao, lécithine de soja,vanilline) • Sucre • Levure (levure, monostéarate de sorbitane)• Sel• Gousse de vanille. Contient: blé, noisette, lait, soja. Peut contenir: arachide et autre noix.
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L’Ensemble Cadeau Super Fan de Chocolat!
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Conçu pour faire plaisir aux fans de chocolat et aux bons vivants, cet ensemble cadeau rassemble plusieurs de nos gourmandises les plus populaires, allant du rocher croustillant au chocolat au lait à la tablette de chocolat noir du Pérou, en passant par une boite de nos brownies et nos fondants aux cœurs coulants. Pour prolonger le plaisir après avoir tout mangé, cet ensemble inclus aussi le livre de recettes de brownies de Juliette!
Vous retrouverez dans cette boite cadeau les items suivants :
-une boite cadeau de 3 brownies (l’Intense, le Classique, et le S’mores) et 3 fondants (chocolat, spéculoos, et red velvet)
-une fondue au chocolat noir mi-amer 55% cacao de 425g
-une tablette de chocolat noir grand cru 65% cacao du Pérou
-un rocher croustillant au chocolat au lait
-un pot de Tartinette noisette-cacao
-le livre de recette de Juliette : Les Brownies de Juliette
-un sac tote Juliette & Chocolat « Une alimentation équilibrée c’est du chocolat dans chaque main».
Tous ces douceurs sont confectionnées de manière artisanale dans notre Laboratoire Chocolat de Montréal. Le livre de Juliette est édité par les Éditions La Presse et imprimé au Québec. La Tartinette est confectionnée sans huile de palme.
LIVRAISON GRATUITE !
L'ensemble 12 brownies de Juliette et sa tartinade
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Un ensemble cadeau gourmand, rassemblant 12 brownies en deux coffrets, et un pot de 250g de notre célèbre tartinade caramel à la fleur de sel.
Tous ces produits sont confectionnés artisanalement par nos chocolatiers dans notre Laboratoire Chocolat.
L'ensemble comprend:
- 2 brownies Ivoire
- 2 brownies S'mores
- 2 brownies Intense
- 2 brownies Classique
- 2 brownie Pacane
- 2 brownie Végétalien double chocolat
- 1 Tartinade au Caramel Fleur de sel
LIVRAISON GRATUITE !
Boite de 9 truffes coulantes | Coffret Découverte
Prix régulier
$16.95
Cette boite rassemble notre collection de 9 truffes coulantes, conçues par Juliette, et confectionnées par nos chocolatières et chocolatiers dans notre Laboratoire Chocolat de Montréal.
Savourez un cœur de caramel coulant et onctueux, prisonnier d'une fine boule de chocolat croquant! Nos truffes fourrées se déclinent en 9 saveurs, allant de l’incontournable caramel à la fleur de sel (notre plus populaire!), à l’exotique caramel fruit de la passion, en passant par la douceur du caramel érable et du caramel noix de coco.
Vous retrouverez dans ce coffret les 9 parfums suivants:
-Caramel fleur de sel
-Érable
-Lait de coco
-Bleuet
-Baileys
-Framboise
-Vanille
-Fruit de la passion
-Lime gingembre
Toutes nos truffes se conservent 2 mois au réfrigérateur, et 1 semaine à température ambiante.
Ingrédients : Chocolat (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, lécithine de soja (émulsifiant), arôme naturel de vanille)• Sucres (sucre, purée de fruits (fruit de la passion, framboise, bleuets),sirop d'érable, glucose, jus de raisin blanc (jus de raisin blanc, eau, jus de raisin blanc concentré, acide ascorbique, métabisulfite de potassium), sirop de sucre inverti, sucre d'érable) • Beurre • Lait • Crème 35% (lait, dextrose, cellulose microcristalline, gomme de caroube, gomme de cellulose, carraghénine, polysorbate 80)• Lait de coco (lait de coco, eau gomme de guar, gomme de cellulose) • Jus de lime • Noix de coco • Chapelure ( farine de blé,
sucre, huile végétale, cacao, glucose-fructose, sel, lécithine de soja, bicarbonate de sodium, hydrogénocarbonate d'ammonium, chocolat non sucré, arôme artificiel)• Eau • Jus de citron • Cacao • Whiskey • Gingembre • Fleur de sel • Vanille.
Contient : Lait • Soja • Sulfites • Blé. Peut contenir : Arachide • Autres Noix.
